Pesto alla siciliana, ricetta facile

Pesto alla siciliana, ricetta facile

Oggi un piatto che a casa mia è sempre graditissimo ed in più è veloce e salutare, il pesto alla siciliana . Grazie alla preziosa ricetta e collaborazione di una mia carissima e bravissima amica Caterina , della pagina facebook “Marmellate e conserve” lo impariamo facilmente a preparare in casa... Continua »
Penne con cavolo e pomodori secchi

Penne con cavolo e pomodori secchi

Le penne con cavolo e pomodori secchi è un piatto tipico meridionale, molto gustoso e saporito grazie alla ricchezza dei sapori con il quale è composto. A me sinceramente non piace molto il gusto del cavolfiore ma questo piatto che ha preparato mia madre (modificandolo leggermente con l’aggiunta di pomodori... Continua »
Popizze o pettole, ricetta Puglia

Popizze o pettole, ricetta Puglia

Le popizze o pettole è un piatto tipico della cucina Pugliese. Possono essere servite sia come antipasto salate o come dopo pasto spolverate con zucchero o cioccolato. Ottime anche da servire in un... Continua »
Focaccia ligure, ricetta Bimby

Focaccia ligure, ricetta Bimby

La focaccia ligure , conosciuta come focaccia alla genovese, ha origini molto antiche, già nel ‘500 il suo consumo era familiare e diffuso anche in chiesa, soprattutto nel corso dei matrimoni. La classica focaccia ligure deve avere lo spessore che va da 1 a 2 cm , lucida di olio... Continua »
Maritozzi, ricetta Bimby

Maritozzi, ricetta Bimby

I maritozzi sono dei dolci soffici e golosi ripieni di dolce e morbida panna montata che puoi trovare in qualsiasi buon bar o pasticceria di Roma. Sono strabuoni. Girovagando per You tube ho scoperto questo video su come prepararli. Per vederlo clicca QUI. E’ la ricetta di Uccia di facile... Continua »
Spaghetti con zucchine in salsa di gorgonzola

Spaghetti con zucchine in salsa di gorgonzola

Gli spaghetti con zucchine in salsa di gorgonzola è un’antica ricetta napoletana , con cui mia madre ci ha deliziati a pranzo, un piatto facilissimo e di effetto. La ricetta prevede per questa ricetta le linguine al posto degli spaghetti. Si tratta di un piatto povero della cucina napoletana a... Continua »