Cous cous di verdure, ricetta Bimby

Cous cous di verdure, ricetta Bimby

Questo cous cous di verdure è gustoso e comodo perchè si può preparare in anticipo e servire ad un buffet o per una pausa pranzo o da portare per una gita fuori porta. E’ ricco di verdure e può essere ogni volta diverso grazie alla spezia che sceglierai per renderlo... Continua »
Farfalle in crema di peperoni light

Farfalle in crema di peperoni light

La bella stagione sta arrivando ed è tempo di pensare a ricette più leggere ma con gusto ed ecco le farfalle in crema di peperoni light. Una crema gustosissima grazie all’inconfondibile sapore dei peperoni e alla morbidezza delle patate. Puoi sostituire il latte intero (io ho usato quello parzialmente scremato)... Continua »
Frittata ricca con patate e speck, ricetta facile

Frittata ricca con patate e speck, ricetta facile

La frittata ricca è una ricetta facile con tutta la morbidezza della patata e il sapore deciso dello speck, una prelibatezza. Le uova per la frittata non devono essere sbattute a lungo perchè si sfibrano e la frittata non gonfia a dovere. Per i primi minuti di cottura mescola soprattutto... Continua »
Fagottini con patate e mozzarella

Fagottini con patate e mozzarella

La pasta sfoglia già pronta ci viene in aiuto in questa ricetta dei fagottini con patate e mozzarella per portare in tavola degli originali stuzzichini fritti. Ebbene si, la pasta sfoglia si può anche friggere e il risultato ti stupirà!. E’ una preparazione semplice da realizzare ma di grande effetto.... Continua »
Focaccia con patata cruda, ricetta Bimby

Focaccia con patata cruda, ricetta Bimby

Faccio molto spesso la focaccia con la mia ricetta super collaudata ma questa ricetta della focaccia con patata cruda che ho trovato sul sito ricette light e golose è altrettanto buona e croccante. Mi è piaciuta anche perchè non devo perdere tempo a lessare la patata. Sono un pò diverse... Continua »
ROTOLO DI PAN BRIOCHE FARCITO, ricetta facile

ROTOLO DI PAN BRIOCHE FARCITO, ricetta facile

Il rotolo di pan brioche farcito è ottimo per un buffet, un ricco antipasto o una gita fuori porta. Lo puoi farcire  con tutto quello che preferisci, sia salato che dolce, magari con nutella o marmellata per la colazione o la merenda , un perfetto svuota-frigo. E’ soffice e gustoso.... Continua »
PATATE DUCHESSE, ricetta semplice

PATATE DUCHESSE, ricetta semplice

Le patate duchesse sono una ricetta … dalla storia della Francia. Si chiamano così perchè la loro preparazione fu inventata come omaggio a una gran dama. Sono un classico contorno, ideale per accompagnare arrosti di carne io le ho servite con il POLLO AL LIMONE. E’ un piatto semplice, ma... Continua »
TORTILLA SPAGNOLA, ricetta facile

TORTILLA SPAGNOLA, ricetta facile

La tortilla spagnola è una ricetta di patate che nasce come piatto povero. In realtà è tanto aprezzata e richiesta da comparire anche nei menù dei ristoranti più raffinati di Spagna. E’ un appetitoso secondo se servito caldo ma anche un invitante spuntino se consumato freddo. E’ un piatto completo... Continua »
GRATIN DI PATATE ALLA FRANCESE, ricetta facile

GRATIN DI PATATE ALLA FRANCESE, ricetta facile

IL GRATIN DI PATATE ALLA FRANCESE E’ UN  MERAVIGLIOSO CONTORNO, SEMPLICE MA MOLTO GUSTOSO. QUANDO ANDAVO DAI MIEI PARENTI IN FRANCIA ERA D’OBBLIGO FARMI PREPARARE QUESTA RICETTA, I BAMBINI NE VANNO MATTI.   GRATIN DI PATATE ALLA FRANCESE Ingredienti: 8 patate 2 uova 300 ml di latte 1 spicchio d’aglio... Continua »
BOCCONCINI DI PATATE CON FORMAGGIO E PANCETTA

BOCCONCINI DI PATATE CON FORMAGGIO E PANCETTA

OGGI HO PREPARATO I BOCCONCINI DI PATATE CON FORMAGGIO E PANCETTA, UNA RICETTA DI SICURO SUCCESSO PERCHE’ PRESA DA GIALLO ZAFFERANO. E’ UN PIATTO MOLTO PRATICO , VELOCE , POCO COSTOSO, MA DI SICURO EFFETTO! SONO IDEALI PER OSPITI IMPROVVISI. LE PATATE SONO COME LE CILIEGE, UNA TIRA L’ALTRA E... Continua »
FOCACCIA CON PATATE, PESTO E PHILADELPHIA

FOCACCIA CON PATATE, PESTO E PHILADELPHIA

FOCACCIA CON PATATE, PESTO E PHILADELPHIA è un gustoso snack da servire preferibilmente tiepido (ma ti assicuro che anche il giorno dopo non è niente male!)     FOCACCIA CON PATATE, PESTO E PHILADELPHIA   Ingredienti: 2 rotoli di focaccia 2 patate un pò di pesto phidalelphia facoltativo un pò... Continua »