LABNEH
Labneh: un buonissimo formaggio morbido di origine libanese molto semplice da preparare, si ottiene infatti facendo scolare dello yogurt greco…
PESCI E CROSTACEI
Tante ricette con il pesce, per tanti gusti diversi.
TAGLIATELLE GRATINATE CON PORRI E NOCCIOLE
Tagliatelle gratinate con porri e nocciole, una buonissima pasta al forno con due ingredienti che insieme sono un po’ insoliti,…
CIAMBELLONE CIOCCOLATO E BANANE
Ciambellone cioccolato e banane, nato quasi per caso per poter utilizzare delle banane troppo mature e uno yogurt in scadenza,…
PACCHERI RISOTTATI POMODORO E RICOTTA
Paccheri risottati pomodoro, ricotta e piselli, un modo diverso di cucinare la pasta, come fosse riso. Potete usare il formato…
PESTO DI ZUCCHINE E MANDORLE
Pesto di zucchine e mandorle con qualche pomodorino sott’olio e foglie di basilico per renderlo ancora più gustoso. Semplice da…
DOLCI SENZA FORNO
Una piccola raccolta di dolci che non necessitano di cottura in forno.
TAGLIATELLE DOLCI DI CRESPELLE CON MELE E UVETTE
Tagliatelle dolci di crespelle con mele e uvette piu noci tritate, completate da una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi,…
PESTI, SUGHI E SALSE
Pesti, sughi e salse, tante ricette per tanti gusti diversi, tutte molto semplici e veloci da preparare.
GNOCCHI DI RICOTTA E NOCCIOLE AL BURRO E PROSCIUTTO
Gnocchi di ricotta e nocciole al burro e prosciutto, un abbinamento un po’ insolito che non conoscevo e che mi…
POLENTA FRITTA CON CREMA DI TALEGGIO E NOCI
Polenta fritta con crema di taleggio e noci, che può essere un antipasto rustico, oppure un secondo, sempre comunque un…
Purè di cannellini, patate e noci
Purè di cannellini, patate e noci, una bella e semplice ricetta con ingredienti che facilmente abbiamo in casa. Può essere…
GELO DI ARANCIA
Gelo di arancia, un buonissimo dessert della tradizione siciliana, semplice e facile da fare. Per prepararlo si utilizzza succo d’aracia…
BRUSCHETTE DI POLENTA
Bruschette di polenta, buone, facili da preparare, piacciono sempre. Si possono preparare in tantissimi modi, sempre appetitosi. BRUSCHETTE DI…