Un piatto che adoro e che mangio in tutte le stagione, è l’orzo con verdure. Si prepara esattamente…
La caponata di melanzane è una ricetta tipica siciliana a base di verdure di stagione, con protagoniste indiscusse…
I sapori leggermente piccanti, tendenti all’amaro, hanno sempre il loro perché ed è proprio il caso di questa…
La spadellata di verdure, probabilmente riconducibile al grande classico provenzale della ratatouille, è un contorno facile e gustoso…
La farinata di ceci è una ricetta tipica della Liguria, in particolare di Genova dove è stata inventata.…
Le zucchine alla scapece, in napoletano cocozzielli alla scapece, sono considerate tra i contorni più buoni e conosciuti…
Uno sfizioso antipasto di cetriolo e formaggio, perfetto per gli aperitivi e buffet con un sapore fresco e…
Hai mai pensato di poter bere del latte di cocco fatto in casa? Se sì, hai pensato bene! Per prepararlo…
Il contorno di scarole e patate è una preparazione contadina, quindi piuttosto povera, tanto semplice quanto gustosa. Non…
La zuppa di cipolle è un piatto di origine contadina pensato per scaldare e sfamare, è un piatto…
Una zuppa di ceci e zucca è quello che ci vuole quando in tavola si vuole portare un…
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