Oggi prepareremo dei biscotti semplici con zuccherini. Ricetta facile e veloce per ottenere dei buonissimi biscotti con zuccherini da accompagnare al the o per colazione. I miei bambini li adorano anche per la merenda.
INGREDIENTI:
4 albumi
120 gr. di burro morbido
100 gr. di zucchero
150 gr. di farina 00 setacciata
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Zuccherini (io solitamente uso questi: https://www.paneangeli.it/decorazioni/decorazioni-semplici/zucchero-granella/zucchero-granella)
PREPARAZIONE:
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Su una placca rivestita di carta forno e con l’aiuto di una sacca a poche con beccuccio liscio, formare tante striscioline distanziate fra di loro, possibilmente tutte dello stesso spessore e della stessa misura.
Cospargere la superficie con zuccherini in abbondanza.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 5-6 minuti tenendo controllata la doratura in superficie.
Una volta pronti non togliere i biscotti dalla teglia fino a quando non si sono raffreddati.
Conservare le lingue di gatto in una scatola di latta o in un barattolo in vetro.
Provate anche i miei cookies al cioccolato. Trovate la ricetta al seguente link:
https://blog.giallozafferano.it/idolcidilaura/biscotti-cookies-al-cioccolato/
