VENTAGLIETTI DI MELANZANE
Ventaglietti di melanzane con provolone e pomodori, semplicissimi da preparare, buoni e appetitosi, possono essere un antipasto ma anche un…
Ricette di cucina
Categoria: Secondi vegetariani
Paté di melanzane e ceci
Paté di melanzane e ceci, semplicissimo da preparare, ottimo con il pane tostato, con la focaccia, con la polenta grigliata,…
POLPETTONE CECI E ZUCCHINE
Polpettone ceci e zucchine, un buonissimo e appetitoso piatto vegetariano, perfetto per chi non ama la carne o non la…
TAGLIATELLE AI PORRI SENZA UOVA NELL’IMPASTO
Tagliatelle ai porri, buone e delicate, il sapore dei porri si sente solo leggermente. I porri vengono prima cotti, poi…
PASTA AL FORNO CON ZUCCA E PECORINO
Pasta al forno con zucca e pecorino, oppure taleggio, molto buona e semplice da preparare. La pasta al forno generalmente…
PATATE AL FORNO CON NOCI
Patate al forno con noci, tritate grossolanamente e aggiunte durante gli ultimi minuti di cottura, che renderanno ancora più buone…
POLPETTE DI ZUCCA, FARINA DI MAIS E PATATE COTTE IN FORNO
Polpette di zucca e patate cotte in forno, una facile ricetta con un ingrediente di stagione, la zucca, e uno…
TOMINO AL FORNO CON NOCI E MIELE
Tomino al forno con noci e miele su una base di polenta, facilissimo da cucinare, semplice e molto buono. Se…
LINGUINE CON POLPETTINE DI MELANZANA
Linguine con polpettine di melanzana, una ottima ricetta, un piatto unico appetitoso e facile da preparare. Una buona idea è…
LABNEH
Labneh: un buonissimo formaggio morbido di origine libanese molto semplice da preparare, si ottiene infatti facendo scolare dello yogurt greco…
PESTO DI ZUCCHINE E MANDORLE
Pesto di zucchine e mandorle con qualche pomodorino sott’olio e foglie di basilico per renderlo ancora più gustoso. Semplice da…
POLENTA FRITTA CON CREMA DI TALEGGIO E NOCI
Polenta fritta con crema di taleggio e noci, che può essere un antipasto rustico, oppure un secondo, sempre comunque un…
Purè di cannellini, patate e noci
Purè di cannellini, patate e noci, una bella e semplice ricetta con ingredienti che facilmente abbiamo in casa. Può essere…
GNOCCHI DI POLENTA CON PESTO DI POMODORI SECCHI E MANDORLE
Gnocchi di polenta con pesto di pomodori secchi, basilico e mandorle. Se vi avanza della polenta potete riutilizarla preparando degli gnocchi…
PESTO DI BROCCOLI E NOCCIOLE
Pesto di broccoli e nocciole, molto buono e semplicissimo da preparare. Semplicissimo da preparare in quanto non richiede nè cottura…