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Pastiera Napoletana Ricetta
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Pastiera Napoletana Ricetta

Pastiera Napoletana Oggi vi lascio la ricetta della mia pastiera napoletana, il classico e tradizionale dolce che proprio non può mancare sulle nostre tavole  in occasione della Pasqua !! Ingredienti : Per la pasta frolla : 350 g di farina di grano tenero 150 g di burro 150 g di… Continua a leggere
Riso alla Cantonese Ricetta
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Riso alla Cantonese Ricetta

Riso alla Cantonese Oggi vi lascio la ricetta del riso alla cantonese, piatto tipico della cucina orientale, che può essere preparato con diverse varianti : con i gamberetti, con il prosciutto cotto oppure con il petto di pollo, in base alle varie versioni presenti !! Io ho deciso di personalizzarlo… Continua a leggere
Chiacchiere al Forno (Frappe o Bugie)
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Chiacchiere al Forno (Frappe o Bugie)

Chiacchiere al Forno Oggi ho deciso di preparare le chiacchiere al forno, i tradizionali dolci di Carnevale preparati in tutta Italia, chiamati anche crostoli, cenci, bugie, frappe, lattughe, guanti…, a seconda delle varie regioni . Ho optato per una più leggera e squisita versione al forno, adatta a chi, per… Continua a leggere
Tortelli Dolci al Forno Ricetta Carnevale
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Tortelli Dolci al Forno Ricetta Carnevale

Tortelli Dolci al Forno Oggi prepariamo i tortelli dolci al forno, che vengono preparati solitamente in occasione del Carnevale; possono essere farciti con marmellata o confettura, oppure ancora con crema o della nutella… insomma come preferite :)) Ve li presento oggi in una versione più leggera, al forno anzichè fritti… Continua a leggere
Biscotti al Caffe Ricetta
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Biscotti al Caffe Ricetta

 Biscotti al Caffe Ingredienti per 40-42 biscotti al caffe : 260-280 g di farina di grano tenero 160 g di burro (che io ho preparato in casa, se volete provare anche voi guardate  qui ) 70 g di zucchero di canna  BRONSUGAR 1 uovo intero 2 tazzine di caffè ristretto … Continua a leggere
Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta
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Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta

Timballo di Riso al Forno Oggi Timballo di Riso al Forno, arricchito da sugo e vari ingredienti, come carne tritata, piselli, scamorza…., che rendono il timballo davvero squisito ! Ho realizzato questo sformato di riso in versione monoporzione, da 4 mini cocotte individuali, per renderlo più pratico e grazioso ,… Continua a leggere
Whoopie Pie alla Zucca Ricetta
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Whoopie Pie alla Zucca Ricetta

Whoopie Pie alla Zucca Ingredienti per i whoopie pie alla zucca : 180 g di farina manitoba  ROSIGNOLI MOLINI 200 g di zucchero di canna Brasil  BRONSUGAR   distribuito da D&C 100 g di zucca cotta 100 g di latte 4 cucchiai di burro 2 uova 1 cucchiaino di cannella in… Continua a leggere
Melanzane ripiene tonno e pomodori secchi
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Melanzane ripiene tonno e pomodori secchi

Melanzane ripiene tonno e pomodori secchi Oggi vi posto le mie melanzane ripiene tonno e pomodori secchi : sono melanzane ripiene light e dunque leggere, melanzane ripiene al forno, senza troppi grassi ; sono melanzane ripiene senza carne, ripiene di tonno e pomodori secchi . Ecco la ricetta : Ingredienti… Continua a leggere
Tortelloni con asparagi e nocciole
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Tortelloni con asparagi e nocciole

Oggi un altro piatto abbastanza fresco, indicato per il periodo:  tortelloni con un pesto di asparagi e nocciole . tortelloni con asparagi e nocciole Ingredienti per 4 persone : 400 g di tortelloni ricotta e spinaci  ALIBERT 300 g di asparagi selvatici (io li avevo congelati) 150 g di nocciole … Continua a leggere
Tartellette al cioccolato e dulce de leche
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Tartellette al cioccolato e dulce de leche

tartellette al cioccolato e dulce de leche Ingredienti tartellette al cioccolato e dulce de leche : Per la pasta sfoglia : la ricetta la trovate qui ; ho usato la farina dolci e sfoglie ROSIGNOLI MOLINI   Per il ripieno : 100 g di  Cioccolato fondente da copertura  OXICOA 150… Continua a leggere
Cheesecake alla Frutta | Ricetta dolce
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Cheesecake alla Frutta | Ricetta dolce

Cheesecake alla Frutta Oggi vi lascio la ricetta delle mie golosissime mini cheesecake alla frutta !! Ingredienti per 6 mini cheesecake : Per la base : 120 g di biscotti secchi tipo frollini 50 g di burro fuso   Per la crema : 200 g di robiola 100 g di… Continua a leggere

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