Involtini al sapore di maggiorana
Sono molto veloci da preparare e da cuocere. Con pochi ingredienti , che di solito troviamo in casa, si ottiene un ottimo secondo, leggero e... Continua »
Categoria: CARNE
Pollo all’ananas, ricetta facile
Se hai voglia di un piatto esotico, fresco, sfizioso, facile e veloce ecco la ricetta del pollo all'ananas. Chiederanno il bis... Continua »
Pollo al marsala con funghi
Il pollo al marsala con i funghi è una vera prelibatezza; con questa ricetta potrai gustare un pollo succoso , tenero e ricco di profumati funghi champignon. E’ una preparazione molto facile e la dose è per 4 persone. Per completare il pranzo puoi servire prima del pollo un’insalata di... Continua »
Hamburger gustosi, ricetta facile
Questi hamburger gustosi sono davvero facili e veloci da preparare. In 20′ minuti è pronto. Le dosi sono per 4 persone. HAMBURGER GUSTOSI Ingredienti : 4 hamburger 1 grosso pomodoro maturo 1 mazzetto di rucola olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Lava il pomodoro, taglialo in 4 fette e... Continua »
Carpaccio di tacchino, ricetta fredda
E' molto veloce, facile da realizzare ed... Continua »
Pollo pie, ricetta veloce
Basta aprire la calotta del cestino per far uscire tutto il sapore del... Continua »
PETTO DI POLLO ESOTICO, ricetta veloce
Il petto di pollo esotico è una ricetta che ha preparato oggi mia madre, ed è davvero molto buona. Si prepara velocemente, in massimo 20 minuti il pollo è pronto. La salsa è aromatizzata con il curry ,che io adoro, donando alla più insignificante delle fettine di pollo un bel... Continua »
Involtini di pollo con prosciutto noci e formaggio
Gli involtini di pollo con prosciutto, noci e formaggio è una ricetta invitante da leccarsi i baffi, sono apprezzati da adulti e... Continua »
SALSICCIOTTI ALLA PIZZAIOLA, ricetta veloce
I salsicciotti alla pizzaiola sono un secondo facile, gustoso e veloce da presentare. Bastano pochissimi ingredienti per una ricetta davvero invitante. Ho usato i salsicciotti (o wurstel) grossi di pollo e tacchino , una scatola di pelati e della mozzarella. Puoi usare anche della salsiccia fresca . Il sugo di... Continua »
Carpaccio alle mandorle, ricetta facile
Il carpaccio alle mandorle è una cotoletta davvero sfiziosa e diversa dal solito.... Continua »
FILETTI DI POLLO ALLA SALVIA E LIMONE
I filetti di pollo alla salvia e limone è una ricetta tonificante e sciogli grasso. E’ un modo per cucinare il pollo in maniera light senza rinunciare al gusto. Negli ingredienti non trovi il sale ma ti assicuro che non serve sono saporitissimi. Inoltre il sughetto residuo è buonissimo. Della... Continua »
SCALOPPINE AI FUNGHI, ricetta facile
Le scaloppine ai funghi è una ricetta per trasformare un piatto di carne semplice in una pietanza elegante e gustosa. Sicuramente avrai il compiacimento di tutti quando arriverà in tavola questa fumante e delicata portata. Come contorno ti suggerisco delle profumate patate condite con sale , pepe , olio e... Continua »
RIGATONI CON SALSICCIA, ricetta facile
I rigatoni con salsiccia è una ricetta sostanziosa ma tanto buona. E’ un sugo ideale da gustare in famiglia magari per il pranzo della domenica. Si prepara velocemente con una buona salsiccia , io ho utilizzato quella di suino . Per dare un sapore particolare al piatto ho aggiunto nella... Continua »
POLLO ARROSTO DI GORDON RAMSAY, ricetta facile
Il pollo arrosto di Gordon Ramsay è una ricetta che mi ha molto incuriosito, occorrono due ore di cottura ma ti assicuro che ne vale davvero la pena, ha un profumo fantastico grazie al limone , al rosmarino e alla paprika. Il pollo rimane tenerissimo e succoso all’interno e croccante... Continua »
CROSTATA CON SALSICCIA E FORMAGGI, ricetta facile
La crostata con salsiccia e formaggi è una ricetta buo-nis-si-ma. Con le torte salate ci si può davvero sbizzarrire e questa non delude davvero . La prova? E’ finita in un attimo. Il ripieno è saporitissimo grazie alla salsiccia che già da sola è eccezionale, figurati con l’aggiunta di mozzarella... Continua »
Cotoletta al forno, ricetta di carne
La cotoletta al forno è una ricetta molto semplice e leggera perchè non viene fritta. Le fette di petto di pollo vanno fatte marinare per una mezz’oretta nel latte e poi cotte in forno solo 10 minuti. E’ davvero strabuona niente da invidiare alle classiche cotte nell’olio. Una volta provata... Continua »
SCALOPPINE CON SALSA DI LIMONE E CAPPERI, ricetta di carne
Le scaloppine con salsa di limone e capperi è una ricetta sfiziosa e saporitissima. Si prepara molto velocemente e con facilità otterrai un secondo piatto dal gusto unico e fresco per un pranzo frugale ma gustoso. La carne viene accompagnata da una salsina a base di limone, panna, capperi e... Continua »
POLPETTE SVEDESI, ricetta di carne
La ricerca di ricreare in casa la ricetta delle mitiche polpette svedesi è nata perchè mia figlia Vera ne va pazza. Si sono proprio le polpette vendute all’ Ikea. Sono molto facili da fare e si accompagnano con la salsa e la marmellata ai mirtilli. Si cucinano in due tempi:... Continua »
ORECCHIETTE CON POLPETTE AL SUGO, ricetta di carne
Le orecchiette con polpette al sugo è una ricetta facile ed è un ottimo piatto unico. Oggi mia figlia Vera aveva voglia di cucinare allora ha preparato un sughetto semplice con pomodoro e basilico, ha aggiunto le polpette (che avevo preparato in precedenza e che poi ho congelato) e ne... Continua »
FARFALLE CON SPECK E SALCICCIA, ricetta veloce
LE FARFALLE CON SPECK E SALCICCIA SONO UNA DI QUELLE RICETTE SFIZIOSE E VELOCI CHE FANNO BELLA FIGURA QUANDO HAI OSPITI ED E’ MOLTO FACILE DA PREPARARE. SPECK E SALCICCIA SONO UNA COMBINAZIONE DAVVERO GUSTOSA. LA RICETTA ORIGINALE PREVEDE L’UTILIZZO DI PANNA , IO HO PREFERITO RENDERLA PIU’ LEGGERA INCORPORANDO... Continua »