Sfogliata di funghi al rosmarino

Sfogliata di funghi al rosmarino

La sfogliata di funghi al rosmarino è una ricetta sciuè sciuè da preparare velocemente e facilmente in caso di ospiti inattesi o per un buffet. Si possono usare i funghi che si preferiscono, mio marito mi ha portato dei bei funghi cardoncelli ed ho usato quelli. Oltre all’emmentaler ho aggiunto... Continua »
Pan brioche ripieno sofficissimo, ricetta Bimby

Pan brioche ripieno sofficissimo, ricetta Bimby

Dalla rivista Bimby ho provato a realizzare ( con qualche piccola variante) questo pan brioche ripieno sofficissimo, è un vero spettacolo, ideale da tagliare a fette e presentare ad un buffet o da portare per una gita fuori porta. Con queste quantità soddisfiamo tranquillamente una decina di persone, il problema... Continua »
Focaccia ai carciofi, ricetta facile

Focaccia ai carciofi, ricetta facile

La focaccia ai carciofi è un suggerimento per una focaccia insolita,  gustosa e facile da eseguire da usare anche come secondo accompagnato da una fresca insalata o per una serata tra amici. Avverti già il profumo che arriva dal forno? Il ripieno gustoso di carciofi, arricchito da una filante mozzarella... Continua »
Pan de jamon, ricetta venezuelana

Pan de jamon, ricetta venezuelana

Il pan de jamon (pane di prosciutto) è una ricetta tipica del Venezuela, pieno di prosciutto, olive, uvetta e pancetta, ma si può lasciare alla personale immaginazione e scegliere quello che più ti piace per riempirlo. Per il venezuelano mangiare questo pane è non soltanto una delle maggiori delizie, ma... Continua »
Torta salata al tonno, ricetta facile

Torta salata al tonno, ricetta facile

La torta salata al tonno è ideale per un pranzo a buffet. Ti bastano pochissimi ingredienti ; il ripieno è un sugo al tonno arricchito poi nella farcia con mozzarella filante. Ho aggiunto anche una manciata di capperi che secondo me con il tonno stanno proprio bene. E’ una ricetta... Continua »
Torta con mortadella, ricetta facile

Torta con mortadella, ricetta facile

Oggi sono andata al supermercato e in offerta c’era la pasta brisè e i rotolini di mortadella, così ho pensato di realizzare una torta con mortadella arricchendola con la mozzarella. Una torta semplicissima ma molto saporita e profumata. Si prepara velocemente e facilmente, così anche per ospiti improvvisi è sempre... Continua »
Crostata di carote e yogurt, ricetta salata

Crostata di carote e yogurt, ricetta salata

La crostata di carote e yogurt è una ricetta per un ottimo e facile piatto che può essere servito sia come antipasto che come secondo. Siamo abituati alla classica torta dolce di carote ma sono sicura che  la versione salata ti conquisterà, è buonissima, piacerà molto anche ai bambini. Ho... Continua »
Torta con speck gorgonzola e asparagi

Torta con speck gorgonzola e asparagi

La torta con speck gorgonzola e asparagi è un vero trionfo di sapori. La combinazione speck e gorgonzola si sposa benissimo e con la delicatezza degli asparagi da proprio quel tocco in più morbido e fresco che sta benissimo. Il video di questa ricetta della Galbani lo trovi QUI. TORTA... Continua »
Torta con melanzane, ricetta facile

Torta con melanzane, ricetta facile

La torta con melanzane è ideale per un antipasto o una cena semplice e gustosa. Nel congelatore avevo delle melanzane che avevo grigliato in precedenza, della pasta sfoglia in frigo e poco tempo per cucinare, grazie alla ricetta di Benedetta Parodi, ecco realizzata facilmente e velocemente questa sfiziosa e semplice... Continua »
Staccante per teglia, ricetta veloce

Staccante per teglia, ricetta veloce

Lo staccante per teglia è una ricetta utilissima e facilissima, che ho trovato sul gruppo Bimby light e goloso, grazie al quale non avrai più problemi per sfornare i tuoi preparati sia dolci che salati, senza farli attaccare alle teglie. Ero un pò scettica ma una volta provato non lo... Continua »
Quiche di zucchine e scamorza

Quiche di zucchine e scamorza

Mia cognata Iolanda mi ha dato una splendida zucchina con cui ho preparato la quiche di zucchine e scamorza che è una vera prelibatezza; è delicata per la presenza delle zucchine ma dal sapore deciso dato dalla scamorza affumicata. Si prepara velocemente e richiede scarso mezz’ora di cottura. Può essere... Continua »
Ciambella ai peperoni, ricetta verdure

Ciambella ai peperoni, ricetta verdure

I peperoni con  i loro colori, i loro profumi e le miriadi di ricette sono un invito all’assaggio e  mi danno subito allegria; oggi ti consiglio di provare questa spettacolare ciambella ai peperoni, una vera delizia. E’ un piatto dal sicuro effetto, gustoso e molto facile da preparare, ricco di... Continua »
Pan brioche a scacchi, ricetta torte salate

Pan brioche a scacchi, ricetta torte salate

Il pan brioche a scacchi è una ricetta sfiziosa, gustosa e molto facile da preparare con o senza Bimby, infatti è semplice da realizzare sia a mano che con un robot da cucina seguendo la sequenza indicata. E’ un pan brioche morbido, salato , ripieno di zucchine, prosciutto e mozzarella;... Continua »
TORTA RUSTICA DI ERBETTE, ricetta forno

TORTA RUSTICA DI ERBETTE, ricetta forno

La torta rustica di erbette è davvero molto gustosa e semplice da fare, ricca di erbette quali gli spinaci,  bieta e  cicoria. Va bene sia come antipasto che come secondo o da trasportare per un bel picnic con tanto gusto e leggerezza. Io ho usato le erbette surgelate facendole cuocere... Continua »
BASE VELOCE PER TORTE SALATE, ricetta veloce

BASE VELOCE PER TORTE SALATE, ricetta veloce

Questa base veloce per torte salate è una ricetta buonissima e semplicissima da preparare. Ti basta un robot e pochi ingredienti per una base fragrante e stuzzicante. 😀 Con un pizzico di fantasia potrai realizzare facilmente torte salate, rustici, salatini, quiche da consumare allegramente in compagnia di amici. BASE VELOCE... Continua »
ROTOLO DI PROSCIUTTO E MELANZANE, ricetta facile

ROTOLO DI PROSCIUTTO E MELANZANE, ricetta facile

Il rotolo di prosciutto e melanzane è di una bontà pazzesca e così stuzzicante che uno tira l’altro. E’ veramente una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, in mezz’ora è pronto tra preparazione e cottura . ROTOLO DI PROSCIUTTO E MELANZANE Ingredienti : 1 rotolo di pasta per pizza... Continua »
CHEESECAKE SALATA , ricetta facile

CHEESECAKE SALATA , ricetta facile

Hai mai provato una CHEESECAKE SALATA ? Bè oggi vediamo come realizzare questa ricetta facilmente con semplici ingredienti . La base la realizziamo con i crackers ed il gustoso ripieno con mozzarelle, ricotta, mascarpone e profumati aromi. La fetta di cheesecake la possiamo accompagnare con della bella insalata mista. CHEESECAKE... Continua »