Pollo al marsala con funghi

Pollo al marsala con funghi

Il pollo al marsala con i funghi è una vera prelibatezza; con questa ricetta potrai gustare un pollo succoso , tenero e ricco di profumati funghi champignon. E’ una preparazione molto facile e la dose è per 4 persone. Per completare il pranzo puoi servire prima del pollo un’insalata di... Continua »
Hamburger gustosi, ricetta facile

Hamburger gustosi, ricetta facile

Questi hamburger gustosi sono davvero facili e veloci da preparare. In 20′ minuti è pronto. Le dosi sono per 4 persone. HAMBURGER GUSTOSI Ingredienti : 4 hamburger 1 grosso pomodoro maturo 1 mazzetto di rucola olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Lava il pomodoro, taglialo in 4 fette e... Continua »
PETTO DI POLLO ESOTICO, ricetta veloce

PETTO DI POLLO ESOTICO, ricetta veloce

Il petto di pollo esotico è una ricetta che ha preparato oggi mia madre, ed è davvero molto buona. Si prepara velocemente, in massimo 20 minuti il pollo è pronto. La salsa è aromatizzata con il curry ,che io adoro, donando alla più insignificante delle fettine di pollo un bel... Continua »
SALSICCIOTTI ALLA PIZZAIOLA, ricetta veloce

SALSICCIOTTI ALLA PIZZAIOLA, ricetta veloce

I salsicciotti alla pizzaiola sono un secondo facile, gustoso e veloce  da presentare. Bastano pochissimi ingredienti per una ricetta davvero invitante. Ho usato i salsicciotti (o wurstel) grossi di pollo e tacchino , una scatola di pelati e della mozzarella. Puoi usare anche della salsiccia fresca . Il sugo di... Continua »
Carpaccio di bresaola, ricetta veloce

Carpaccio di bresaola, ricetta veloce

Il carpaccio di bresaola è una ricetta per un antipasto o un secondo leggero molto facile e velocissimo nella sua preparazione. Nella sua semplicità è buonissima servita fresca, un classica ricetta estiva. Come variante puoi arricchire il piatto con zucchine tagliate a julienne, le cospargi di sale in modo che ... Continua »
FILETTI DI POLLO ALLA SALVIA E LIMONE

FILETTI DI POLLO ALLA SALVIA E LIMONE

I filetti di pollo alla salvia e limone è una ricetta tonificante e sciogli grasso. E’ un modo per cucinare il pollo in maniera light senza rinunciare al gusto. Negli ingredienti non trovi il sale ma ti assicuro che non serve sono saporitissimi. Inoltre il sughetto residuo è buonissimo. Della... Continua »
SCALOPPINE AI FUNGHI, ricetta facile

SCALOPPINE AI FUNGHI, ricetta facile

Le scaloppine ai funghi è una ricetta per trasformare un piatto di carne semplice in una pietanza elegante e gustosa. Sicuramente avrai il compiacimento di tutti quando arriverà in tavola questa fumante e delicata portata. Come contorno ti suggerisco delle profumate patate condite con sale , pepe , olio e... Continua »
POLLO ARROSTO DI GORDON RAMSAY, ricetta facile

POLLO ARROSTO DI GORDON RAMSAY, ricetta facile

Il pollo arrosto di Gordon Ramsay è una  ricetta che mi ha molto incuriosito, occorrono due ore di cottura ma ti assicuro che ne vale davvero la pena, ha un profumo fantastico grazie al limone , al rosmarino e alla paprika. Il pollo rimane tenerissimo e  succoso all’interno  e croccante... Continua »
Cotoletta al forno, ricetta di carne

Cotoletta al forno, ricetta di carne

La cotoletta al forno è una ricetta molto semplice e leggera perchè non viene fritta. Le fette di petto di pollo vanno fatte marinare per una mezz’oretta nel latte e poi cotte in forno solo 10 minuti. E’ davvero strabuona niente da invidiare alle classiche cotte nell’olio. Una volta provata... Continua »
SCALOPPINE CON SALSA DI LIMONE E CAPPERI, ricetta di carne

SCALOPPINE CON SALSA DI LIMONE E CAPPERI, ricetta di carne

Le scaloppine con salsa di limone e capperi è una ricetta sfiziosa e saporitissima. Si prepara molto velocemente e con facilità otterrai un secondo piatto dal gusto unico e fresco per un pranzo frugale ma gustoso. La carne viene accompagnata da una salsina a base di limone, panna, capperi e... Continua »
POLPETTE SVEDESI, ricetta di carne

POLPETTE SVEDESI, ricetta di carne

La ricerca di ricreare in casa la ricetta delle mitiche polpette svedesi è nata perchè mia figlia Vera ne va pazza. Si sono proprio le polpette vendute all’ Ikea. Sono molto facili da fare e si accompagnano con la salsa  e la marmellata ai mirtilli. Si cucinano in due tempi:... Continua »
POLPETTE DI CARNE, ricetta di carne

POLPETTE DI CARNE, ricetta di carne

LE POLPETTE DI CARNE E’ UNA RICETTA ANTICA  AMATA  DA TUTTI E  METTE DACCORDO ADULTI E BAMBINI. CON DIVERSE VARIANTI LE PUOI TRASFORMARE IN MILLE MODI. E’ UN OTTIMO SECONDO, PUO’ ESSERE ANCHE UN FINGER FOOD E CON LA PASTA DIVENTA UN PRIMO FANTASTICO. Ingredienti: CARNE MACINATA MISTA  DI SUINO... Continua »