Primi piatti veloci con le zucchine e piatti gourmet. Sono il must della stagione estiva, ma sono con noi da marzio fino ad ottobre inoltrato: sono le zucchine! Che siano lunghe, corte, verdi, chiare, scure o tonde, sono le regine delle nostre tavole, dove le Ricette con le zucchine facili e veloci non possono mai mancare. Dai primi più originali a quelli più semplici, dai secondi più elaborati a quelli meno complicati, per non parlare degli Antipasti, avere in casa delle zucchine ci risolve sempre il problema di cosa cucinare! Oggi però voglio porre la mia attenzione sui numerosi primi piatti che si possono realizzare con questo versatile e delicato ortaggio, quindi ecco qui tante facile idee per primi piatti con le zucchine, che sono certa amerete!!
Ami le zucchine come me? Guarda pure:
Frittatadi zucchine e patate al forno;
Linguine tonno zucchine e pomodorini;
Primi piatti con zucchine e pesce
Pasta zucchine e gamberetti cremosa
Pasta con zucchine e gamberetti cremosa, senza panna. un primo piatto di pesce semplice, ma dal sapore raffinato, perfetto per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.Amo molto i primi piatti con le zucchine e in generale tutte le ricette con le zucchine, perché sono versatili, leggere e si prestano a tantissime preparazioni, dalle […]
Pasta zucchine e gamberetti light
Fusilli integrali gamberetti e zucchine ricetta light
Pasta tonno e zucchine in bianco
Pasta tonno e zucchine in bianco con limone e olive, senza pomodorini. Vi ricordate quando abbiamo preparato la Pasta con zucchine pomodorini e tonno e la Pasta cremosa con zucchine e tonno? Oggi ne facciamo una versione in bianco super facile e sfiziosa, con tonno, zucchine, olive, capperi e scorza di limone, un condimento velocissimo […]
Pasta zucchine tonno rucola
Pasta zucchine tonno rucola e pomodorini…Un primo piatto completo ricco di gusto da poter servire tiepido, a temperatura ambiente o freddo, ideale per un aperitivo, una cena in piedi, un brunch, ma ottimo anche per un pranzo veloce e gustoso che ci faccia restare leggeri. Si prepara nello stesso tempo in cui cuoce la pasta, […]
Pasta cremosa con zucchine e tonno
Pasta con zucchine, tonno e Philadelphia. La pasta con zucchine e tonno, cremosa e delicata è una pasta estiva veloce e una ricetta con le zucchine facile e veloce adatta anche alla primavera e all’autunno, che farà innamorare anche i più scettici, buona come la tradizionale Pasta con zucchine pomodorini e tonno! La pasta con […]
Pasta con zucchine pomodorini e tonno
Pasta con zucchine, pomodorini, tonno e olive nere, un primo piatto veloce e gustoso in cui il condimento si prepara mantre cuocete la pasta e una ricetta con le zucchine o con i pomodorini, che amerete al primo assaggio. Finalmente le zucchine e i pomodorini cominciano ed essere di stagione e visto che li adoro […]
Insalata di pasta con zucchine salmone e limone
Pasta fredda con zucchine, salmone affumicato e limone: un’insalata di pasta fredda sfiziosa e buonissima da mangiare quando fa davvero caldo. Se in estate amate mangiare la pasta fredda e cercate spesso delle idee per fare dei primi piatti estivi facili, veloci e sfiziosi, provate questa insalata di pasta fredda con zucchine, salmone affumicato e […]
Pasta fredda con pesto di zucchine e salmone
Pasta fredda con pesto di zucchine e salmone è uno di quelle ricette estive veloci che preparo ogni anno e che non deludono mai. Cremosa, profumata e ricca di gusto, è perfetta da portare in tavola nelle giornate più calde perché si prepara in anticipo ed è ottima anche dopo qualche ora di riposo in […]
Pasta fredda con salmone zucchine e pomodorini
Pasta fredda con salmone, zucchine, pomodorini e avocado. Le insalate di pasta sfiziose sono un piatto perfetto durante l’estate, quando fa caldo infatti, si possono preparare in anticipo per essere gustate quando viene più comodo. Io adoro le insalate di orecchiette fredde, un formato di pasta che mantiene bene la cottura, restando sodo e corposo […]
Pasta con salmone zucchine e ricotta
Pasta con salmone zucchine e ricotta…Siete in cerca di un primo veloce, semplice, ma gustoso e che vi faccia fare una bella figura in tavola? Provate la pasta con ricotta, zucchine e salmone, si prepara in un attimo mentre la pasta cuoce e piacerà a tutta la famiglia per la sua delicatezza.Per questo piatto potrete […]
Primi piatti con Creme e Pesti di zucchine
Lasagne di zucchine senza pasta
Lasagne di zucchine con prosciutto grana e mozzarella
Pasta con crema di zucchine e basilico
Pasta con crema di zucchine, basilico, pinoli e panna, un primo cremoso dove le zucchine sono le protagoniste.Arriva la primavera e arrivano le zucchine e allora perché non cominciare a preparare quei primi piatti profumati che portano in casa colore e allegria? Qualche giorno fa ho comprato l’ennesima piantina di basilico, sapevo già che non […]
Pasta con crema di zucchine e ricotta
Pasta con crema di zucchine ricotta e pancetta. La pasta cremosa con zucchine ricotta e pancetta è un primo piatto veloce, semplice e delizioso che si prepara senza stress. Una ricetta per un primo piatto facile da fare per tante persone o per poche, un’idea sana e gustosa perfetta per tutta la famiglia, adatta anche […]
Pasta con pesto di zucchine e salmone
Pasta con pesto di zucchine e salmone…Arrivano le zucchine e arrivano le loro lamentele, è matematico!!Ma come si fa quando i figli odiano tutte le verdure e alcune più di altre? Inutile dire che si cercano ricette e idee sempre nuove per rendere le verdure e gli ortaggi “meno verdurosi” possibile!Qualche giorno fa non ho […]
Pasta al pesto di zucchine e pistacchio con pancetta
Penne al pesto di zucchine e pistacchio con pancetta affumicata, piatto super veloce e facilissimo!
Primi piatti con zucchine e carne
Pasta cremosa con zucchine e salsiccia
Pasta cremosa con zucchine e salsiccia senza panna e senza philadelphia, una ricetta con le zucchine facile e veloce , per portare in tavola un primo piatto buonissimo. Salsiccia e zucchine sono due ingredienti che insieme possono creare un sapore unico e particolare e regalarci insieme dei piatti semplici e deliziosi ! La pasta con […]
Pasta zucchine e pancetta cremosa
Pasta zucchine e pancetta cremosa senza panna, veloce, facile e davvero gustosa.Un primo piatto semplice che si prepara in pochi minuti e che riesce sempre a mettere tutti d’accordo, grazie alla sua cremosità e al sapore delicato di questo ortaggio.Le ricette con le zucchine facili e veloci mi piacciono davvero tanto, dai primi come la […]
Pasta con zucchine e guanciale
Pasta con zucchine e guanciale, un primo piatto veloce che piace a tutti. La pasta con guanciale e zucchine è un primo piatto facilissimo e sfizioso che si prepara con pochi ingredienti, ma dal risultato garantito. Questa pasta veloce e gustosa si fa con solo guanciale, zucchine , cipolla e pecorino (io aggiungo anche e […]
Pasta con zucchine, prosciutto, mozzarella e grana facile e veloce
Pasta con zucchine, prosciutto, mozzarella e grana facile e veloce
Riso e zucchine
Riso al forno con zucchine e pancetta
Riso al forno con zucchine e pancetta, un timballo di riso gustoso e facile da fare, che piacerà anche a chi non ama le zucchine, perché si tratta di una Ricetta con le zucchine facile,veloce e sfiziosa.Gli sformati di riso come il Riso al forno al ragù o il Riso al forno agli spinaci sono la passione della mia […]
Riso al forno con zucchine scamorza affumicata e prosciutto
Riso al forno con zucchine scamorza affumicata e prosciutto…Adoro preparare il mille modi il riso e che dire, adoro anche le zucchine, purtroppo però i miei figli odiano quest’ultime e siccome non intendo rinunciare a cucinarle, cerco sempre d’inventare ricette speciali, che le possano rendere appetibili anche loro.Una ricetta che in realtà hanno apprezzato molto, […]
Risotto cremoso con pancetta e zucchine
Risotto con zucchine e pancetta, cremosissimo. Il risotto con le zucchine e la pancetta è un primo piatto saporito e cremoso perfetto per un pranzo in famiglia o con amici, un piatto semplice, economico, ma tanto gustoso, ideale in mille occasione dalle più informali a quelle più ricercate.Questo risotto delicato, che ho preferito realizzare con […]
Risotto melanzane e zucchine
Risotto con melanzane e zucchine cremoso, facile, veloce e light. Vi piacerebbe l’idea di fare un risotto estivo? Sembra strano è vero, ma secondo me il risotto è buono sempre e se certo nei mesi più caldi dell’anno non è l’idea perfetta da portare in tavola, quando le giornate sono ancora fresche, un risotto con […]
Risotto al forno con zucchine
l risotto al forno con zucchine, pancetta e pistacchi. Il Risotto gratinato alle zucchine con pistacchio e pancetta è un piatto facilissimo da realizzare, ma dal sapore eccezionale. La sua cremosità, il formaggio filante, il gusto delicato delle zucchine, lo sprint dato dalla pancetta e la croccantezza del pistacchio, lo rendono un primo originale e […]
Zucchine ripiene vegetariane con riso e formaggio
Zucchine ripiene vegetariane al forno con riso e formaggio, un primo piatto facile e molto goloso, adatto a tutta la famiglia.Qualche giorno fa ho invitato le mie sorelle a pranzo, avevo voglia di preparare un primo piatto originale e diverso dal solito, in frigo avevo delle zucchine ed ho capito che sarebbero state loro le […]
Insalata di riso con tonno gamberi e zucchine
Insalata di riso con tonno, gamberi, zucchine e avocado. Volete preparare un’insalata di riso originale, sfiziosa e diversa dal solito? Allora questa ricetta è giusta per voi! Io amo le insalate di riso, non mi stancano mai e sono sempre in cerca di ricette per insalate di riso originali, perfette per l’estate. Qualche giorno fa […]
Sformato di riso e zucchine su pasta sfoglia
Sformato di riso e zucchine su pasta sfoglia…Crosticina croccante e dorata, cuore filante, cremoso e goloso, questo sformato di risotto alle zucchine sarà un successo!! Delle volte basta davvero poco per portare in tavola qualcosa di buono, senza faticare troppo, così come accade per questo sformato, che si prepara con semplicità ma porta in tavola […]
Primi piatti vegetariani
Pasta con zucchine e pomodorini
Pasta con zucchine e pomodorini, veloce e golosa: un altra Ricetta con le zucchine facile e veloce che vi conquisterà come la Pasta con zucchine, mozzarella e pomodorini, o la pasta con tonno zucchine e pomodorini o ancora la pasta con Pasta pomodorini e burrata.Sapete che adoro quei primi piatti veloci ed economici , ma […]
Pasta zucchine pomodorini e mozzarella
Pasta zucchine pomodorini e mozzarella, il piatto unico che potete anche gustare da freddo (a temperatura ambiente) e che vi salverà l’estate. Se contassi le Ricette con le zucchine facili e veloci che ci sono sul nostro blog, perderei il conto e fra queste di primi piatti veloci ed economici ce ne sono davvero tantissimi, […]
Pasta con la zucchina lunga
Minestra estiva di pasta e zucchine. La minestra di pasta e zucchine è un piatto tanto semplice quanto gustoso, un piatto che a me personalmente ricorda le estati a Pedara con mia nonna materna. Forse all’epoca non era il mio piatto preferito, ma adesso che gli anni sono passati e i nonni andati via, questo […]
Zucchina lunga con patate e pomodoro
Zucchina lunga con patate e pomodoro, la ricetta della minestra siciliana con la “cucuzza longa”.
Pasta con i tenerumi
Per il resto d’Italia è la pasta con i tenerumi alla siciliana , per noi siciliani invece è “a pasta cche taddi” fa parte delle Cucina siciliana e delle ricette della nonna, certo non è una Pasta estiva veloce, o per lo meno non lo è per il resto del mondo, ma vi assicuro che […]
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano, la ricetta della nonna di uno dei piatti della cucina italiana più famoso, al pari della pasta all’amatriciana, della pasta alla carbonara e della pasta norma. Parliamo si sa, di una Ricetta con le zucchine facile veloce, ma anche di un piatto tipico della cucina partenopea, che dovete assolutamente provare, magari dopo […]



