Tag: dolci

ricetta pasta frolla al cacao, peccato di gola di giovanni
SCUOLA DI CUCINA

Pasta frolla al cacao

La pasta frolla al cacao è la rivisitazione più prossima, e anche quella meglio accettata, della versione classica. Grazie alla presenza del cacao amaro in polvere, l’impasto risulta molto più consistente e saporito, oltre ad assumere una bellissima colorazione scura. Il suo gusto aromatico si sposa perfettamente con confetture e […]

ricetta puddin avocado e cioccolato, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Pudding avocado e cioccolato

Quando sono stato a Londra, lo scorso dicembre, ho assaggiato diversi pudding, e così una volta tornato a Milano non ho potuto non mettermi subito all’opera per provare il pudding avocado e cioccolato. Ma in sostanza, cos’è un pudding? Si tratta di una preparazione in genere dolce che ricorda il […]