RICOTTINE AL FORNO
Ricottine al forno, facilissime da preparare, scoperte da poco, fatte e rifatte varie volte.Ci sono naturalmente molte ricette per prepararle,…
CREMA DI CECI E ZUCCHINE
Crema di ceci e zucchine, con noci tostate e tritate per renderla ancora più buona. Semplicissima da fare, anche in anticipo,…
POMODORI CARAMELLATI
Pomodori caramellati, molto semplici e veloci da preparare, un ottimo contorno per tanti piatti di carne, pesce o bruschette.Si possono…
OVA MURINE O CANNOLO ESTIVO
Ova murine o cannolo estivo, un buonissimo e antico dolce siciliano, scoperto per caso sfogliando una rivista di cucina (La…
PESTO DI POMODORI SECCHI MANDORLE E BASILICO
Pesto di pomodori secchi mandorle e basilico, buonissimo e semplice da preparare.Si può utilizzare in molti modi diversi: spalmato sul…
PERE AL FORNO CON NOCI
Pere al forno con noci, una facilissima e semplice ricetta con la frutta. Le pere si possono mangiare calde appena…
Paccheri con ragù di prosciutto crudo
Paccheri con ragù di prosciutto crudo, una ricetta facilissima, mentre la pasta cuoce si prepara il ragù. Capita di avere…
COSTE GRATINATE
Coste gratinate, un contorno buonissimo, semplice e molto buono.Per questa ricetta si usa solo la parte bianca delle coste, naturalmente…
FOCACCIA ALLE MELE UVETTA E NOCI
Focaccia alle mele, uvette e noci, semplicissima, senza burro né olio, adatta per colazione o per la merenda dei bambini.…
RAVIOLI FRITTI CON SALSE VARIE
Ravioli fritti ai tre ripieni con salse varie per condirli, una ricetta facilissima, sempre molto apprezzata come antipasto o come…
PESTO DI CAVOLO NERO E MANDORLE
Pesto di cavolo nero e mandorle, molto semplice da preparare, saporito, leggermente amaro, un condimento perfetto per tanti tipi di…
CROSTATINE RUSTICHE CON FARINA DI FARRO E NOCCIOLE
Crostatine rustiche con farina di farro e nocciole, ideali per colazione o per la merenda dei bambini. Io ho usato…
RAVIOLI DI ZUCCA E NOCI CON CREMA AL PARMIGIANO
Ravioli di zucca e noci con crema al parmigiano. In questa ricetta la pasta dei ravioli viene preparata con farina…