FROLLINI CON FARINA DI MANDORLE

Frollini con farina di mandorle, una variante dei classici biscotti di pasta frolla. Facili da fare e sempre apprezzati.

frollini con farina-di mandorle

FROLLINI CON FARINA DI MANDORLE

Ingredienti per circa 40 biscotti:
125 g di farina 0
125 g di farina di mandorle
100 g di burro freddo
70 g di zucchero a velo (potete prepararlo in casa frullando nel macinino da caffè o nel mixer da cucina dello zucchero semolato)
1 uovo
sale
Gli ingredienti dovrebbero essere a temperatura ambiente, escluso il burro che deve essere freddo

Preparatevi tutti gli ingredienti che utilizzerete per questa ricetta.

Riunite tutti gli ingredienti nel robot da cucina/mixer (il burro a pezzettini) e frullate finché non si formeranno delle grosse briciole; versatele in una terrina o sulla spianatoia e lavoratele velocemente con le mani prima sciacquate con acqua fredda.
Formate un panetto e fate riposare  in frigorifero per un’ora.

Scaldate il forno a 170-180°C.

Stendete la frolla tra due fogli di carta da forno e cercate di ottenere uno spessore di 3-4 mm.

Togliete la carta da forno superiore.
Ritagliate dei piccoli rettangoli con la rotella da pasticceria e spostateli in una teglia direttamente con la carta da forno.
Infornateli a metà altezza per circa 15-17 minuti o finché saranno leggermente dorati.
Lasciateli intiepidire prima di toglierli dalla teglia.

Tante altre ricette di biscotti se cliccate > Biscotti & biscottini

Inzupponi
Al vino senza uova
Offelle
Parrozzini
Anice
Frutti di bosco
Con castagne
Castagne
Con farina di farro
Con uvette
Frolla montata
Marmellata di cipolle
Biscotti allo zenzero
Lingue di gatto
Riso soffiato
Senza uova
Farina di mandorle
Alla banana
Arancia e mais
Cioccolato e ricotta
Farciti
Cacao e Cannella
Mais e uvette
Noci e cioccolato
Madeleines
Per Matilde
Zafferano
Alchermes
Cioccolato e menta
Bustine
Frollini 2 colori
Riso soffiato 
Coroncine di frolla
Frollini al caffè
Crinkles al cioccolato
Farro e uvette
Baci di dama
Biscotti per Pasqua
Ovetti di Pasqua
Coniglietti di frolla
Polvorones
Al miele
Panpepato
Mendiants
Alberelli di frolla
Coroncina
Mandorle e cannella
Da colazione
Frollini mandorle
Con pistacchi
Da colazione
Con marmellata
per Stasy
Polentini
Mandorle arancia
Sfogliatine sbriciolate
Sfoglia
Al caramello
Del lagaccio
Del lagaccio
Alle mele
Alle mele
Navettes
Riso e mais
Biscotti con farina di farro
Farina di farro
Marronata
 

 

Ciao!

Se ti fa piacere puoi seguirmi suFacebook

Una risposta a “FROLLINI CON FARINA DI MANDORLE”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.