FRITTELLE DI CARNEVALE RIPIENE

FRITTELLE DI CARNEVALE RIPIENE

Per questo giovedì grasso non potevano mancare le frittelle di carnevale. Si tratta di un impasto molto simile alle castagnole, che ho riempito con crema (per un figlio) e con nutella (per l’altro figlio). Per chi vuole provare a realizzare la crema di nocciole in casa senza latte, può utilizzare... Continua »
FRITTATA DI PATATE FRITTE

FRITTATA DI PATATE FRITTE

Di certo non si può dire che questa frittata di patate sia leggera..però se devo mangiare la frittata, la gradisco dal gusto deciso e bella sostanziosa. La mia frittata di patate richiede una doppia cottura; infatti le patate prima verranno fritte e poi si proseguirà con la cottura della frittata.... Continua »
FRITTATA DI PASTA

FRITTATA DI PASTA

Frittata di pasta, ricette frittata, ricetta di riciclo, ricette pasta, ricette piatti unici. La frittata di pasta, è una ricetta che preparo nel momento in cui mi avanza della pasta al sugo di pomodoro. Già tempo fa, postai anche la ricetta della frittata di riso, altrettanto buona, preparata con del... Continua »
FRITTATA DI RISO AI CARCIOFI

FRITTATA DI RISO AI CARCIOFI

Avete mai provato la frittata di riso ai carciofi? Questa ricetta nasce dall’avanzo di un risotto ai carciofi; si, è proprio così, il giorno prima avevo preparato un risotto ai carciofi. Il riso che avevo versato era troppo e mi è avanzato. Non mi piace buttare il cibo e così... Continua »
FRITTELLE DI PATATE E SALSICCIA

FRITTELLE DI PATATE E SALSICCIA

Queste frittelle di patate e salsiccia sono molto semplici da preparare. Vi ricordate le mie frittelle di zucchine? beh  queste frittelle di patate sono molto simili. Si tratta di piccole frittatine in cui ritroviamo le patate, la salsiccia e la cipolla. Il tutto poi viene profumato con del rosmarino fresco.... Continua »