Pan de jamon, ricetta venezuelana

Pan de jamon, ricetta venezuelana

Il pan de jamon (pane di prosciutto) è una ricetta tipica del Venezuela, pieno di prosciutto, olive, uvetta e pancetta, ma si può lasciare alla personale immaginazione e scegliere quello che più ti piace per riempirlo. Per il venezuelano mangiare questo pane è non soltanto una delle maggiori delizie, ma... Continua »
Cupcake ai pan di stelle

Cupcake ai pan di stelle

Questi deliziosi cupcake ai pan di stelle morbidi e gustosi sono perfetti per la merenda e molto carini da servire a fine cena. Letteralmente cupcake significa “torta in tazza“, è una minitorta cotta in un pirottino. La ricetta base dei cupcake è simile a qualsiasi altra torta: burro, uova, farina,... Continua »
Biscotti al burro, senza uova

Biscotti al burro, senza uova

Finalmente sono riuscita a trovare la ricetta adatta per i biscotti al burro detti anche SABLE’ di cui mio marito e mia figlia vanno matti. Sono semplicemente ottimi, friabili e si sciolgono in bocca. Si impastano tranquillamente anche nel mixer o uno sbattitore elettrico e poi velocemente a mano. Come... Continua »
Salame ai tre cioccolati, senza uova e burro

Salame ai tre cioccolati, senza uova e burro

Una ricetta slurpissima di salame dolce me l’ha data la mia amica Meri del blog “Miele e cannella”. Non solo è facilissimo da preparare e buonissimo ma è anche senza uova e neanche burro, il che non guasta! Con questa ricetta ho ricavato 4 salami al cioccolato. Per questo dolce... Continua »
Spiral chocolate cake, ricetta facile

Spiral chocolate cake, ricetta facile

Per un venerdì goloso , con le mie amiche blogger ,  Pamela del blog “Al dolce penso io” ci regala la ricetta di questa golosissima spiral chocolate cake. Sembra complicato da fare ma ti assicuro che è semplicissimo e di una bontà unica. E’ composta da spirali di pan di... Continua »
Palline di surimi, ricetta veloce

Palline di surimi, ricetta veloce

In occasione della festa del Santo Natale ecco un delizioso antipasto a base di pesce e formaggio superfacile e goloso, le palline di surimi. Il surimi è un prodotto composto essenzialmente da polpa di merluzzo confezionato in cilindretti arancioni con polpa bianca. Come formaggio puoi usare sia il philadelphia oppure... Continua »
Pan brioche a scacchi, ricetta torte salate

Pan brioche a scacchi, ricetta torte salate

Il pan brioche a scacchi è una ricetta sfiziosa, gustosa e molto facile da preparare con o senza Bimby, infatti è semplice da realizzare sia a mano che con un robot da cucina seguendo la sequenza indicata. E’ un pan brioche morbido, salato , ripieno di zucchine, prosciutto e mozzarella;... Continua »
Timballo di aneletti al forno con melanzane

Timballo di aneletti al forno con melanzane

Il timballo di anelletti al forno con melanzane è un piatto tipico della tradizione siciliana . Originariamente sono stati ispirati dagli orecchini a cerchio delle donne africane. E’ una pasta spessa e carnosa ideali da fare al forno e per essere avvolti dal gustoso condimento. ” Per il palermitano la... Continua »
FAGOTTINI AL SALMONE, ricetta antipasti

FAGOTTINI AL SALMONE, ricetta antipasti

Oggi ci deliziamo con questi stuzzicanti fagottini al salmone  , ripieni di morbido formaggio tipo philadelphia, salmone affumicato , profumata erba cipollina e racchiusi in un pacchetto di pasta sfoglia. Una sfiziosa e buona ricetta da utilizzare per un grazioso antipasto , San Valentino è vicino :D, magari invece di... Continua »
Glassa per profiteroles, ricetta col cioccolato

Glassa per profiteroles, ricetta col cioccolato

Questa glassa per profiteroles è davvero fantastica , ho trovato la ricetta perfetta per i miei bignè ricchi di dolce e morbida panna montata. E’ una salsa cremosa, profumata , veloce e come vedi nella foto lucidissima. Solo a guardarla viene una voglia…. Ogni volta che preparo i profiteroles vanno... Continua »
CECI FRITTI, ricetta veloce

CECI FRITTI, ricetta veloce

I ceci fritti sono ideali da presentare come antipasto o per un finger food stuzzicante, economico e gustoso. Rimangono croccanti fuori e morbidi dentro, una vera delizia, fritto è buono tutto! Uno tira l’altro e finiscono in un lampo. E’ un piatto velocissimo da preparare specialmente se usi ceci precotti... Continua »
SALMONE IMPANATO ALLE ERBE, ricetta veloce

SALMONE IMPANATO ALLE ERBE, ricetta veloce

Il salmone impanato alle erbe è una ricetta per un secondo di pesce davvero buono e profumato, ricco di erbe aromatiche e veloce da preparare. SALMONE IMPANATO ALLE ERBE   Ingredienti: 4 tranci di salmone rosmarino menta prezzemolo basilico pangrattato buccia grattuggiata di limone sale olio d’oliva   Preparazione: Prepariamo... Continua »
GIRELLE AL SALAME E EMMENTHAL, ricetta finger-food

GIRELLE AL SALAME E EMMENTHAL, ricetta finger-food

Le girelle al salame e emmenthal sono molto semplici da fare e sono ottimi da servire in una festa per un buffet o per un aperitivo. Bastano pochissimi ingredienti : salame, emmenthal e pasta sfoglia. GIRELLE AL SALAME E EMMENTHAL   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 gr... Continua »