Riso patate e carciofi
Riso patate e carciofi è la versione "vegetariana" della tiella barese di patate riso e cozze. Prepararla è…
Category: Verdure e Legumi
Melanzane alla pizzaiola
Le melanzane alla pizzaiola sono semplicissime da preparare e, talmente buone, che nessuno potrà resistere al loro profumo…
Sformato di carciofi
Lo sformato di carciofi è un piatto irresistibile nell'aspetto e nel gusto ma anche semplicissimo da realizzare. Vedrete che…
Zuppa di fagioli e guanciale croccante
le zuppe con i legumi sono proprio il piatto tipico delle fredde giornate invernali in cui si ha…
Parmigiana di melanzane con pesto e burrata
La parmigiana di melanzane con pesto e burrata è un succulento trionfo a strati da assaporare, boccone dopo…
Gattò di patate al pesto e scamorza affumicata
Il gattò di patate al pesto è una pietanza semplice, nutriente e saporita che metterà l'acquolina in bocca…
Crema di zucca allo zafferano con caprino e taralli
La crema di zucca allo zafferano è un piatto ricco di sapore ed anche molto semplice da preparare.
Sformato di cicoria con pane carasau e scamorza
Lo sformato di cicoria è un piatto sfizioso e ricco di sapore, perfetto per trasformare la cicoria ripassata…
Peperoni ripieni di riso e tonno con granella di taralli
I peperoni ripieni di riso, tonno e gratinati con provolone e granella di taralli sono un piatto gustoso,…
Tortini di melanzane con caciocavallo filante
I tortini di melanzane con cuore di caciocavallo filante sono così gustosi, profumati e colorati che metteranno l'acquolina…