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Cappelli di dama, ricetta facile

Cappelli di dama, ricetta facile

I cappelli di dama sono dei dolcetti buonissimi che si possono adattare a seconda della decorazione per qualsiasi occasione, per festeggiare insieme con una gustosa tortina morbida ripiena di tanta crema diplomatica. Ottime per colazione o merenda anche solo spolverate con zucchero a velo e farcite con un velo di… Continua a leggere
Crostata ai mirtilli, ricetta facile

Crostata ai mirtilli, ricetta facile

La crostata ai mirtilli è deliziosa ricca di marmellata, scaglie di mandorle e biscottini di frolla ricoperti di zucchero di canna. Volendo puoi arricchirla con della frutta fresca spennellandola con della gelatina per proteggerla. L’ho vista sfogliando la rivista “Cucinare bene”,  che mi ha subito invogliata a provarla. Per l’occasione… Continua a leggere
RISO VENERE con LENTICCHIE ROSSE e GAMBERI

RISO VENERE con LENTICCHIE ROSSE e GAMBERI

Il riso venere con lenticchie rosse e gamberi è una ricetta molto gustosa e sfiziosa che ha preparato la mia fantasiosa mamma sempre in cerca di piatti semplici ma particolari. E’ stata una rivelazione perchè è un primo davvero eccezionale, mi ha conquistata al primo assaggio. In questa ricetta le… Continua a leggere
SPAGHETTI FREDDI PICCANTI, ricetta pasta fredda

SPAGHETTI FREDDI PICCANTI, ricetta pasta fredda

Oggi ho preparato , per la pausa pranzo al lavoro di mio marito, gli spaghetti freddi piccanti. Gli sono piaciuti così tanto che mi ha inviato un messaggio per ringraziarmi E’ una ricetta ottima per un primo davvero molto invitante  da preparare , leggero e veloce da fare la mattina… Continua a leggere
FAGOTTINI AL SALMONE, ricetta antipasti

FAGOTTINI AL SALMONE, ricetta antipasti

Oggi ci deliziamo con questi stuzzicanti fagottini al salmone  , ripieni di morbido formaggio tipo philadelphia, salmone affumicato , profumata erba cipollina e racchiusi in un pacchetto di pasta sfoglia. Una sfiziosa e buona ricetta da utilizzare per un grazioso antipasto , San Valentino è vicino :D, magari invece di… Continua a leggere
Glassa per profiteroles, ricetta col cioccolato

Glassa per profiteroles, ricetta col cioccolato

Questa glassa per profiteroles è davvero fantastica , ho trovato la ricetta perfetta per i miei bignè ricchi di dolce e morbida panna montata. E’ una salsa cremosa, profumata , veloce e come vedi nella foto lucidissima. Solo a guardarla viene una voglia…. Ogni volta che preparo i profiteroles vanno… Continua a leggere