Dolci di Pasqua, una raccolta con più di 30 ricette deliziose, facili e veloci da preparare perfette da gustare il giorno di Pasqua e Pasquetta. Uno dei momenti più attesi da grandi e piccini è sicuramente il momento del dolce. Oltre alla colomba, alla pastiera e al casatiello che sono senza dubbio i dolci della tradizione più rappresentativi del periodo pasquale, possiamo approfittare di questi giorni di festa preparare torte, cheesecake, lievitati con i quali celebrare la primavera, come ad esempio la crostata morbida crema e fragole, la torta tiramisù alle fragole o la cheesecake mango e cocco, oppure dolci per riutilizzare in modo creativo e delizioso gli avanzi delle uova di Pasqua, come ad esempio il tortino al cioccolato dal cuore morbido o il salame di cioccolato.
Accanto alla pastiera di grano della tradizione, in questa raccolta troverete altre versioni di questo straordinario dolce campano: con la crema pasticcera, di riso, al cioccolato, con la nutella, al limone, ecc. Se amate tanto questa torta, non potete non provare una di queste versioni! Inoltre come dimenticare il casatiello dolce o Pigna di Pasqua, un dolce lievitato sempre della tradizione campana dall’incredibile profumo? Ma c’è spazio per cheesecake, crostate, tiramisù, rotoli dolci, ideali per deliziare e stupire tutti!
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Dolci di Pasqua: le migliori ricette sia della tradizione che originali!
Bunny churros (churros a forma di coniglietto)
I Bunny churros sono sfiziose frittelle facili da preparare, perfette per la primavera e il periodo pasquale. Oggi vi proponiamo un’idea davvero originale e carina che abbiamo visto nei giorni scorsi su Instagram e che abbiamo pensato di testare per vedere se fosse fattibile realizzare dei coniglietti di pasta choux. Per capirci utilizziamo lo stesso […]
Casatiello dolce
Il Casatiello dolce (o pigna di Pasqua) è un dolce napoletano molto aromatico e profumato che tradizionalmente si prepara nel periodo pasquale. Un dolce lievitato molto antico che le nonne preparavano con il “criscito” che in alcune panetterie della zona si trova ancora, ma che in mancanza si può sostituire con lievito madre o anche […]
Pastiera di Grano
La Pastiera di grano è un dolce tipico della tradizione pasticcera napoletana che si prepara durante il periodo pasquale. La base della pastiera di grano è costituita dalla pasta frolla mentre il ripieno è molto cremoso e morbido grazie alla ricotta, al grano e alle uova. Ma ciò che rende la pastiera di grano un […]
Pastiera con gocce di cioccolato
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn La Pastiera con gocce di cioccolato è una ulteriore rivisitazione della pastiera napoletana, questa volta arricchita con tante gocce di cioccolato. La Pastiera napoletana della tradizione naturalmente è un dolce insuperabile per bontà ed è tra l’altro uno dei nostri dolci preferiti in assoluto. Ma è anche vero che […]
Pastiera con crema pasticcera
La Pastiera con crema pasticcera è una deliziosa versione della classica pastiera napoletana con l’aggiunta della crema pasticcera. La Pastiera di grano napoletana è il dolce pasquale per eccellenza insieme al casatiello dolce: una base di pasta frolla dal ripieno cremosissimo e ricco di profumi e aromi. La ricetta originale non prevede l’utilizzo della crema […]
Pastiera di riso alla nutella
La Pastiera di riso alla nutella è una variante golosissima della pastiera: un guscio di frolla al cacao con un ripieno di ricotta, riso e nutella. La Pastiera quella classica di grano è chiaro, è di una bontà unica, ma naturalmente ci piace sperimentare anche varianti di questo dolce che partendo dalla tradizione ci permettono […]
Pastiera al cioccolato
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn La Pastiera al cioccolato è una golosa variante della tradizionale Pastiera napoletana dedicata a tutti gli amanti del cioccolato. Questa pastiera al cioccolato si prepara come una classica pastiera: un guscio di pasta frolla che racchiude una deliziosa e aromatica crema con ricotta, grano e fior d’arancio. Ed è […]
Pastiera di Riso con Lemon Curd
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn La Pastiera di Riso con Lemon Curd è una variante della classica pastiera. La prima differenza rispetto alla pastiera tradizionale è rappresentata dalla presenza del riso al posto del grano cotto. Dobbiamo dire che si tratta di una valida alternativa che noi non avevamo mai provato prima d’ora, abituate […]
Cassata al forno, ricetta siciliana facile con ricotta e gocce di cioccolato
La Cassata al forno è un dolce tipico siciliano meno noto della cassata tradizionale preparata con marzapane e glassa di zucchero ma non per questo meno buono. Un guscio di pasta frolla friabile racchiude un dolce cuore cremoso di ricotta e cioccolato, e già solo da questa breve descrizione si intuisce quanto questo dolce sia […]
Crostata ricotta e marmellata
La Crostata ricotta e marmellata è un dolce delizioso, semplice da preparare, una crostata buonissima e delicata che si scioglie in bocca al primo morso. Un guscio croccante e friabile di pasta frolla racchiude un cuore morbido e cremoso di ricotta e marmellata di lamponi, una vera golosità. La frolla si prepara in poche mosse […]
Nidi di cioccolato e cereali, da realizzare in 5 minuti!
I Nidi di cioccolato e cereali sono sfiziosi dolci facili e veloci da preparare, deliziosi e ottimi sia da gustare così che da utilizzare per decorare torte e cheesecake. 5 minuti e 4 ingredienti per prepararli: questi nidi sono un’idea furba e super rapida da realizzare. Infatti servono cioccolato e olio che una volta sciolto […]
Torta brioche ricotta e fragole
La Torta brioche ricotta e fragole è un delizioso e soffice pan brioche farcito con una delicata crema di ricotta e vaniglia e decorato con fragole fresche. Una torta molto particolare perché la base è costituita da un pan brioche che al centro viene farcito con una crema golosa. Per decorarla abbiamo utilizzato le fragole […]
Crostata morbida crema e fragole
La Crostata morbida crema e fragole è un dolce alla frutta fresco, delizioso e coreografico, semplice da preparare, un dessert perfetto in tutte le occasioni.Una crostata molto particolare perché per prepararla è indispensabile il cosiddetto “stampo furbo”, ovvero uno stampo per crostate che all’interno ha una scanalatura che consente di creare un incavo adatto ad […]
Crostata morbida ricotta e mele
La Crostata morbida ricotta e mele è un dolce dalla morbidezza e cremosità incredibili: due strati di pasta frolla che racchiudono un cuore delizioso di ricotta e mele.Un dolce speciale che si prepara in un lampo tanto è facile e che conquista tutti con la sua bontà. Il tutto unendo sapientemente appena 8 ingredienti per […]
Cheesecake ricotta e cioccolato
La Cheesecake ricotta e cioccolato è un dolce cremoso, delizioso, dal sapore straordinario perché unisce al cioccolato il profumo del caffé.Una cheesecake cotta in forno assolutamente irresistibile per tutti gli amanti del cioccolato! La base è la stessa della Cheesecake al cioccolato che vi abbiamo proposto tempo fa e che tanto avete amato, ma con […]
Tortine ricotta e nutella
Le Tortine ricotta e nutella sono dolcetti sofficissimi con un cuore cremoso irresistibile, tortine perfette per tutti i golosi. In tutti gli impasti la ricotta è garanzia di estrema morbidezza, e queste tortine non fanno eccezione: sono di una sofficità tale da sciogliersi in bocca. E in più nascondono al loro interno un cuore cremosissimo […]
Fiori di brioche alla ricotta
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn I Fiori di brioche alla ricotta sono soffici e golosi dolci lievitati semplici da preparare e farciti con una delicata crema alla ricotta e fior d’arancio. Con queste brioche gustiamo la primavera anche a colazione e merenda! Non solo perché sono modellate a forma di piccoli fiori, ma perché sono […]
Sbriciolata con Nutella e Ricotta
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn La Sbriciolata con Nutella e Ricotta è un dolce morbido e golosissimo. Da tempo in famiglia reclamavano una torta alla Nutella e il nostro pensiero è subito corso alla sbriciolata, un dolce che come suggerisce il suo nome è composto da tante briciole di pasta frolla, briciole morbidissime e allo […]
Rotolo alle fragole panna e mascarpone, un dessert soffice e delizioso!
Il rotolo alle fragole panna e mascarpone è un dessert soffice, cremoso e delizioso, che conquista al primo sguardo! Un dolce al cucchiaio che profuma di primavera! Infatti lo prepariamo realizzando una pasta biscotto che farciamo con una delicata crema a base di panna montata, mascarpone e fragole fresche e succose! Dopo averlo arrotolato e […]
Cheesecake al mango e cocco
La Cheesecake al mango e cocco è un dolce cremoso, delizioso, fresco, facile da preparare e davvero irresistibile! Una torta composta da una base di biscotti, burro e cocco, ricoperta da una farcia cremosa realizzata con formaggio spalmabile e cocco e ricoperta con una deliziosa crema al mango! Tra le due creme creiamo un favoloso […]
Brownies cheesecake
I brownies cheesecake al cioccolato sono dolci golosissimi che nascono dall’unione tra il morbido e scioglievole brownie e il cremoso cheesecake, due dolci che da soli sono fantastici ma che insieme danno vita a un dessert unico e irresistibile. Quindi se vi trovate dinanzi al dilemma cosa scegliere tra cheesecake e brownies, potete averli entrambi […]
Tortino al cioccolato dal cuore morbido e caldo, facile e delizioso
Il Tortino al cioccolato è un dolce al cucchiaio facile da preparare e delizioso, dal cuore morbido e cremoso, pronto in meno di 30 minuti. Una ricetta che prevede pochi ingredienti e che in poco tempo ci permette di gustare un dessert caldo, dall’esterno solido ma leggero e soffice e dal cuore ricco e fondente, […]
Torta Lindt al cioccolato e lamponi, una crostata morbida e deliziosa!
La Torta Lindt è un dolce delizioso tutto al cioccolato facile da realizzare, morbido, cremoso, scioglievole e golosissimo. Una base di crostata morbida al cioccolato farcita con una irresistibile ganache alla panna e cioccolato e decorata con lamponi e granella di pistacchi, una vera golosità! Il segreto per realizzare in poche mosse questa favolosa torta […]
Salame di cioccolato con riso soffiato
Il Salame di cioccolato con riso soffiato è un dolce golosissimo, facile e veloce da preparare, realizzato con solo 4 ingredienti. Una versione del famoso salame di cioccolato in cui i biscotti sono sostituiti dal riso soffiato così da ottenere una versione senza glutine e anche senza uova e burro. Per realizzarlo basta sciogliere il […]
Cheesecake brownies fragole e cioccolato
Il Cheesecake brownies fragole e cioccolato è un dessert morbido e cremoso che unisce due dei più famosi dolci americani in una deliziosa torta ricoperta da una golosissima salsa di fragole. Uno strato di biscotti, uno strato brownie, uno strato cheesecake e per ricoprire una salsa di fragole fresche: 3 strati di bontà! Un dolce […]
Torta cioccolato e fragole senza burro
La Torta cioccolato e fragole senza burro è un dolce morbido, talmente umido che si scioglie in bocca, senza farina, senza lievito e senza latte.Per tutti coloro che amano alla follia l’abbinamento cioccolato-fragole, questo dolce è sicuramente da non perdere! Una torta estremamente deliziosa nonostante sia “senza” tanti di quegli ingredienti che usiamo solitamente per […]
Drip cake al cioccolato
La Drip cake al cioccolato è un dessert delizioso che unisce strati di soffice torta al cioccolato a una crema al mascarpone e panna decorata con gocce di ganache al cioccolato. Letteralmente significa “torta gocciolante al cioccolato”, e così forse rende meglio l’idea della principale particolarità di questa torta: tante gocce di ganache al cioccolato […]
Cheesecake al cioccolato cotta
La Cheesecake al cioccolato è un dolce di una bontà stratosferica, una cheesecake cremosa da cuocere in forno che è un vero e proprio tripudio di cioccolato. Biscotti al cioccolato come base, crema di formaggio e cioccolato per farcire, ganache di panna e cioccolato per decorare e, visto che ci sembrava mancasse qualcosa, cioccolatini per […]
Torta mousse al cioccolato
La Torta mousse al cioccolato è un dolce super cioccolatoso all’ennesima potenza, un dessert cremoso che si scioglie letteralmente in bocca. Molti di voi l’hanno vista sulle stories di Instagram e ci avete chiesto la ricetta di questo dolce, ed oggi finalmente è arrivato il momento! Sono due strati di pasta biscotto al cioccolato che racchiudono […]
Tiramisù fragole e cocco senza uova, ricetta deliziosa pronta in pochi minuti!
Il Tiramisù fragole e cocco è un dessert senza uova dal sapore fresco e irresistibile, facile da preparare, cremoso e delizioso. Si tratta di un dolce facilissimo da preparare realizzando strati di Savoiardi bagnati nel latte di cocco farciti con una delicata crema a base di mascarpone, panna montata, cocco e arricchito con tante fragole […]
Torta tiramisù alle fragole
La Torta tiramisù alle fragole è un dolce fresco, delicato e delizioso, un tiramisù particolare e scenografico realizzato senza uova crude. Se amate i dessert al tiramisù e non potete resistere davanti alle fragole, questo è sicuramente il dolce che fa per voi: strati di savoiardi imbevuti nella purea di fragole ricoperti da una soffice […]
Cheesecake al limone senza cottura
La Cheesecake al limone senza cottura è un dolce fresco, delizioso, estivo perché si prepara facilmente senza accendere il forno. Ed è il dolce che ci ha salvato per tutta l’estate! L’abbiamo preparato talmente tante volte da perderne il conto proprio perché di accendere il forno quest’estate non se ne parlava proprio. Inoltre è una […]
Salame di cioccolato senza uova
Il Salame di cioccolato senza uova è un dessert senza cottura semplicissimo da preparare in soli 20 minuti e super delizioso. Ciò che rende questo dolce irresistibile è sicuramente la semplicità nella sua preparazione: chiunque, dal più esperto ad un bambino, può preparare il salame di cioccolato. Basta mescolare biscotti sbriciolati grossolanamente con burro, zucchero, […]
Tartufi al limone e cocco senza cottura
I Tartufi al limone e cocco senza cottura sono deliziosi dolci semplici da preparare in poco più di 5 minuti. Sfiziosi, profumati, dal gusto irresistibile! I tartufi al limone e cocco senza cottura sono dolcetti davvero furbi perché per prepararli servono appena 5 ingredienti: i savoiardi che vengono tritati finemente, il mascarpone che rende questi […]
Rotolo con crema e fragole
Il Rotolo con crema e fragole è un dolce tanto semplice e veloce da preparare quanto delizioso e scenografico: un soffice rotolo di pasta biscotto farcito con crema pasticcera e tante fragole fresche. Questo è sicuramente uno dei dolci che preferiamo nel periodo primaverile sia per la sua semplicità che per la sua golosità. La […]
Torta di grano cotto e cioccolato
La torta di grano cotto e cioccolato è un dolce che profuma di pastiera, buonissimo e semplice da preparare. Quando l’abbiamo assaggiata infatti ci è sembrato di gustare una pastiera ma con la consistenza di una torta, e questo perché l’ingrediente principale di questo dolce è il grano cotto che come noto è insieme alla […]
