Biscotti da latte

Biscotti da latte

Con la mia nipotina Alissa abbiamo preparato i biscotti da latte suggeriti dal pasticcere Pietro de Felice. Nel latte sono davvero molto buoni e con le formine ci si diverte tanto. Come tutti gli impasti si impasta prima la margarina , poi lo zucchero , si aggiungono le uova e... Continua »
Biscotti al burro, senza uova

Biscotti al burro, senza uova

Finalmente sono riuscita a trovare la ricetta adatta per i biscotti al burro detti anche SABLE’ di cui mio marito e mia figlia vanno matti. Sono semplicemente ottimi, friabili e si sciolgono in bocca. Si impastano tranquillamente anche nel mixer o uno sbattitore elettrico e poi velocemente a mano. Come... Continua »
Biscotti di frolla al cacao, senza uova

Biscotti di frolla al cacao, senza uova

Questa pasta frolla è molto più leggera e friabile di quella classica perchè non si utilizzano le uova e i biscotti di frolla al cacao sono venuti buonissimi e facili da realizzare. La ricetta è del bravissimo pasticciere Domenico Spadafora Grazie alla sua superba ricetta ho realizzato una tarte tatin... Continua »
Pasta frolla per biscotti, ricetta facile

Pasta frolla per biscotti, ricetta facile

Quanto è buona questa pasta frolla per biscotti! Il procedimento è quello classico della pasta frolla ma il risultato sono dei biscotti che si sciolgono in bocca. La ricetta è di un’amica di Giallo zafferano che puoi trovare QUI e che ringrazio è veramente ottima. Ho sostituito però metà farina... Continua »
BISCOTTI DOLCEFIORE DI NICOLE, ricetta facile

BISCOTTI DOLCEFIORE DI NICOLE, ricetta facile

I biscotti dolcefiore di Nicole sono dei biscotti buonissimi . Si sciolgono in bocca, ideali per tutte le occasioni e magari con una buona tazza di thè o cioccolata calda. Sono uno tira l’altro, a casa sono finiti in un attimo . E’ una ricetta  preparata con ingredienti semplici a... Continua »
BISCOTTI RINGO, ricetta facile

BISCOTTI RINGO, ricetta facile

Ed ecco i mitici biscotti Ringo, una ricetta facile che mia figlia Nicole ha provato avendo un successone. I biscotti Ringo sono composti da due biscotti uniti fra loro da  una deliziosa crema alla vaniglia o al cacao. Quale dischetto mangi prima , il bianco o il nero , oppure... Continua »
BISCOTTI FIAMMIFERO

BISCOTTI FIAMMIFERO

I BISCOTTI FIAMMIFERO SONO DEI DELIZIOSI BISCOTTI DI PASTA FROLLA. SONO DAVVERO SIMPATICI DA PRESENTARE PER LA LORO FORMA E OTTIMI A COLAZIONE O MERENDA. PER STUPIRE I VOSTRI OSPITI SONO IDEALI DA PRESENTARE IN OCCASIONE DI FESTE, BUFFET E COMPLEANNI I biscotti fiammifero sono ottimi anche serviti  per accompagnare,... Continua »
BISCOTTO DI PERA E MELA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE

BISCOTTO DI PERA E MELA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE

NEL BISCOTTO DI PERA E MELA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE C’E’ TUTTO IL SAPORE DELLA FRUTTA COTTA A PEZZETTINI  RICOPERTO DA UNA DOLCE PASTA FROLLA . E’ UNA VERA LIBIDINE. TI CONSIGLIO DI ASSOPORARLI MORSO DOPO MORSO ACCOMPAGNANDOLI CON UNA BUONA TAZZA DI THE’ ADDOLCITA CON DEL MIELE.   BISCOTTO... Continua »
Biscottini al burro con marmellata e nutella

Biscottini al burro con marmellata e nutella

I BISCOTTINI AL BURRO CON MARMELLATA E NUTELLA E’ UNA RICETTA DI GIALLO ZAFFERANO CHE IN FAMIGLIA HA AVUTO UN SUCCESSONE. Sono davvero deliziosi , velocissimi e carinissimi da presentare. E secondo me sono una bella idea fatti con tanti colori per Carnevale o per una festa per bambini, sembrano... Continua »
BISCOTTI AL COCCO CON ALBUMI

BISCOTTI AL COCCO CON ALBUMI

I biscotti al cocco con albumi sono semplicemente buonissimi e più leggeri perchè sono senza tuorlo. Non mi ricordo dove ho trovato questa ricetta (ce l’avevo tra i miei appunti di ricette da provare)…..ma sono biscotti … Fa- vo -lo-si Un’ottima variante è unire ad una parte di impasto del... Continua »