MINESTRA DI CECI ED ERBETTE
Minestra di ceci ed erbette, una saporita minestra che con piccole varianti si prepara in tante regioni italiane. Viene insaporita... Continua »
Categoria: Verdura
POLPETTE CON FAGIOLI ZUCCA E SPINACI
Polpette con fagioli, zucca e spinaci, una semplice ricetta con tante saporite verdure, appetitosa ed economica. POLPETTE CON FAGIOLI ZUCCA... Continua »
MELANZANE E POMODORI GRATINATI
Melanzane e pomodori gratinati, un bel piatto con tante verdure, ricoperte da un mix di pane e formaggio che le... Continua »
INSALATA NIZZARDA
Insalata nizzarda, dalle molte varianti, secondo i propri gusti. Gli ingredienti che ci dovrebbere essere sempre sono: insalata, uova sode,... Continua »
CARCIOFI IN FRICASSEA
Carciofi in fricassea, un altro modo di cucinare questa buonissima verdura, semplice e gustoso. I carciofi vengono prima trifolati e... Continua »
FAR BRETON, una torta semplice
Far breton, una torta semplice, di origine francese, dalla consistenza cremosa, che si mangia fredda. Gli ingredienti necessari per preparare... Continua »
FRITTO DI VERDURE INVERNALI
Fritto di verdure invernali, con tante verdure diverse, tutte quelle che ci piacciono: In questa ricetta carciofi, finocchi, carote, zucca,... Continua »
FINOCCHI ALLA DIAVOLA
Finocchi alla diavola, ecco un modo molto molto gustoso, saporito ed estremamente facile e rapido di cucinare una verdura dalle... Continua »
GNUDI CON CREMA DI PARMIGIANO
Gli gnudi sono dei ravioli senza sfoglia, gnudi appunto, preparati con ricotta, spinaci e formaggio. In questa ricetta vengono conditi... Continua »
RICETTE CON LE PATATE
RICETTE CON LE PATATE La piccola pelatrice di patate di Albert Anker Una raccolta di ricette con le patate,... Continua »
ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE CON SALSA TONNATA
Zucchine e melanzane grigliate con salsa tonnata, una semplicissima ricetta per un appetitoso antipasto estivo, completato da giardiniera agrodolce e... Continua »
UNA PARMIGIANA DI MELANZANE
Una parmigiana di melanzane, una delle tante possibili versioni di questo piatto che piace sempre. Nelle ricette più tradizionali le... Continua »
CAPONATA DI FRUTTA E OLIVE
Caponata di frutta e olive, una caponata un po’ insolita, non di verdura, ma con la frutta e senza cottura,... Continua »
LASAGNE CON RAGU’ DI VERDURE – ricetta vegetariana
Lasagne con ragù di verdure: una buonissima variante delle classiche lasagne preparate con il ragù di carne. Invece della besciamella... Continua »
POMODORI GRATINATI ALLE ERBE E MOZZARELLA
Pomodori gratinati alle erbe e mozzarella: un profumatissimo secondo piatto estivo, molto facile da preparare. I pomodori utilizzati, che hanno... Continua »