Farfalle in insalata primavera

Farfalle in insalata primavera

Oggi vi propongo un'originale insalata di pasta , le farfalle in insalata primavera. Ideale da consumare con i nostri familiari in una giornata di sole in cui ci sentiamo particolarmente felici e un pò pazzerelli. Magari in roulotte :D... Continua »
Penne zucchine e peperoni, ricetta facile

Penne zucchine e peperoni, ricetta facile

Con il caldo preferiamo piatti freddi e facili da trasportare anche per una pausa pranzo o un  picnic come ad esempio questo squisito e buonissimo primo piatto: penne zucchine e peperoni. E’ un piatto molto faclile da realizzare, profumato con zucchine croccanti, peperoni arrostiti, finocchio e capperi. Ho aggiunto per... Continua »
Penne con le zucchine, ricetta facile

Penne con le zucchine, ricetta facile

Le penne con le zucchine è una ricetta facile, veloce ed economica; ti basteranno pochissimi ingredienti per un primo squisito e leggero. Le zucchine in questa preparazione vengono gustate crude tagliate a julienne sottili. E’ un primo ottimo anche da portare per una gita fuori porta o una pausa-pranzo. Vediamo... Continua »
Fusilli con tonno limone e menta

Fusilli con tonno limone e menta

I fusilli con tonno, limone e menta è una ricetta per un primo facile,  fresco e si prepara in soli 10 minuti. E’ un primo ideale per l’estate quando non si ha voglia di stare ai fornelli. Hai bisogno solo del tempo di cottura della pasta. Il tocco della menta... Continua »
Penne con peperoni e rucola, ricetta facile

Penne con peperoni e rucola, ricetta facile

Le penne con peperoni e rucola è un primo facile, veloce, colorato e profumato grazie alla verdura estiva per eccellenza, il peperone. Si prepara in 15 minuti. E’ un primo fresco e leggero che unisce due ingredienti saporiti, il peperone e la rucola con in più un tocco croccante delle... Continua »
Fusilli con peperoni arrostiti, ricetta estate

Fusilli con peperoni arrostiti, ricetta estate

I fusilli con peperoni arrostiti è una ricetta che ha proposto il cuoco Sergio Barzetti nella trasmissione della “Prova del cuoco”. I peperoni sono di certo tra le verdure estive più sfiziose e profumate. Questo è un primo facilissimo e semplice da preparare; se non ti va di accendere il... Continua »
Pasta alla greca, ricetta estate

Pasta alla greca, ricetta estate

Se l’idea di un piatto fumante non ti attira con questo caldo allora prova la pasta alla greca, soddisfa sia il palato che la vista. E’ un primo colorato, gustoso ed economico che si presta ad essere preparato anche in anticipo consentendo, anche chi è costretto tra mille impegni, di... Continua »
Melanzane ripiene di riso, ricetta facile

Melanzane ripiene di riso, ricetta facile

Le melanzane ripiene di riso è una ricetta per una valida alternativa alle classiche melanzane ripiene con il pane o la carne, tanto buone ma decisamente non leggerissime. Sono ottime d’estate perchè possono essere servite anche fredde e dunque preparate in anticipo. Di solito le verdure non piacciono ai bambini... Continua »
Penne con porcini, rucola e aceto balsamico

Penne con porcini, rucola e aceto balsamico

Oggi ho preparato un primo insolito e sfizioso con un sapore che mi ha conquistata, le penne con porcini, rucola e aceto balsamico. I funghi porcini vengono cotti con l’aceto balsamico ed è questo che caratterizza il sapore di questo piatto con in più la combinazione di ingredienti profumati come... Continua »
Pasta fredda con ceci e verdure

Pasta fredda con ceci e verdure

La pasta fredda con ceci e verdure è un primo ideale in estate , unisce verdure e legumi in un primo colorato , saporito e arricchito dal profumo del basilico. Si prepara velocemente ed il condimento non devi cuocerlo. Lo puoi gustare sia tiepido che freddo perciò va benissimo anche... Continua »
PASTA FREDDA CON LENTICCHIE

PASTA FREDDA CON LENTICCHIE

La pasta fredda con lenticchie è una ricetta per un primo facile, economico, veloce ed estivo. Le lenticchie sono ricche di fibre, sali minerali, vitamine e prive di colesterolo. La ripubblicazione su altri siti o blog di questo testo è severamente vietata.Per le proteine possedute, le lenticchie possono sostituire la... Continua »
PASTA CON GAMBERI E VERDURE, ricetta pasta fredda

PASTA CON GAMBERI E VERDURE, ricetta pasta fredda

La pasta con gamberi e verdure è una ricetta per un primo insolito, fresco e con un occhio alla leggerezza. Quando pensi “cosa faccio da mangiare oggi? Vorrei qualcosa di nuovo ma non so, non ho idee…” Non solo: vuoi preparare un primo d’effetto per i tuoi amici e la... Continua »
SPAGHETTI FREDDI PICCANTI, ricetta pasta fredda

SPAGHETTI FREDDI PICCANTI, ricetta pasta fredda

Oggi ho preparato , per la pausa pranzo al lavoro di mio marito, gli spaghetti freddi piccanti. Gli sono piaciuti così tanto che mi ha inviato un messaggio per ringraziarmi E’ una ricetta ottima per un primo davvero molto invitante  da preparare , leggero e veloce da fare la mattina... Continua »
FARRO CON SALMONE, POMODORINI E RUCOLA, ricetta

FARRO CON SALMONE, POMODORINI E RUCOLA, ricetta

Oggi prepariamo questa ricetta gustosa e sfiziosa , molto facile e veloce : il farro con salmone, pomodorini e rucola. Ideale da trasportare per una pausa pranzo o un bel pic-nic. Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato , utilizzato dall’uomo come nutrimento fin dal neolitico. E’... Continua »
INSALATA DI PASTA ALLE VERDURE, ricetta light

INSALATA DI PASTA ALLE VERDURE, ricetta light

L’ insalata di pasta alle verdure è una ricetta facile per chi ha poco tempo e vuole un primo semplice, gustoso e con un occhio alla linea. Il segreto dimagrante di questo piatto sono le fibre degli ortaggi e il pepe. Ecco i semplici e pochi ingredienti per una insalata... Continua »
INSALATA DI COUS COUS AL PROFUMO DI LIMONE

INSALATA DI COUS COUS AL PROFUMO DI LIMONE

L’insalata di cous cous al profumo di limone è una ricetta carica di colori e sapori, una vera delizia di leggerezza che ha riscosso tantissimo successo. E’ un piatto veloce e fresco ideale da trasportare al lavoro o per una gita fuori porta o per un simpatico finger food con... Continua »
CRUDAIOLA CON PESTO DI RUCOLA E PISTACCHI

CRUDAIOLA CON PESTO DI RUCOLA E PISTACCHI

La crudaiola con pesto di rucola e pistacchi è una ricetta estiva per un primo davvero invitante , colorato , molto gustoso ed economico. Un condimento classico per i primi d’estate. Ne rimarrai entusiasta, è buonissima 😀 CRUDAIOLA CON PESTO DI RUCOLA AI PISTACCHI  Ingredienti per 4 persone PER IL... Continua »
INSALATA DI FUSILLI, CARCIOFI E NOCI

INSALATA DI FUSILLI, CARCIOFI E NOCI

L’insalata di fusilli, carciofi e noci è una ricetta per una pasta fredda sfiziosissima , fresca e gustosa. Arriva l’estate e con questo caldo non si ha proprio voglia di stare tanto tempo a preparare, perciò ci vogliono piatti freschi e soprattutto veloci. L’insalata di fusilli, carciofi e noci  è... Continua »
PASTA FREDDA CON SALMONE, POMODORINI E RUCOLA

PASTA FREDDA CON SALMONE, POMODORINI E RUCOLA

La pasta fredda con salmone, pomodorini e rucola è una ricetta molto invitante, leggera , nutriente  e soprattutto veloce da fare con questo caldo, giusto il tempo di cuocere la pasta. Bastano pochi ingredienti per un primo davvero stuzzicante specialmente con l’aggiunta del limone che esalta il sapore delicato del... Continua »