Fagioli all’insalata
I fagioli all'insalata sono un piatto freddo estivo semplicissimo e veloce da preparare, ma soprattutto molto versatile, perchè i fagioli si prestano a tanti abbinamenti di sapori, esattamente come il pollo, ingrediente che ho utilizzato per comporre questa insalata.Si sa…
Frittata di fiori di zucca e zucchine al forno
La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto semplice e gustoso, che viene…
Vignarola alla romana
La vignarola alla romana è un piatto della tradizione contadina romana. E' un contorno tipicamente…
Pasta ricotta e spinaci
La pasta ricotta e spinaci è un primo piatto veloce, leggero, gustoso e vegetariano. L'abbinamento…
Tartufini al caffè
I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura, che si può preparare…
Pasta al forno senza besciamella
La pasta al forno senza besciamella è una versione più leggera e veloce della classica pasta al forno, ma ugualmente molto ricca e gustosa.Ci sono tantissime versioni di paste al forno ed è un primo piatto sempre molto apprezzato da…
Polpette di broccoli
Le polpette di broccoli sono un secondo piatto molto semplice e gustoso da realizzare e…
Risotto zucca e gorgonzola
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto ricco di sapore, semplice da preparare…
Carciofi in agrodolce
I carciofi in agrodolce sono un contorno da preparare in padella in maniera semplice e…
Coppette alle fragole
Le coppette alle fragole sono un dessert facile e goloso, da preparare in poco tempo…
Radicchio in padella con mozzarella
Il radicchio in padella è un contorno invernale davvero semplice e molto gustoso. Se amate i piatti filanti, questa ricetta non potete proprio perdervela! Io l'ho soprannominato "il radicchio al telefono" proprio perchè, se gustato caldo e appena pronto, la…
Zucca e speck
Zucca e speck è un contorno o, volendo, un antipasto invernale semplice, velocissimo da preparare,…
Muffin alle carote con gocce di cioccolato
I muffin alle carote sono dei golosissimi dolcetti che si preparano davvero facilmente e possono…
Strudel salato capriccioso
Lo strudel salato capriccioso è una pizza rustica davvero facilissima, buona e gustosa. Per me…
Trofie al forno con radicchio e salsiccia
Le trofie al forno con radicchio e salsiccia sono uno di quei primi piatti al…