POLENTA FRITTA CON CREMA DI TALEGGIO E NOCI
Polenta fritta con crema di taleggio e noci, che può essere un antipasto rustico, oppure un secondo, sempre comunque un…
Categoria: Secondi vegetariani
Purè di cannellini, patate e noci
Purè di cannellini, patate e noci, una bella e semplice ricetta con ingredienti che facilmente abbiamo in casa. Può essere…
GNOCCHI DI POLENTA CON PESTO DI POMODORI SECCHI E MANDORLE
Gnocchi di polenta con pesto di pomodori secchi, basilico e mandorle. Se vi avanza della polenta potete riutilizarla preparando degli gnocchi…
PESTO DI BROCCOLI E NOCCIOLE
Pesto di broccoli e nocciole, molto buono e semplicissimo da preparare. Semplicissimo da preparare in quanto non richiede nè cottura…
Ragù di noci
Ragù di noci, un ragù vegetariano molto buono, semplice da cucinare, che può sostituire egregiamente il classico ragù di carne…
FRITTATINE DI TAGLIOLINI
Frittatine di tagliolini, buone e semplici da preparare, cotte negli stampini dei muffin. Si possono naturalmente preparare con qualsiasi tipo…
FRITTATINE DI RICOTTA E FORMAGGIO
Frittatine di ricotta e formaggio, molto semplici da preparare. Appetitose, buone appena fatte ma anche tiepide, sempre gradite ai bambini,…
RICOTTINE AL FORNO
Ricottine al forno, facilissime da preparare, scoperte da poco, fatte e rifatte varie volte.Ci sono naturalmente molte ricette per prepararle,…
CREMA DI CECI E ZUCCHINE
Crema di ceci e zucchine, con noci tostate e tritate per renderla ancora più buona. Semplicissima da fare, anche in anticipo,…
POMODORI CARAMELLATI
Pomodori caramellati, molto semplici e veloci da preparare, un ottimo contorno per tanti piatti di carne, pesce o bruschette.Si possono…
OVA MURINE O CANNOLO ESTIVO
Ova murine o cannolo estivo, un buonissimo e antico dolce siciliano, scoperto per caso sfogliando una rivista di cucina (La…
PESTO DI POMODORI SECCHI MANDORLE E BASILICO
Pesto di pomodori secchi mandorle e basilico, buonissimo e semplice da preparare.Si può utilizzare in molti modi diversi: spalmato sul…
COSTE GRATINATE
Coste gratinate, un contorno buonissimo, semplice e molto buono.Per questa ricetta si usa solo la parte bianca delle coste, naturalmente…
PESTO DI CAVOLO NERO E MANDORLE
Pesto di cavolo nero e mandorle, molto semplice da preparare, saporito, leggermente amaro, un condimento perfetto per tanti tipi di…
PANE PERSO ALLA PIZZAIOLA
Pane perso alla pizzaiola: ecco un buonissimo e facile modo di utilizzare del pane raffermo. In questa ricetta all’impasto di…