INSALATA DI PASTA CON ZUCCHINE, PESTO E POMODORINI

INSALATA DI PASTA CON ZUCCHINE, PESTO E POMODORINI

Oggi una bella insalata di pasta per pranzo…con questo caldo pranzi caldi non se ne riescono a mangiare, ma questa insalata di pasta  è davvero rinfrescante. Come molte delle ricette che propongo, anche questa insalata di pasta è semplice  e veloce; in questo caso ho utilizzato una pasta integrale, delle... Continua »
POLPETTE DI PANE E FORMAGGIO

POLPETTE DI PANE E FORMAGGIO

Oggi polpette di pane e formaggio. Non so da voi, ma a casa mia avanza sempre un pò di pane, e siccome appena si indurisce un pò, nessuno osa più toccarlo, allora opto per queste polpette di pane e formaggio, che sono sempre apprezzatissime. In particolare per questa ricetta ho... Continua »
RUSTICO DI ZUCCA RIPIENO

RUSTICO DI ZUCCA RIPIENO

Questa è una ricetta che faccio molto spesso, in quanto si ottiene un rustico molto morbido, una sorta di pane di zucca con un ripieno golosissimo. Lo potete presentare  come finger food tagliato a fette, o come pane alternativo sulle vostre tavole, ma anche nei buffet, alle feste dei bambini.... Continua »
PASTICCIO DI ZUCCHINE

PASTICCIO DI ZUCCHINE

Pasticcio di zucchine, ricetta secondi piatti, pasticci di verdure, ricette vegetariane, ricette con le zucchine, ricette facili, ricette economiche. Un pasticcio di zucchine preparato con le ultime zucchine di stagione; un secondo piatto semplice e veloce, un vero e proprio salvacena direi! Le zucchine, vengono condite con aglio e prezzemolo... Continua »
SPINACI BURRO E PARMIGIANO

SPINACI BURRO E PARMIGIANO

La ricetta degli spinaci burro e parmigiano, è quella della mia mamma, quella che ci preparava quando il “verde” non lo volevamo vedere neanche da lontano; ma quando ricopriva gli spinaci di parmigiano e ci metteva i fiocchetti di burro, il profumo era così invitante che non riuscivamo a dire... Continua »
FRITTELLE DI ZUCCHINE

FRITTELLE DI ZUCCHINE

Le frittelle di zucchine, sono la ricetta di oggi; una ricetta rustica, un fritto irresistibile, un piatto  adatto ai vegetariani e anche a quei bambini che non amano molto le verdure. Preparando la ricetta in questo, modo e grattugiando le zucchine, i vostri figli non si domanderanno cosa c’è dentro, le mangeranno... Continua »
CROCCHETTE DI PATATE A MODO MIO

CROCCHETTE DI PATATE A MODO MIO

Chi di voi non adora le crocchette di patate? Bene, oggi vi propongo le mie crocchette. Cosa hanno di particolare? La panatura, che le rende davvero irresistibili. In questa ricetta non metterò le quantità perchè in questo caso, vi potete regolare in base ai vs gusti. Crocchette Ingredienti per le... Continua »