Pomodori alla griglia al pangrattato
Tutti sappiamo che con i pomodori si possono fare infinite preparazioni,ma non avevo mai provato…
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Involtini di melanzane con riso e tonno
Ingredienti per 4 persone: 375 g di riso lessato 120 g di tonno sott’olio 7…
Frittelle di spaghetti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghettini fini, sale,50 g di burro, parmigiano grattugiato,…
Conserva di carciofi sott’olio alle olive
Questi carciofi sott’olio sono una conserva genuina e gustosa con l’aggiunta delle olive,è un antipasto…
Crespelle ricetta calabrese
Per fare delle ottime crespelle calabresi l’ingrediente principale è l’impasto che deve essere abbastanza morbido,…
Salmone farcito agli spinaci
Squisitissimo salmone farcito agli spinaci, un secondo dal gusto raffinato è squisito. Ingredienti per 6…
Panini allo yogurt e olio
Ingredienti per 12 panini circa: 400 g di farina di grano, 25 cl di yogurt…
Conserva di porcini con i peperoni
Ingredienti per 4 vasi da 5 dl : 2 kg di funghi porcini piccoli 2…
Fagottini di crespelle agli asparagi
I fagottini agli asparagi, hanno un gusto prelibato dal ripieno di asparagi, con il grana…
Ricotta fritta
Ingredienti per 4 persone: 600 g di ricotta asciutta (o tuma) farina, zucchero semolato cannella (facoltativo)…
Pollo arrosto
Il pollo arrosto una volta era il piatto della festa, ma anche oggi può fare…
Salsa alle vongole
La salsa di vongole si può cucinare in diversi modi sia in bianco come qui…
Maionese fatta in casa
La maionese esalta i sapori di carne, pesce e non solo. utilizzata in svariati…
Cestino intrecciato di pasta
Mi sono voluta mettere alla prova facendo,un cestino con l’impasto tipo pane che poi ho…
Pesce spada alla rucola
Il pesce spada alla rucola è un piatto semplice,leggero e saporito, perché il gusto deciso…
Pane alle patate
Ingredienti : 1 kg di farina 500 g di patate 200 g di olio extravergine…
Frittata di spaghetti
Ingredienti per 4 persone: 1 piatto di spaghetti avanzati 5 uova 50 g di parmigiano…
Piselli alla lattuga
Ingredienti per 4 persone: 500 g di piselli freschi sgranati 1 lattuga, 1 cipollina novella…
Melanzane alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone: 3 melanzane medie tonde 500 g di pomodori maturi 2 spicchi…
Piselli alla menta
Ingredienti per 4 persone: 500 g di piselli freschi sgranati 1 mazzetto di menta 1…
Torta di arance all’olio d’oliva
Questa golosissima, e semplice torta, la preparava sempre mia nonna, con i più semplici degli…
Patate fritte a bastoncini
Fare in casa delle patatine fritte asciutte e croccanti, non è cosa facile. Perlomeno, non…
Funghi al pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 300 g di champignon 60 g di vino bianco secco un…
Calamari marinati
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di calamari 7,5 dl di vino bianco secco 1…
Frittelle al miele
Ingredienti per 6 persone: 300 g di farina 00 2,5 dl di latte 1 uovo,1/2…
Friselle con olive e acciughe
Sapori antichi che non tramontano mai le friselle con le olive e acciughe sono una…
Rollè di vitello farcito al prosciutto cotto
E’ un rollè ricco di sapori dal fresco ripieno, che rende la carne morbida e…
Halloween: Faccine di zucca al forno
Ingredienti: 300 g di zucca gialla 3-4 cucchiai d’olio sale, Preparazione:
Salsa alle acciughe
Ingredienti per 250 g di salsa 3 acciughe sotto sale 1 cucchiaino di olio, 100…