Negli ultimi giorni ho utilizzato la zucca per preparare diverse ricette, sia dolci che salate, ma mi mancava ancora il sapore della zucca in un frullato.

Approfittando del fatto che avevo gli ingredienti necessari ho deciso di preparare questa bevanda alla zucca.

Ho iniziato a cercare su internet e ci sono tante ottime ricette, ma alla fine l’ho fatta a modo mio, cercando sempre di renderla il più sana possibile.

Volevo una bevanda un po’ cremosa quindi ho usato il latte in polvere, ma si può preparare anche con latte vegetale, è la prima volta che preparo questa ricetta e sono rimasto affascinato dal sapore di questo frullato.

Delizioso frullato di zucca, banana e spezie.

Tuttavia sono sempre più convinto che in fatto di dolci e bevande alla zucca le spezie siano meravigliose, a patto di aggiungerne la giusta quantità.

Ora vi invito a preparare insieme questo meraviglioso frullato di zucca.

Ingredienti.

• 170 grammi di zucca cotta, io l’ho preparata al vapore.
• 4 cucchiai di latte in polvere.
• 2 tazze di acqua fredda.
• 1 banana.
• 2 cucchiai di miele.
• 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere.
• 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere.
• 1/2 cucchiaino di cannella.
• Ghiaccio a piacere, si sposa benissimo.

Preparazione.

• Nel bicchiere del frullatore inizieremo versando la zucca precedentemente cotta, che dovrà essere fredda o a temperatura ambiente.

• Poi aggiungete il resto degli ingredienti, la banana e l’acqua.

• Proseguiamo con il latte in polvere.

• E ora aggiungiamo le spezie, che renderanno questa bevanda davvero speciale e deliziosa!

• Aggiungiamo anche il miele o il dolcificante che preferisci.

E mescolate bene! Siamo pronti.

Servire poi in un bicchiere con ghiaccio, il ghiaccio è ottimo per questo frullato, assolutamente consigliato.

E ci piace! Ummmm sorprendentemente delizioso!

Ecco una panoramica delle proprietà di un frullato a base di zucca, banana e spezie:

🌱 Proprietà nutrizionali principali.

• Zucca.
  • Ricca di betacarotene (precursore della vitamina A), utile per la vista e la pelle.
  • Fonte di fibre, che favoriscono la digestione e la sazietà.
  • Contiene antiossidanti che aiutano a contrastare i radicali liberi.
• Banana.
  • Apporta potassio, importante per la salute cardiovascolare e la regolazione della pressione.
  • Contiene vitamina B6, che sostiene il metabolismo energetico e la produzione di serotonina.
  • È un frutto energizzante, ideale per sportivi o come spuntino.
• Spezie (cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano).
  • La cannella ha proprietà antinfiammatorie e può aiutare a regolare la glicemia.
  • Lo zenzero favorisce la digestione e ha effetti antinausea.
  • I chiodi di garofano sono ricchi di eugenolo, con azione antiossidante e antibatterica.

⚡ Benefici complessivi.

• Bevanda energizzante e saziante, grazie alla combinazione di fibre e zuccheri naturali.
• Favorisce il benessere intestinale e la digestione.
• Ottimo come spuntino autunnale o post-allenamento, perché reintegra minerali e dona energia.
• Le spezie aggiungono non solo gusto ma anche proprietà funzionali (antiossidanti, digestive, immunostimolanti).

Fonte

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