RISOTTO CON LA MELAGRANA
Risotto con la melagrana, facile da preparre, dal gusto leggermente acidulo che viene mitigato dalla mantecatura con il mascarpone, molto…
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PESTO DI ZUCCA E NOCI
Pesto di zucca e noci, buonissimo e semplice da preparare. Ottimo con la pasta, le bruschette, o per insaporite un…
RAVIOLI DI ZUCCA E NOCI CON CREMA AL PARMIGIANO
Ravioli di zucca e noci con crema al parmigiano. In questa ricetta la pasta dei ravioli viene preparata con farina…
CAPPELLETTI DELL’ ARTUSI
Cappelletti dell’ Artusi, buonissimi e dal sapore delicato. Normalmente questi cappelletti vengono cotti in un brodo di carne, magari di…
CHIPS DI CARCIOFI
Chips di carciofi: facilissimi da preparare e molto buoni, come tutti i cibi fritti! Un ottimo contorno per carne e…
TRIANGOLI DI PASTA FILLO CON MELE E RICOTTA
Triangoli di pasta fillo con mele e ricotta, un dessert semplice, che si prepara velocemente, senza difficoltà. TRIANGOLI DI PASTA…
TOAST FARCITI
Toast farciti in tanti modi diversi, secondo i nostri gusti e preferenze, sbizzarritevi con i ripieni e accontenterete tutti, prepararli…
TORTA MORBIDA AL LIMONE E PERE
Torta morbida al limone e pere, semplice e buona, una torta da colazione o merenda. Invece di un’unica torta ne…
DOLCE AMOR POLENTA
Dolce Amor polenta e un po’ di cioccolato. Ci sono molte ricette, con piccole differenze negli ingredienti, per preparare questo…
SCALOPPINE DI POLLO AL MARSALA
Scaloppine di pollo al Marsala, un classico della cucina italiana, una volta molto popolari ora forse passate un po’ di…
SCRIGNO DI SFOGLIA CON SPINACI RICOTTA E FORMAGGIO
Scrigno di sfoglia con spinaci ricotta e formaggio: la torta salata più semplice e facile che si possa desiderare. SCRIGNO…
CANNELLONI DI CARNE E FUNGHI
Cannelloni di carne e funghi, un buonissimo primo piatto della nostra tradizione. E’ sicuramente un piatto ricco che può considerarsi…
RISOTTO CON FORMAGGIO, PERE E SPECK
Risotto con formaggio, pere e speck, un buonissimo risotto dove i sapori dei vari ingredienti si mescolano piacevolmente. Cucinarlo è…
SPAETZLE DI ZUCCA CON SALSA ALLE NOCI
Spaetzle di zucca con salsa alle noci, una variante dei più conosciuti spaetzle di spinaci, gnocchetti tipici dei paesi di…
FINTA MAIONESE, SENZA UOVA
Finta maionese, senza uova: una bella e buona alternativa alla maionese tradizionale per chi non può o non vuole mangiare…