Ingredienti:
300 g di zucca gialla
3-4 cucchiai d’olio
sale,
Preparazione:
Lavate la zucca,togliete i filamenti e tagliatela a fette sottili con un coppa pasta ricavate da ogni fetta un cerchio, che modellerete con un coltello ben appuntito formando occhi e bocca. Ora foderate una teglia con carta forno, sistematevi la zucca modellata e spennellata con olio,leggermente salato,lasciate asciugare in forno ben caldo a 200° per circa 10-15 minuti fin quando la zucca sarà ben dorata. Servite le faccine di zucca tiepide.