IL PRANZO DI PASQUA le ricette perfette da portare in tavola

Treccia salata di Pasqua soffice e saporita. Manca proprio pochissimo alla Pasqua e anche se quest’anno sarà una Festa intima e in sordina voglio iniziare a regalarvi qualche ricetta per festeggiare una deliziosa Pasqua in famiglia. Oggi vi lascio la ricetta della Treccia salata con uova sode. Una sfiziosa idea per un goloso centrotavola sulla […]

Salatini veloci pronti in pochissimi minuti. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un antipasto semplice e super sfizioso. Ho preparato dei Salatini di pasta sfoglia in due gusti diversi, entrambi buonissimi. Si preparano in pochi minuti e sono perfetti per un antipasto speciale o per una cenetta veloce o semplicemente per preparare […]

Treccia salata di Pasqua soffice e saporita. Ormai manca veramente pochissimo alla Pasqua, ed allora eccomi a raccontarvi oggi una sfiziosa ricetta per arricchire di bontà la vostra tavola delle feste: la Treccia salata di Pasqua. Delle deliziose e sfiziose trecce riccamente farcite e decorate come da tradizione con un uovo sodo. Una simpatica idea per […]

Girelle di sfoglia con zucchine semplicissime da preparare e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è ancora una idea semplice e veloce da preparare con le zucchine. Pochi e semplici ingredienti ed in pochi minuti potete risolvere la cena, l’arrivo improvviso di ospiti o semplicemente preparare qualcosa di sfizioso per voi e la vostra […]

Se c’è una cosa che proprio non può mancare sulla tavola di Pasqua o nel cestino da picnic della Pasquetta sono le Uova sode ripiene. Io oggi le ho farcite in 4 modi diversi, tutte semplicissime e tutte buonissime. Poi scegliete quelle che vi piacciono di più o provatele tutte, vi assicuro che ne rimarrete […]

Quadrotti di sfoglia ripieni con pomodoro, prosciutto e mozzarella. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una semplice e buonissima Torta salata ripiena. Io l’ho servita tagliata a quadrotti in versione fingerfood, perfetta anche per un antipasto sfizioso. Se vi piacciono le Torte salate vi consiglio di leggere anche la ricetta del Rotolo […]

Cannelloni con ricotta e spinaci un primo piatto gustoso e saporito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una Pasta al forno ripiena perfetta anche per un’occasione importate. Se adoperate le sfoglie fresche già pronte sarà semplicissimo da preparare, dovete solo preparare il ripieno con ricotta e spinaci e la besciamella, ma anche […]

C’è un piatto che mette subito allegria quando lo portate in tavola: le Lasagne al forno con besciamella e ragù. Cremose e saporite, conquistano sempre tutti! Io le adoro letteralmente e mi piace prepararle non solo per un’occasione particolare, ma anche per rendere speciale un giorno normale. Certo occorre un pò di tempo da dedicare […]

La Pasta al forno è il piatto della domenica, il piatto dei giorni di festa, il piatto che non può mancare nei nostri cestini da pic-nic per la gita della Pasquetta. Dalle nostre parti, in Puglia, la Pasta al forno è un piatto ricco e gioioso, che dà subito l’idea di famiglia. Quando si porta […]

Girelle di lasagne ripiene un primo piatto gustoso e saporito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di una Pasta al forno ripiena perfetta per un giorno di festa o semplicemente per rendere speciale anche un giorno normale. Per la pasta ho utilizzato delle sfoglie fresche per lasagne che ho farcito, arrotolato e tagliato […]

Rotolini di lasagne ricce ripiene un primo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto speciale: dei rotolini di pasta ripieni di ragù, besciamella, formaggio e cubetti di scamorza filante. Avevo comprato da un pò questa pasta e finalmente mi sono decisa ad usarle per preparare questa […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Oggi avevo in frigo una confezione di pasta fresca per lasagne, ma non avevo proprio voglia di preparare le classiche lasagne, volevo qualche idea sfiziosa, magari anche da proporre per le prossime feste. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato delle deliziose Girelle di lasagne farcire con prosciutto e mozzarella. […]

ARROSTO DI MAIALE: tenerissimo e squisito. Oggi voglio raccontarvi la mia ricetta per preparare un secondo piatto squisito e gustoso, speciale anche per le Feste. Un arrosto di lonza di maiale semplice da preparare con le mie spiegazioni passo passo e tenerissimo, per tagliarlo non occorre nemmeno il coltello. Segnatevi la ricetta e preparatelo per […]

Arrosto al latte tenerissimo e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un Arrosto di maiale tenerissimo e buonissimo. La ricetta è quella della mia suocera Adriana e per cuocerlo ho utilizzato la pentola a pressione proprio come faceva lei, ma se preferite potete anche cuocerlo in tegame, vi indico come cambiano […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di uno squisito e tenerissimo Arrosto di maiale in pentola. Un secondo piatto buonissimo ed adatto anche ad un’occasione importante. Una ricetta semplice da preparare, anche in anticipo che vi farà fare bella figura in tavola con parenti ed amici. Per la carne ho adoperato un trancio […]

Scaloppine con prosciutto e formaggio un secondo piatto gustoso e squisito. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto semplice e speciale. Sottili e tenerissime fettine di vitello farcite con una fettina di prosciutto cotto e formaggio filante. Si preparano proprio in pochissimi minuti e sono buonissime. Ai piccoli di casa […]

Spezzatino con patate e piselli tenerissimo e gustoso. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un secondo piatto ricco e gustoso: lo Spezzatino di vitello con patate e piselli. Teneri bocconcini di carne di vitello con patate  e piselli per un secondo piatto caldo ed invitante, accompagnato da un delizioso sughetto in cui sarà impossibile non tuffare […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e squisita per rendere delle semplici costolette di agnello un secondo piatto gustoso e saporito: le Costolette di agnello alla provenzale. Oggi al supermercato avevo trovato delle deliziose costolette di agnello, ma cercavo un modo diverso per prepararle, ed ecco che […]

Proprio oggi mi sono resa conto che preparo spesso le Scaloppine di vitello per la mia famiglia, ma non avevo mai postato la ricetta qui sul mio blog. Ed allora eccomi oggi a rimediare a questa mancanza raccontandovi la mia ricetta semplice ma dal successo assicurato per delle tenerissime e squisite Scaloppine di vitello. Una […]

Patate al parmigiano croccanti e sfiziose. Si preparano proprio in pochissimi minuti e sono buonissime le mie Patate al forno al parmigiano. Soli 2 ingredienti e sono così buone e sfiziose che conquistano tutti in un attimo. Niente frittura ma solo una cottura in forno o in friggitrice ad aria e potete preparare le Patate […]

Asparagi con speck semplici, sfiziosi e saporiti. Prima che finiscano gli asparagi voglio raccontarvi ancora una semplice e buonissima ricetta. Ho avvolto gli asparagi a mazzetti dopo averli bolliti con una fettina di formaggio e una fettina di speck e li ho lasciati gratinare leggermente in forno,,, che ve lo dico a fare… Buonissimi davvero! […]

Carciofi al forno gratinati semplici e buonissimi. Eccomi oggi a raccontarvi la ricetta di un contorno semplice e squisito con i carciofi. Semplicemente gratinati in forno con una croccante panatura che li rende speciali. Questo è il periodo in cui i carciofi abbondano al mercato e allora io ne approfitto per mangiarli e per preparare […]

Se c’è una cosa che in casa mia non manca mai sono le patate, mio figlio le adora e sono così versatili ed anche economiche per preparare tantissime ricette. Proprio come la ricetta semplice e veloce che voglio raccontarvi oggi: le Patate arrosto in padella. Deliziose per accompagnare tutti i vostri piatti, ma vi consiglio […]

Che buoni che sono i carciofi e quanto fanno bene! Ricchi di ferro, potassio e fibre, ragione in più per preparare tante buonissime ricette. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare questa deliziosa verdura: i Carciofi in padella. Tenerissimi e saporiti, ma semplicissimi da preparare. Li possiamo servire come […]

Verza in padella con speck per un contorno semplice e buonissimo. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una semplicissima e veloce idea per trasformare il Cavolo verza in un contorno che piace sempre a tutti. Pochi e semplici ingredienti per un piatto che a casa mia non mi stanco mai di preparare e l’aggiunta […]

Pepite di patate fritte leggere, croccanti e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagonista le patate così buone e così versatili. Le patate sono prima lessate, poi schiacciate ed infine fritte in olio di semi. Pochi e semplici ingredienti per preparare un contorno sfizioso e speciale o anche un perfetto aperitivo. Sono […]

Crostata con crema e amarene un dolce delizioso e speciale. Che buone sono le crostate! Sempre diverse e sempre buonissime, dalla classica Crostata con marmellata che preparava la mia mamma quando ero piccola a tante diverse e speciali variazioni per tutti i gusti. Un dolce che nasce con una ricetta semplice e poi può trasformarsi […]

I Muffin di Pasqua sono un dolcetto speciale. Manca poco più di un mese alla Pasqua ed eccomi a raccontarvi una ricetta deliziosa per un dolce particolare. Dei sofficissimi muffin decorati con una crema con panna montata e formaggio spalmabile colorata nei colori pastello e decorata con ovetti di cioccolato. Per i colori potete variare […]

Crostata di ricotta e cioccolato la mia ricetta semplice e perfetta del dolce che preparava sempre la mia mamma. Il dolce che la mia mamma preparava sempre ad ogni festa era la Crostata con un ripieno di ricotta e tanti pezzetti di cioccolato, a volte ci aggiungeva anche dei cubetti di canditi. Io oggi ho […]

Manca veramente pochissimo alla Pasqua ed eccomi allora anche a “mettere le mani in pasta” per preparare una ricetta veramente speciale: la Treccia dolce di Pasqua. Una soffice pasta lievitata arricchita di canditi ed intrecciata a formare una deliziosa ghirlanda dolce e non può mancare per la decorazione un uovo, simbolo proprio della rinascita di questa […]

Crostata di Pasqua la ricetta di un dolce delizioso e speciale. Manca veramente pochissimo alla Pasqua, una festa anche quest’anno da trascorrere nell’intimità della propria famiglia e senza grandi festeggiamenti. Ma ancora di più possiamo dedicarci a preparare tante sfiziose e buonissime ricette per rendere anche questa Pasqua speciale. La ricetta che voglio raccontarvi oggi […]

Tortine con mascarpone per un dessert semplice e delizioso. Che buone che sono le Tortine che ho preparato oggi! Una base di leggera e friabile pasta frolla arricchita da una deliziosa crema al mascarpone profumata alla cannella. Vi lascio solo immaginare che profumino delizioso e che bontà! Un dessert che mi ha conquistato il cuore […]

Crostata morbida con cioccolato, la ricetta di un dolce delizioso. Era da tanto che non preparavo la mia crostata morbida utilizzando lo stampo furbo, quello con un piccolo scalino. Capovolgendo la base della crostata si crea un incavo da farcire con creme, frutta e quello che il vostro gusto e la vostra fantasia vi suggerisce. […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Finalmente sono riuscita ad estorcere a mia madre la ricetta delle Scarcella pasquale che preparava mia nonna proprio in questo periodo. Un dolcissimo e morbido biscotto ricoperto di dolce glassa e decorato con confettini o codette colorate. Si può preparare in anticipo e conservare anche per più giorni chiuso in sacchetti […]

Millefoglie con crema un dolce semplice e speciale. Uno dei dolci che non mi stanco mai di preparare è la Millefoglie, un dessert che io e la mia piccola famiglia apprezziamo tantissimo. La friabilità della pasta sfoglia ben si abbina a della deliziosa crema pasticcera creando un dolce che conquista sempre tutti a tavola. E […]

Seguimi Facebook Stampa Pinterest Twitter Ancora non mi decido a cimentarmi nella preparazione della Colomba pasquale, però appena ho un pò di tempo devo decidermi a prepararla; ho già lo stampo nel mobile che aspetta solo di essere usato! Oggi però voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce per preparare dei deliziosi Muffin Colomba. Non […]

Torta con ovetti di cioccolato soffice e deliziosa. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un dolce super soffice e goloso, direi perfetto per la colazione e nata per caso dalla voglia di preparare un Dolce per Pasqua semplice e delizioso. Ho preparato una Torta soffice con l’aggiunta di tanti ovetti di cioccolato […]