Vi propongo tante ricette facili e sfiziose, dall’antipasto al dolce, per creare un menù originale e perfetto per portare allegria, gusto e colore in tavola.
I giorni di festa sono la migliore occasione per riunire tutta la famiglia ed anche per divertirsi in cucina.
Scegliete la ricetta che più vi piace e sbizzarrite la fantasia per rendere speciali i festeggiamenti.
Buona cucina e buona Pasqua a tutti !
Isabel
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Basterà sfogliare il menù e troverete tante ricette semplici e sfiziose.
Sono a vostra disposizione per qualsiasi dubbio, domanda o chiarimento per cui non esitate a contattarmi.
Antipasti
Colomba salata con glassa al formaggio
Uova ripiene pasquali
Bignè salati con paprika, formaggi e basilico
Tortini di piselli con crema al taleggio
Carciofi croccanti al forno
Crocchette di patate, fave e pecorino
Le crocchette di patate, fave e pecorino sono degli stuzzichini deliziosi che saranno il perfetto antipasto per una cena tra amici!
Muffin al formaggio
Soffici e golose tortine salate, semplicissime da preparare e dal sapore speciale.
Cestini di parmigiano per antipasto
I cestini di parmigiano sono deliziosi stuzzichini mono porzione ideali per servire l’antipasto o l’aperitivo in maniera originale.
Rose di sfoglia e salame
Sfiziose, golose e colorate renderanno speciale l’ora dell’aperitivo. Prepararle è semplicissimo!!
Coni di pasta sfoglia con mortadella e pistacchi
Sfiziosi, golosi, colorati e semplicissimi da preparare renderanno speciale l’ora dell’aperitivo!
Torciglioni di sfoglia pomodoro e olive
Saranno la ricetta perfetta per arricchire un tagliere di salumi e formaggi.
Insalata di patate prezzemolata
Se siete alla ricerca di un piatto sfizioso, leggero e gustoso questa sarà la ricetta perfetta!
Girelle tramezzino
Sono semplicissime da preparare e saranno le regine della tavola.
Insalata di fragole e spinaci
L’asso nella manica per stupire i vostri ospiti.
Mini pasqualine con asparagi e piselli
Si preparano in pochissimo tempo e sono deliziose
Primi piatti
Lasagne agli asparagi, ragù bianco e uova sode
Le lasagne agli asparagi con ragù bianco e uova sode sono un primo piatto colorato, sfizioso e dai sapori esplosivi!
Tagliatelle al ragù bianco e asparagi
Le tagliatelle al ragù bianco e asparagi sono un primo piatto colorato, sfizioso e dai sapori esplosivi!
Orecchiette al forno
Nessuno ma dico “nessuno” potrà resistere ad un fumante ed appetitoso piatto di orecchiette al forno! Prepararle è semplicissimo
Orecchiette con ragù di braciole
Le orecchiette con ragù di braciole sono uno dei piatti di più apprezzati e famosi della tradizione culinaria barese.
Lasagne con funghi e salsiccia
Queste lasagne con funghi e salsiccia sono un primo piatto molto semplice da preparare e perfetto per rendere speciali i vostri pranzi in famiglia!Sottili sfoglie di pasta all’uovo, incontrano il sapore prelibato dei funghi che verrà impreziosito ed esaltato dalla sapidità della salsiccia. Non poteva mancare la golosità della mozzarella filante.Saranno il primo piatto perfetto […]
Lasagne con carciofi, salsiccia e stracchino
Queste golose lasagne con carciofi e salsiccia saranno il primo piatto perfetto per ogni occasione.
Pasta al forno con spinaci e prosciutto cotto
Nessuno potrà resistere ad un fumante ed appetitoso piatto di questa ghiotta e cremosa pasta al forno !
Lasagne ai funghi, con speck e piselli
Le lasagne ai funghi, con speck e piselli sono un primo piatto cosi gustoso, sfizioso ed appetitoso che farà gola a tutti!
Conchiglioni ripieni di funghi e speck
I conchiglioni ripieni di funghi e speck sono un primo piatto semplicissimo da preparare e con una farcitura cremosa, golosa e speciale.
Lasagne con ragù di brasciole
Le lasagne con ragù di brasciole sono un primo piatto speciale che sono certa vi conquisterà al primo assaggio.
Orecchiette al forno con polpettine
Nessuno potrà resistere ad un filante ed appetitoso piatto di orecchiette al forno con polpettine!
Pasta con salsiccia e gorgonzola
Metterà l’acquolina al primo sguardo. Prepararla è semplicissimo!
Pasta al forno – la ricetta pugliese
Il classico piatto della domenica!
Secondi piatti
Arrosto al latte, cremoso ed irresistibile
Costolette d’agnello gratinate con salsa alla menta
Arrosto di vitello alla senape
Carciofi ripieni di salsiccia
Bombette pugliesi – una esplosione di gusto e tradizione
Braciole al sugo pugliesi
Le braciole al sugo sono un piatto tipico della cucina pugliese. Si tratta di involtini di carne cotti lentamente nel sugo di pomodoro.
Pollo al forno con patate ed erbe aromatiche
Il pollo al forno con patate è un secondo piatto semplice da preparare, sfizioso e molto gustoso!
Involtini di arista con caciocavallo filante
Morbidi, saporiti, succulenti questi involtini di arista, saranno dei saltimbocca … uno tira l’altro
Involtini di melanzane e polpette gratinati
Piovono “polpette” … ma avvolte dalle melanzane e cotte in forno con un prelibato sughetto accarezzato dalla mozzarella filante. C’è nulla di più buono e goloso?
Arrosto di vitello con salsa alle erbe
Già solo il profumo stuzzicherà il palato e l’appetito.
Tramezzini con carne e spinaci
Ghiotti, golosi e filanti!
Torte salate:
Sfogliata con carciofi, salsiccia e stracchino
La sfogliata con carciofi, salsiccia e stracchino è una deliziosa torta salata, semplicissima da preparare, ma dai sapori esplosivi.
Torta di spinaci Pasqualina
Si prepara in un attimo e sarà una gioia per gli occhi e per il palato. Stupirete tutti i vostri ospiti!
Pizza di carciofi (calzone)
In questa ricetta vi spiego passo passo, con tutti i consigli, come preparare la pizza di carciofi pugliese dal goloso ripieno filante
Torta salata con fave e ricotta
La torta salata con fave e ricotta è una pizza rustica molto sfiziosa, perfetta per ogni occasione.
Crostata di patate con funghi e salsiccia
Ghiotta, filante, saporita e “semplicissima da preparare” … farà sicuramente gola a tutti!
Pizza rustica con mortadella e caciocavallo
La pizza rustica con mortadella e caciocavallo, con un soffice impasto ed un ripieno filante, sarà una nuova tentazione da portare in tavola.
Girella di sfoglia con ricotta e spinaci
Un vortice di sapori e consistenze conquisterà il vostro palato e sarà di certo amore al primo assaggio!
Torta salata con funghi e pancetta
Questa sfiziosa torta salata con funghi e pancetta racchiuderà un ripieno saporito ed avvolgente che farà vibrare le vostre papille gustative
Calzone di Cipolla – la ricetta valenzanese
Il calzone di cipolla è una prelibatezza pugliese. Questa ricetta è la versione dolce che si prepara a Valenzano, un piccolo comune alle porte di Bari.
Calzone di cipolle
La pizza di cipolle, detta anche “calzone” è una prelibatezza pugliese ricca di sapore e tradizione
Focaccia di patate e rosmarino
Riempirà la vostra casa con il suo profumo irresistibile!
Crostata salata con asparagi e ricotta
Molto semplice da preparare e golosissima!
Rustico di sfoglia con spinaci e stracchino
Si prepara in un attimo ed è golosissimo
Dolci
Crostata crema e amarene – con una speciale frolla alle mandorle
Questa crostata crema e amarene è un vero tripudio di sapori e sarà il dolce perfetto per ogni occasione!
Crema cioccolato e cocco – senza uova e semplicissima da preparare
Torta di ricotta (ricotta dolce al forno)
Crostata ricotta e pere
In questa crostata pere e ricotta, un fragrante guscio di pasta frolla alla cannella custodirà un prelibato ripieno a base di ricotta, pere e limoncello.
Torta di ricotta al pistacchio
Cremosa, leggera, golosa e senza farina!
Torta di ricotta e fragole
Deliziosa e semplicissima da preparare! Siete pronti ad affondare il cucchiaino in questa prelibata torta di ricotta e fragole?
Tiramisù con crema pasticcera
Siete frenati a preparare il tiramisù per la presenza delle uova crude. Ecco la soluzione! Il tiramisù con crema pasticcera. Una vera delizia!
Scarcelle pugliesi
In Puglia non è Pasqua senza le scarcelle!
Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco
Preparate i cucchiaini da affondare in questo tiramisù alle fragole. Sarà talmente goloso che farà vibrare le vostre papille gustative!