LASAGNE CON ZUCCHINE E STRACCHINO
Lasagne con zucchine e stracchino, più una manciata di pinoli, un buonissimo primo piatto vegetariano, semplice da preparare. Se amate…
Ricette di cucina
Categoria: PRIMI
PASTA AL FORNO CON STRACCIATELLA E POMODORINI GRATINATI
Pasta al forno con stracciatella e pomodorini gratinati, semplicissima da fare, la stracciatella sostituisce la besciamella e dà alla pasta…
Spaetzle di polenta con ragù
Spaetzle di polenta con ragù, un modo gustoso di riutilizzare della polenta avanzata. Ottimi con il ragù, ma anche una…
TAGLIATELLE AI PORRI SENZA UOVA NELL’IMPASTO
Tagliatelle ai porri, buone e delicate, il sapore dei porri si sente solo leggermente. I porri vengono prima cotti, poi…
ZANZARELLE: UNA MINESTRA ANTICA
Zanzarelle: una minestra antica, della tradizione trentina o comunque montanara, scoperta per caso sfogliando un quaderno di ricette di 70…
PASTA AL FORNO CON ZUCCA E PECORINO
Pasta al forno con zucca e pecorino, oppure taleggio, molto buona e semplice da preparare. La pasta al forno generalmente…
MINESTRA DI CECI E TAGLIATELLE
Minestra di ceci e tagliatelle, secondo la ricetta della mia amica, buonissima, facile da fare, ottima nelle giornate fredde, molto…
PASTA ALLA CREMA DI GROVIERA
Pasta alla crema di groviera, con prosciutto e piselli, facilissima e rapida da preparare: mentre la pasta cuoce si prepara…
LINGUINE CON POLPETTINE DI MELANZANA
Linguine con polpettine di melanzana, una ottima ricetta, un piatto unico appetitoso e facile da preparare. Una buona idea è…
PESCI E CROSTACEI
Tante ricette con il pesce, per tanti gusti diversi.
TAGLIATELLE GRATINATE CON PORRI E NOCCIOLE
Tagliatelle gratinate con porri e nocciole, una buonissima pasta al forno con due ingredienti che insieme sono un po’ insoliti,…
PACCHERI RISOTTATI POMODORO E RICOTTA
Paccheri risottati pomodoro, ricotta e piselli, un modo diverso di cucinare la pasta, come fosse riso. Potete usare il formato…