Prosciutto e melone, idea sfiziosa buffet

Prosciutto e melone, idea sfiziosa buffet

Il prosciutto e melone è un classico in estate, sempre buono e fresco da presentare per un antipasto o un buffet o semplicemente uno sfizio da gustare insieme magari vicino al mare. Questa è un’idea per presentare il piatto in maniera sfiziosa. Io l’ho servito ad un buffet per il... Continua »
Focaccia ligure, ricetta Bimby

Focaccia ligure, ricetta Bimby

La focaccia ligure , conosciuta come focaccia alla genovese, ha origini molto antiche, già nel ‘500 il suo consumo era familiare e diffuso anche in chiesa, soprattutto nel corso dei matrimoni. La classica focaccia ligure deve avere lo spessore che va da 1 a 2 cm , lucida di olio... Continua »
Barbabietole con menta fresca, ricetta facile

Barbabietole con menta fresca, ricetta facile

Barbabietole con menta fresca, il colore gradevole e brillante della barbabietola contrasta magnificamente con il verde intenso della menta. Anche i sapori si combinano bene insieme e sono esaltati dal condimento dolce e balsamico. Per farne una versione piccante , aggiungi l’harissa ( è una salsa tipica del Nordafrica e... Continua »
Pan de jamon, ricetta venezuelana

Pan de jamon, ricetta venezuelana

Il pan de jamon (pane di prosciutto) è una ricetta tipica del Venezuela, pieno di prosciutto, olive, uvetta e pancetta, ma si può lasciare alla personale immaginazione e scegliere quello che più ti piace per riempirlo. Per il venezuelano mangiare questo pane è non soltanto una delle maggiori delizie, ma... Continua »
Involtini di pane, ricetta facile

Involtini di pane, ricetta facile

Gli involtini di pane sono dei croccanti e sfiziosi rotolini fritti dal cuore morbido, saporito e filante. Vanno benissimo per essere serviti ad una festa o come secondo alternativo o per iniziare con un gradevole antipasto. Sono facilissimi e veloci da preparare, ti basteranno delle fette di pane per tramezzini,... Continua »
Fagottini con patate e mozzarella

Fagottini con patate e mozzarella

La pasta sfoglia già pronta ci viene in aiuto in questa ricetta dei fagottini con patate e mozzarella per portare in tavola degli originali stuzzichini fritti. Ebbene si, la pasta sfoglia si può anche friggere e il risultato ti stupirà!. E’ una preparazione semplice da realizzare ma di grande effetto.... Continua »
Panini farciti, ricetta facile

Panini farciti, ricetta facile

I panini farciti sono perfetti da presentare per un buffet o un picnic, sono sfiziosi, buoni , ripieni di peperoni, formaggio e salmone. Non si presentano bene, si presentano benissimo, Alla vista sembrano dei semplici panini ma come cominci a mangiarli scopri tutto il loro ripieno saporito. Se ti fidi,... Continua »
Torta con mortadella, ricetta facile

Torta con mortadella, ricetta facile

Oggi sono andata al supermercato e in offerta c’era la pasta brisè e i rotolini di mortadella, così ho pensato di realizzare una torta con mortadella arricchendola con la mozzarella. Una torta semplicissima ma molto saporita e profumata. Si prepara velocemente e facilmente, così anche per ospiti improvvisi è sempre... Continua »
Crostata di carote e yogurt, ricetta salata

Crostata di carote e yogurt, ricetta salata

La crostata di carote e yogurt è una ricetta per un ottimo e facile piatto che può essere servito sia come antipasto che come secondo. Siamo abituati alla classica torta dolce di carote ma sono sicura che  la versione salata ti conquisterà, è buonissima, piacerà molto anche ai bambini. Ho... Continua »
Frittata senza uova, ricetta salva-dieta

Frittata senza uova, ricetta salva-dieta

La frittata senza uova è una ricetta che mi ha incuriosita, è davvero buona, facile da digerire e fa bene; consumando spesso i legumi riduciamo il giro vita, abbassiamo il colesterolo e abbiamo più energia. E’ un composto a base di farina di ceci e verdure a piacere, in questa... Continua »