Cupcakes Rudolf: oggi prepareremo dei cupcakes natalizi decorati in pasta di zucchero con la faccia di Rudolf, la simpatica renna di Babbo Natale, caratteristica per il suo nasone rosso!
I bambini adorano queste tortine decorate, e sono adatte ad una merenda nel periodo natalizio.
I cupcakes sono facili da preparare e conquistano subito per la loro bellezza. Per la cottura si usano gli stampi dei muffin.
INGREDIENTI PER 6 CUPCAKES:
55 gr. di burro fuso
65 gr. di zucchero semolato
2 uova
Aroma per dolci alla vaniglia
30 ml. di latte intero
100 gr. di farina 00 setacciata
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Gocce di cioccolato
PER DECORARE:
Pasta di zucchero beige
Pasta di zucchero gialla
Pasta di zucchero nera
Pasta di zucchero rossa
Dato che non occorrono panetti grossi di pasta di zucchero, potete ripiegare su questi:
https://shop.tortedesign.it/alimentare/confezione-multipla-pasta-di-zucchero-funcakes-colori-primari
PREPARAZIONE:
In una ciotola sbattere il burro con le fruste elettriche insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere le uova, una alla volta, l’aroma alla vaniglia e il latte. Continuare a sbattere e incorporare la farina e il lievito setacciati. Aggiungere infine le gocce di cioccolato e girare fino ad amalgamare bene il tutto.
Quando avrete ottenuto un composto liscio e omogeneo versatelo all’interno di 6 stampini da muffin imburrati e infarinati riempiendoli per 3/4. Cuocete nel forno già caldo a 180° per 20-25 minuti.
Fateli raffreddare completamente prima di decorarli.
Con un bicchiere fate un cerchio con la pasta di zucchero beige per creare la faccia di Rudolf. Create poi sempre con lo stesso bicchiere una mezza luna con la pasta gialla, in modo da creare il musetto della renna. A questo punto create gli occhi e il nasone rosso. per le corna potete usare la stessa pasta di zucchero beige usata per la faccia.
Potete trovare un’altra ricetta per dei cupcakes natalizi al seguente link:
https://blog.giallozafferano.it/idolcidilaura/cupcakes-natalizi/
