Cheesecake alla Frutta
Oggi vi lascio la ricetta delle mie golosissime mini cheesecake alla frutta !!
Ingredienti per 6 mini cheesecake :
Per la base :
120 g di biscotti secchi tipo frollini
50 g di burro fuso
Per la crema :
200 g di robiola
100 g di marmellata extra di arance speziata con noci e uvetta Desdemona LE GOLOSIZIE DI MIRANDA
30 g di cioccolato di Modica all’arancia rossa Rossella SABADI’ grattugiato
1 fava tonka EMPORIO DELLE SPEZIE grattugiata
2 fogli di gelatina
Preparazione mini cheesecake alla frutta :
Macinate i biscotti finemente ( io ho usato il pratico ed insostituibile Set Frullatore ad Immersione VITEK ) .
Mettete i biscotti in una ciotola , quindi , aggiungete il burro fuso e mescolate bene in modo da ottenere un composto omogeneo . Stendetelo bene sul fondo di alcuni stampini e metteteli in frigorifero per 30 minuti .
Nel frattempo preparate la crema : mescolate la robiola con la marmellata , il cioccolato e la fava tonka , quindi , prendete 1 cucchiaio di questo composto e versatelo in un bicchiere , quindi , aggiungetevi i fogli di gelatina e riscaldate nel microonde per circa 1 minuto . Togliete dal microonde e riaggiungete al composto di prima ; togliete dal frigorifero gli stampini e versatevi in ciascuno di essi la crema ,
quindi , riponete in frigorifero per almeno 2 ore. Poi sformate e servite .
Per servire :
Sottopiatto tondo giallo e Farfalla decorativa in tnt in vendita su PRETTY KIT
mini vassoio in plastica Sky POLOPLAST
angelo custode in ceramica decorato NEGOZIO CREATIVITAVOLA
La Fava Tonka, originaria dell’ America Meridionale, è il nocciolo contenuto nel frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Favacee : in ogni frutto vi sono 2 noccioli, ossia 2 fave . La Fava Tonka ha un caratteristico aroma vanigliato e viene usata in cucina per realizzare creme o dolci in genere, conferendo alle preparazioni un tocco esotico !!!
Che bonta!Mi piace moltissimo questo dolce estivo!Buona settimana,carina!
Buone queste cheese cake!!! Inserita in gara!!!
meravigliosa da morire davvero particolare
troppo goloso! Appena puoi passa da me, ci sono dei premi che ti aspettano…un abbraccio SILVIA
Che bella questa versione in monoporzione!! Complimenti!!!
niente male come idea complimenti
ma che meraviglia!ne e’ avanzata una?no vero?
Ma questi mini cheescake sono troppo buoni!! ho provato pur io a farli qualche settimana fa ma non mi sono venuti così belli come i tuoi!
Complimenti davvero!
PS: dato che sono qua vorrei invitarti a partecipare al mio contest:
http://www.cucinachetipassa.info/2012/05/arcobaleno-in-cucina-1-contest.html
puoi partecipare con un massimo di 2 ricette per categoria (primi, secondi/contorni e dolci)
Ti aspetto, bacioni ^_^
ma quanto mi ispira questa cheesecakina 🙂
golosa anche questa!! che goduria!! la versione monoporzione è il maximo!!! ti va di aggiungerla al contet sul gelato? ciaooo
Che belle queste monoporzioni, sono una delizia!Ciao
Squisiti e molto belli 🙂 bellissimi da presentare in ogni occasione! Un bacione cara!
adoro la cheesecake in tutti i modi!!!!!!!!!!molto eleganti le tue monodosi…complimenti
ciao grazie anche per questa ricetta! sei davvero creativa e questa mini cheesecake è fantastica!!!!
mi piace molto idea della monoporzione è copmoda e pratica, una bella ricetta complimenti
Ciao!!!
Buonissime queste mini cheesecake!!! ^_^
Grazie per questa ricetta vado subito ad inserirla!!!
Non conoscevo la Fava Tonka, ho imparato qualcosa di nuovo!hihhi!
Un bacione e alla prossima!
Ciao e grazie mille per questa nuova ricetta! Son tuttte belle le ricette che ci hai lasciato!
Ottime le cheesecake e bella l’idea delle monoporzione..con l’estate che sta arrivando dovrei provarle anche io!!
Vado ad aggiungere la ricetta e grazie ^^
ciao ciao
ciao, sono una gran delizia!!!
buon pomeriggio!
Adoro il cheesecake, uno dei miei dolci preferiti!
Un bacione, GG
Ciao!
non so se hai già notato che purtroppo ho avuto problemi alquanto seri col post del mio Contest… in effetti era SPARITO!!! ho dovuto riscrivere tutto recuperando i pezzi qua e là in giro per il web… credo di aver recuperato tutto, purtroppo però devo chiedere a ognuno di voi che avete già inviato ricette di modificare il link che avete inserito nei vostri post e nelle vostre sidebar… per evitare questo disagio ho ripubblicato il post alla stessa data, ma evidentemente non è stato sufficiente… Mi spiace crearvi disagi… e mi spiace aver dovuto risolvere in questo modo… ma, haimè, non ho trovato altre soluzioni!!!
Ringrazio tutti i blogger che mi hanno aiutato… o anche solo sostenuto….
GRAZIE
Lucia
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Questo dolce è favoloso!!Oggi è partito il mio primo contest ti va di partecipare?Ti metto il link: http://www.imanicarettidiannare.com/2012/06/fra-goloso-il-1-contest-dei-manicaretti.html
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