Spaghetti al limone cremosi, ma senza panna
Gli spaghetti al limone cremosi è un primo piatto light ma con tanto gusto, leggerezza e freschezza. Ideali da gustare con la bella... Continua »
Categoria: Ricette LIGHT
Pasta con zucchina prosciutto e funghi
Della serie mangiamo sano per vivere meglio, una ricetta genuina e... Continua »
Spaghetti integrali con verdure, ricetta light
Con la bella stagione arrivano le ricette light , oggi ti propongo gli spaghetti integrali con verdure, un primo leggero, colorato e gustosissimo.... Continua »
Spaghetti con macinato e zucchine, ricetta light
Oggi cuciniamo light preparando gli spaghetti con macinato e zucchine, un piatto bruciacalorie e anti cellulite grazie alle... Continua »
Paccheri con zucchine e salvia
I paccheri con zucchine e salvia è preparato con pochi ingredienti per un primo piatto veloce e semplicemente... Continua »
Vellutata di topinambur, ricetta Bimby
La vellutata di topinambur è una zuppa buonissima, delicata e molto semplice da... Continua »
Cavatelli ai peperoni, ricetta facile
I cavatelli ai peperoni è un primo piatto dal sapore inconfondibile, molto gustoso, colorato e... Continua »
Spaghetti al tonno con zafferano e menta
Spaghetti al tonno con zafferano e menta, un primo sciuè sciuè ottimo per ospiti improvvisi o per non stare tanto tempo dietro i fornelli, da servire con... Continua »
Pasta con carote e gamberetti
La pasta con carote e gamberetti è un primo molto gradevole e delicato che unisce mare e... Continua »
Bucatini con acciughe pinoli e bacche di Goji
I bucatini con acciughe, pinoli e bacche di Goji è una ricetta molto facile, veloce, saporita e... Continua »
Tagliolini con tonno e zucchine, ricetta facile
Se hai voglia di un piatto di pasta diverso molto ricco ma leggero e appettitoso, ti consiglio questi tagliolini con tonno e... Continua »
Nasello al cartoccio con zucca al forno
Il nasello al cartoccio con zucca al forno è un secondo piatto leggero e buonissimo che oggi ho gustato a pranzo da mia madre. La ricetta è della chef Paola Galloni, esperta di cucina light, che ha proposto il suo piatto di pesce all’interno del programma di “Detto fatto” condotto... Continua »
Farfalle in crema di peperoni light
La bella stagione sta arrivando ed è tempo di pensare a ricette più leggere ma con gusto ed ecco le farfalle in crema di peperoni light. Una crema gustosissima grazie all’inconfondibile sapore dei peperoni e alla morbidezza delle patate. Puoi sostituire il latte intero (io ho usato quello parzialmente scremato)... Continua »
Pasta alla crema di spinaci
Un primo leggero ma gustoso: la pasta alla crema di... Continua »
Semi di lino
I semi di lino sono considerati uno degli alimenti più potenti che esistono per il beneficio della nostra... Continua »
Tisana allo zenzero, ricetta Bimby
La tisana allo zenzero è davvero buonissima nonostante il suo retrogusto un pò piccantino, è ottima come afrodisiaco e... Continua »
Zuppa di fagioli di spagna e pomodori secchi
La zuppa di fagioli di Spagna e pomodori secchi è veloce e facile da preparare. Il trucco è usare un brodo fatto in casa o pronto di ottima qualità con un bel pò di pesto e purea di pomodori secchi. Per il cuoco molto impegnato, i brodi di ottima qualità... Continua »
Barbabietole con menta fresca, ricetta facile
Barbabietole con menta fresca, il colore gradevole e brillante della barbabietola contrasta magnificamente con il verde intenso della menta. Anche i sapori si combinano bene insieme e sono esaltati dal condimento dolce e balsamico. Per farne una versione piccante , aggiungi l’harissa ( è una salsa tipica del Nordafrica e... Continua »
Pasta con sgombro e zucchine
La pasta con sgombro e zucchine è uno di quei piatti furbissimi che si realizza velocemente e permette di far mangiare senza problemi sia il pesce che le verdure in un unico piatto. E’ un primo leggero e molto gustoso, ideale ora che comincia la bella stagione. Prepararlo è semplice... Continua »
Penne zucchine e peperoni, ricetta facile
Con il caldo preferiamo piatti freddi e facili da trasportare anche per una pausa pranzo o un picnic come ad esempio questo squisito e buonissimo primo piatto: penne zucchine e peperoni. E’ un piatto molto faclile da realizzare, profumato con zucchine croccanti, peperoni arrostiti, finocchio e capperi. Ho aggiunto per... Continua »