Il Benedetto , ricetta delle feste

Il Benedetto , ricetta delle feste

Il Benedetto è il tradizionale antipasto del giorno di Pasqua delle tavole baresi dal significato augurale. Quel giorno il capofamiglia  con un ramo d’ulivo  intinto nell’acqua benedetta recita una benedizione per tutta la famiglia riunita intorno alla tavola e distribuisce “il Benedetto“, solo allora il pranzo può iniziare. E’ un... Continua »