Menu di Natale Chetogenico

Una degli aperitivi più popolari é forse il cocktail di gamberetti, e qui lo propongo in versione cheto.Non é un piatto difficilissimo da rendere chetogenico, facendo la maionese chetogenica e mischiarla con la salsa di pomodoro.Altre idee chetogeniche per un aperitivo sfizioso:Rusticini chetogenici ai würstelRicetta cheto Brie con mirtilli al fornoEcco la ricetta.

Questo Rustico al Brie Ricetta chetogenica é un’idea deliziosa, specialmente come aperitivo o contorno. Il brie è ottimo come aperitivo, e amo cucinarlo, come ho fatto per esempio con la ricetta del brie al forno con mirtilli, o con pesto e pinoli. Si prepara con un impasto simile alla pasta sfoglia chetogenica, a cui ho […]

Il Brie cheto lamponi e mandorle é una delizia che puoi fare facilmente in soli 20 minuti. Ottimo come contorno, ma anche come aperitivo, affiancato da una fetta di pane cheto proteico o dei grissini chetogenici.Leggi anche queste ricette chetogeniche con il brie:

La feta al forno é una ricetta chetogenica. Mi sono ispirata alla Feta Fournou, una ricetta tipica della cucina greca. Di solito la feta é gustata fredda, ma é molto gustosa anche calda. Prova questa Insalata Feta Mediterranea. Altre ricette chetogeniche:

I Rotolini di formaggio e affettato sono uno dei miei aperitivi preferiti, ovviamente sono chetogenici e ottimi per la dieta cheto. Te li consiglio insieme allo Spritz chetogenico.Non necessitano cottura, si preparano velocemente, e sono anche belli da vedere.Inoltre, sono ottimi da portare a lavoro o al mare.Per farli ti basteranno delle fette di formaggio […]

La Quiche Lorraine è una ricetta salata tipica della Francia e questa è la mia versione chetogenica.Per prepararla vi servirà la pasta brisè chetogenica, qualche uovo, formaggio, e prosciutto per il ripieno. È un pò laboriosa da fare, ma il risultato finale è davvero squisito. Se vuoi risparmiare qualche minuto (e introdurre meno carboidrati netti), […]

Le Zucchine ripiene con uova e formaggio sono belle a vedersi e buonissime da mangiare.Un ottimo contorno chetogenico e a basso contenuto di carboidrati.Sono un alternativa vegetariana alle zucchine ripiene con carne. Io preferisco queste, perché hanno un gusto migliore.Inoltre, per questa ricetta servono solo 3 ingredienti.Altre ricette chetogeniche con verdure:

I rusticini (o rustici) ai würstel sono molto usati come aperitivo o snack veloce: qui te li propongo chetogenici, e ti assicuro che sono buoni come quelli fatti con la pasta sfoglia commerciale. Per questi rustici dovrai preparare la pasta sfoglia chetogenica, che si prepara in 15 minuti e ha soli 5 ingredienti.Se sei alla […]

Questa quiche cheto senza crosta con würstel e cipolla, è deliziosa e perfetta per la dieta chetogenica.La preparazione è semplice e veloce, e non sporcherà in maniera drammatica la tua cucina. Provala anche nella versione prosciutto e zucchine. Un delizioso piatto unico, ottimo anche come aperitivo. Prova anche:

Prepara facilmente una deliziosa focaccia chetogenica, a basso consumo di carboidrati.Con questa ricetta avrai 8 gustosissime porzioni. Ogni porzione ha poco più di 3 carboidrati netti, e ha ottimo macro per la dieta chetogenica.Prepara il rosmarino, e gustati questa buonissima focaccia dietetica.Altre ricette chetogeniche:

Questi Muffin salati al prosciutto sono chetogenici e proteici, ottimi per ogni momento della giornata. Sono anche facili da trasportare, in caso li si voglia portare a lavoro o in viaggio.Farli é facilissimo, mischiando tutti i prodotti insieme e cuocendoli al forno in pirottini da muffin. Un muffin salato ha solo 0,4 grammi di carboidrati, […]

Le Mozzarelline filanti cheto sono ottime come contorno e aperitivo. Le mozzarelline si fanno con soli 4 ingredienti. Sono un pò laboriose da fare, perchè le mozzarelline necessitano di una preparazione (leggi note sotto) ma ne valgono la pena. La ricetta é chetogenica e vegetariana.Altre ricette sfiziose:

Ti innamorerai di queste Avocado chips chetogeniche: uno dei migliori modi di mangiare l’avocado. Croccanti fuori, morbide dentro, si fanno con pochi ingredienti ed sono molto veloci da fare.Senza dubbio un alternativa sana alle patatine fritte. Io ho cotto l avocado chips con la friggitrice ma puoi anche usare il forno. Le avocado chips sono […]

Scommetto che queste Melanzane croccanti al sesamo chetogeniche saranno la tua nuova ossessione. Se sei stufo dei soliti modi di cucinare le melanzane, provale in questo modo.Sono croccanti e deliziose, e se le cuoci in friggitrice ad aria o in forno, anziché in padella sono anche sane.Ottime come contorno o come aperitivo.Un altro piatto che […]

Per fare queste mini quiche chetogeniche al formaggio avrai bisogno di una piccola quantità di pasta sfoglia chetogenica, formaggio a scaglie e un uovo.Si possono preparare quando avanza un po di pasta chetogenica, aggiungendo un uovo e del formaggio.Sono ottimi aperitivi ma ottimi per pranzo e cena, affiancando un secondo leggero.Una mini quiche chetogenica ha […]

Le nuggets sono le famose crocchette di pollo, classiche dei fast food: le propongo qui chetogeniche.Queste nuggets sono a basso contenuto di carboidrati, ma anche sane! Non hanno infatti tutti quegli ingredienti inutili che di solito hanno le crocchette! E ti dirò che sono anche soddisfacenti. Non desidererai quelle del fast-food dopo aver provato queste. […]

Gli spaghetti alla Carbonara sono una delle ricette italiane più amate e conosciute, e questi sono chetogenici, quindi perfetti per le diete low-carb. Una pasta senza sensi di colpa!Ci sono tantissime paste adatte alla dieta chetogenica (leggi qui), ma la mia preferita è questa pasta prodotta completamente con edamame. Puoi usare altre paste se vuoi, […]

La Parmigiana di melanzane é un classico della cucina italiana, e con qualche modifica può essere anche una ricetta chetogenica. Questa ricetta é semplice da fare, ma é davvero gustosa.

In questo articolo ti mostro come faccio gli Zoodles, cioé gli Spaghetti di Zucchina, che sono ottimi per ogni tipo di dieta, chetogenica, proteica, insomma tutte le diete. Gli spaghetti zoodles sono fatti solo con zucchina, e potrai condirli come vuoi in base alla dieta che segui. Leggi qui tutte le finte pasta che puoi […]

Ricetta degli Spaghetti chetogenici con polpette sugo, con pochissimi carboidrati. Quante volte abbiamo visto questa ricetta in Lilli e il vagabondo? Questa é la mia versione chetogenica degli Spaghetti con polpette. Per questa pasta ho usato le linguine Palmini, ma sono ottimi anche gli spaghetti di edamame.Leggi anche:

Se stai cercando un piatto unico light e sfizioso, ti consiglio questa Lasagna chetogenica di zucca, adatta anche ai vegetariani.Il procedimento è molto simile a quello della lasagna chetogenica di cavolfiore, e come sempre, la verdura cucinata in modo chetogenico ti stupirà. La cosa strepitosa é che sa davvero di lasagna! La ricetta è facile […]

Questi gnocchi Chetogenici agli spinaci saranno la tua nuova ossessione. Gustosissimi, si preparano con soli 4 ingredienti.Altre ricette chetogeniche che amerai:

Uno dei miei modi preferiti di mangiare il cavolfiore é la semplicissima lasagna chetogenica di cavolfiore.Con soli 4 ingredienti porterai in tavola una leggera pietanza a basso contenuto di carboidrati e altamente saziante. Un’ottima alternativa alla parmigiana di melanzane.Consumala come primo o piatto unico.Altre ricette chetogeniche con verdure:

I bocconcini di pollo croccanti chetogenici sono buonissimi, facili e veloci da fare. Io li preparo spesso per il meal prep. Mi piace gustarli con la maionese chetogenica, oppure con un filo di olio EVO.Questi bocconcini sono molto simili alle nuggets di pollo chetogeniche, ma sono piú veloci da fare. Una porzione di questi bocconcini […]

Questo petto di pollo con panatura di semi é buona come le classiche cotolette panate, ma la ricetta è cheto, a basso contenuto di carboidrati, alta in proteine e grassi buoni.Facilissima e veloce da fare, perché basterà solo sbattere l’uovo, mischiare i semi desiderati in una terrina, panare il pollo e cuocere. Per la panatura, […]

Questa Costata di Manzo al sesamo é un secondo gustoso e perfetto per una dieta chetogenica.Questa ricetta è altamente proteica e ricca di grassi, grazie all’olio e ai semi di sesamo.Puoi cuocerla come vuoi: padella, padella in ghisa o anche nell’Air fryer. Non dimenticare di gustarti il sughetto con del pane chetogenico proteico o dei […]

Baccalà alla crema è una Ricetta chetogenica facile da fare. Simile al salmone con pomodorini e olive, é un modo facilissimo di preparare il pesce, in modo gustoso seppur leggero.Il baccalà é un pesce ricco di proteine, che può essere preparato in tanti modi. Questo in particolare è veloce ma delizioso. Ecco la ricetta.

Il Pollo con burro e rosmarino è una ricetta semplice e gustosa, seppure cheto.La carne di pollo non é tanto gustosa di per sé. Per questo mi sforzo di essere creativa e cercare delle idee con pochi carboidrati ma gustose.Questa ricetta ha solo 1 grammo di carboidrati netti, ma ti farà amare il pollo. Inoltre, […]

Ricetta delle Polpette chetogeniche come quelle dell’Ikea. Le Köttbullar o Polpette Svedesi, sono un piatto popolarissimo che si trova facilemente nel ristorante dell’IKEA. La mia è una ricetta molto semplice,che richiede pochissimi ingredienti, ed é ovviamente ottima per la dieta chetogenica, essendo senza addensanti, zucchero, amidi, e maizena. Si prepara in circa 25 minuti ed […]

Mi piace tantissimo il pollo arrosto, e ormai lo preparo solo nella AirFryer,.Certo, é molto conveniente comprarlo, ma farlo a casa, con le spezie desiderate, é tutta un’altra cosa. La cosa che preferisco è che scelgo io le spezie da mettere. Inoltre uso olio di oliva di alta qualità, e questo fa la differenza. Lo […]

Salmone con Asparagi al Parmigiano: ricetta chetogenica facilissima ma buonissima, pronta in 15 minuti se fatta nella AirFryer. Ho recentemente comprato una friggitrice ad aria (lo so, sono l’ultima sul pianeta ad averlo fatto) e devo recuperare tutto il tempo perso. Se non hai una AirFryer (non ci credo) dovrai solo cuocere al forno questa […]

Questo Salmone in crema con pomodorini e olive è uno dei miei piatti preferiti da quando ho iniziato lo stile di vita chetogenico. È buonissimo grazie alla panna pesante, e all’aggiunta di pomodorini e olive. È anche facilissimo e d’effetto! Ecco la ricetta.

Scommetto che queste Melanzane croccanti al sesamo chetogeniche saranno la tua nuova ossessione. Se sei stufo dei soliti modi di cucinare le melanzane, provale in questo modo.Sono croccanti e deliziose, e se le cuoci in friggitrice ad aria o in forno, anziché in padella sono anche sane.Ottime come contorno o come aperitivo.Un altro piatto che […]

Ti innamorerai di queste Avocado chips chetogeniche: uno dei migliori modi di mangiare l’avocado. Croccanti fuori, morbide dentro, si fanno con pochi ingredienti ed sono molto veloci da fare.Senza dubbio un alternativa sana alle patatine fritte. Io ho cotto l avocado chips con la friggitrice ma puoi anche usare il forno. Le avocado chips sono […]

Queste barchette di sedano con Philadelphia e spezie sono ottime come snack chetogenico! Sono davvero tanto sazianti e soddisfacenti, e puoi consumarle anche come pasto completo. Per questa ricetta ti serviranno solo 3 ingredienti: sedano, crema di formaggio (come il Philadelphia) e il condimento Tutto Bagel. Si prepara in pochi minuti, ed é uno snack […]

Una costante della mia vita chetogenica, è questa Insalata Contorno di pomodorini e edamame.La mangio almeno due volte a settimana. Anche se la ritengo un piatto fantastico per l’estate, la consumo anche in inverno. Facile da fare, il segreto sta nella freschezza dei fagiolini edamame e nella qualità dell’ olio d’oliva. Come tocco finale, suggerisco […]

La Coleslaw, insalata di cavolo americana, e molto buona, e questa versione cheto è fantastica se hai problemi a consumare abbastanza grassi.Per porzione, conta ben 40 gr di grassi e solo 2 carboidrati netti.Per questa ricetta dovrai utilizzare il cavolo cappuccio. Anche se non ti piace questa verdura, ti consiglio di dare una possibilità al […]

Questo pane é chetogenico, senza uova, morbidissimo e davvero molto buono. Inoltre i semi di chia rendono questo pane più ricco di fibre. Una fetta di questo pane chetogenico ha circa 0,8 grammi di carboidrati netti.Altre ricette per pane chetogenico:

Questa dei Nachos chetogenici é una delle mie ricette salvavita! Per anni ho snobbato i nachos, finchè, in uno dei miei cheat meal li ho assaggiati. E mi sono piaciuti. Ovviamente i nachos non sono chetogenici, contenendo farina. Ma con questa ricetta, che ricorda molto la base della pizza chetogenica, potrai avere i tuoi nachos […]

Il pane chetogenico alla farina di mandorle é un pane che puoi fare facilmente a casa, senza troppi ingredienti particolari. Ottimo da alternare alla Focaccia chetogenica e alla Piadina chetogenica.Puoi impastare gli ingredienti con un impastatrice, ma anche a mano come ho fatto io é facilissimo. Questo pane si presta dolci e salati, ottimo con […]

Questa ricetta del pane chetogenico proteico, ti stupirà. Il risultato non è niente male, il procedimento é facile e necessita di soli 3 ingredienti. In più, i valori nutrizionali sono perfetti per la dieta chetogenica, e anche per diete iperproteiche (come la Dukan). Questo pane é ottimo quando vuoi incrementare il tuo apporto giornaliero di […]

Ricetta Crackers ai semi chetogenici. Seguendo uno stile di vita chetogenica abbiamo detto addio a molti prodotti da forno, come i crackers. Questi crackers ai semi sono cheto e hanno pochissimi carboidrati.Fatti semplicemente di semi e acqua bollente, la ricetta é facilissima e veloce, e avrai crackers per molti giorni!Leggi anche:Focaccia chetogenicaPanini nuvola chetogenico proteicoPiadina […]

Prepara facilmente una deliziosa focaccia chetogenica, a basso consumo di carboidrati.Con questa ricetta avrai 8 gustosissime porzioni. Ogni porzione ha poco più di 3 carboidrati netti, e ha ottimo macro per la dieta chetogenica.Prepara il rosmarino, e gustati questa buonissima focaccia dietetica.Altre ricette chetogeniche:

Ricetta facilissima per realizzare a casa una fantastica Piadina chetogenica. E’ fatta quasi esclusivamente con farina di cocco, acqua e sale. In dieta chetogenica non é concessa la maggior parte dei prodotti da forno.Questa piadina chetogenica ha meno di 4 grammi di carboidrati, rendendola perfetta per una dieta cheto e low-carb. Ideale per un pranzo […]

I chaffle sono dei waffle, ma chetogenici, perché si realizzano solo con uova e formaggio. Ottimi come sostituti del pane, ma anche per essere accompagnati ad ogni pasto o come spuntino.Si possono condire con ingredienti dolci e salati.Un chaffle ha solo 1 grammo di carboidrati e ben 18 grammi di grassi: sono ottimi per la […]

Ogni tanto, mi piace preparare i miei panini chetogenici in casa, e questa ricetta con lo psillio é davvero facile. Per farli, uso ingredienti che ho sempre in dispensa, come la farina di mandorle e lo psillio.Se facendo la dieta chetogenica, ti manca il pane, consiglio tantissimo questa ricetta. Pensa che un panino normale ha […]

Questa Torta Pandoro cheto é senza zucchero, perfetta per il periodo natalizio anche per la dieta chetogenica. Facilissima da preparare e impastare, non prevede tempi di lievitazione, e dovrai usare solo due ciotole. Una fetta di torta pandoro cheto ha solo 1,6 grammi di carboidrati netti. Nulla rispetto ai pandori in commercio. Bella vero? E […]

Ricetta facilissima degli Omini biscottini Pan di Zenzero chetogenici. Gli omini biscottini sono dei biscotti al pan di zenzero popolari durante il periodo invernale, buonissimi anche in versione cheto e senza zucchero. Avrai bisogno di soli 6 ingredienti. Ogni biscotto ha circa 0,4 carboidrati netti! Leggi anche queste ricette chetogeniche:

Questi Muffins a forma di cappello di Babbo Natale sono sani, senza zucchero e chetogenici, e perfetti per il Natale. Sono facili da fare e si preparano in circa mezz’ora. Prova anche queste ricette chetogeniche natalizie:

Se stai cercando una ricetta originale per Natale, ti piaceranno questi Alberi chetogenici croccanti al cioccolato.Non solo sono bellissimi e visualmente graziosi, ma sono anche buonissimi e croccanti. Per farli ti basteranno solo 3 ingredienti. Leggi anche queste ricette chetogeniche:

Questi Biscotti a forma di Bastoncini di Zucchero sono chetogenici e senza zucchero, perfetti per Natale. Devo dire che farli non é stata una passeggiata, ma alla fine mi sono divertita a farli – specialmente dopo aver cambiato qualche ingrediente (grazie all’aiuto di mio marito). Ottimo dessert da accompagnare al tuo menu di Natale chetogenico. […]

Questi Cinnamon rolls sono cheto, senza zucchero, e hanno un delizioso sapore speziato. Sono più facili di quello che pensi, e si cuociono in soli 5 minuti con la friggitrice ad aria, o in 20 minuti con il forno elettrico. Con le porzioni di questa ricetta, avrai circa 12 cinnamon rolls di piccola dimensione. Un […]

Questo Salame di cioccolato é senza zucchero, cheto, ottimo per ogni occasione. Per farlo é necessario preparare i facilissimi biscotti semplici al burro cheto (4 ingredienti!). Il risultato é garantito. Se hai voglia di cioccolato leggi anche:

Questo Cioccolato Bark é chetogenico e senza zucchero. Il Chocolate Bark é popolarissimo negli Stati Uniti, e lo si può personalizzare come si vuole.Un Bark a tavola fa respirare certamente l’aria del Natale e delle feste invernali. Farlo non solo é facilissimo, ma è anche divertente perché ti permetterà di scegliere e mischiare gli ingredienti […]

I biscotti canestrelli sono tipici italiani, e li propongo qui chetogenici e senza zucchero. Essenziale per questa ricetta uno stampino a fiore piccolo, e eritritolo a velo (non in granuli) per andare a decorare i biscotti. Un biscotto ha solo 0,4 gr di carboidrati netti e 88 calorie. Leggi anche:

Questi brownies al cioccolato sono deliziosi, senza zucchero e chetogenici. Semplici ma deliziosi, si preparano in circa 30 minuti, e possono essere personalizzati come vuoi. Una porzione di brownies cheto ha solo 4,5 grammi di carboidrati. prova anche la versione veloce del brownie cheto al microonde. Altre ricette cheto con cioccolato:

Belli da vedere ma anche gustosi: questi Red Velvet Brownies glassati sono chetogenici, a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero.Ottimi dolcetti da portare in tavola per occasioni speciali, come un compleanno o San Valentino.I Red Velvet Brownies chetogenici sono facili da fare. Un brownie Red Velvet cheto ha meno di 1 grammo di carboidrati […]

Il tiramisu è uno dei dessert italiani più amati nel mondo: come non rifarlo chetogenico? In più, é buonissimo: offrilo agli amici e vi assicuro che non penseranno minimamente di mangiare un tiramisu low-carb e senza zucchero.Il tiramisu é facile da fare (anche perché é nel nostro DNA) ma richiede un po di tempo. La versione […]

In questo post vi propongo i Kruidnoten chetogenici. I kruidnoten sono dei piccoli biscottini speziati che si mangiano in Olanda durante le festivitá invernali.Sono venduti ovunque in Olanda, tra settembre e Dicembre (non é mai troppo presto)! Sono venduti in sacchi e li producono in molti gusti: normali, doppio-triplo cioccolato, capuccino, gusto nocciola,…Ovviamente, tutti hanno […]

Queste ciambelline sarde alla marmellata sono chetogeniche, madeliziose e burrose. Sono tipiche della Sardegna, e si preparano durante varie festivitá. Non sono difficili da fare. Inoltre potrai scegliere la marmellata che più ti piace. In Sardegna, si usa molto quella di albicocche e di fragole. Ogni confettura senza zucchero andrà bene.Altre ricette sarde cheto:

Il Vin brulé o Mulled Wine è una gustosissima bevanda aromatica del periodo invernale, e qui lo ripropongo chetogenico e senza zucchero. Il Vin Brulé ha molte proprietà benefiche essendo riscaldante, disinfettante e corroborante.Pronto in circa 20 minuti, si prepara facilmente con vino rosso e spezie.Dolcetti chetogenici da abbinare a questo vino:Pane alla cannella chetoBark chetogenicoTorta pandoro chetoCanestrelli chetogeniciTorta speziata alla zucca […]

L’ eggnog é una bevanda tipicamente natalizia che si consuma in alcuni parti d’Europa e Stati Uniti, e se seguirai questa facile ricetta potrai assaggiarlo chetogenico e senza zucchero.I principali ingredienti sono latte, noce moscata, e altre spezie, e si può aggiungere anche un po di alcool. Per questa ricetta ti avanzeranno degli albumi: leggi […]

Non ti pentirai di provare questa cioccolata al rum, deliziosa, chetogenica e senza zucchero.Questa cioccolata é ideale per le serate fredde, dove una normale cioccolata calda non basta.Personalizza questa cioccolata con il quantitativo di rum che preferisci. Leggi anche:Martini chetogenico al cioccolatoMousse cheto al cioccolatoBaci chetogenici

Se hai voglia di una Ciobar, non disperare e prepara la tua Cioccolata calda cheto e senza zucchero. Facilissima e veloce da fare, ti basterà solo un pentolino e la tua tazza preferita. Ottima per l’inverno ma anche per queste sere fresche che anticipano la bella stagione. Se vuoi, puoi aggiungere anche un poco di […]

Se si indeciso tra un cocktail e un dolcetto, non scegliere: questo Martini chetogenico al cioccolato é quello di cui hai bisogno. Cremoso, ma anche fresco e cioccolatoso, questo ccoktail è un esplosione di gusto, senza sensi di colpa perché un cocktail cheto, senza zucchero e perfetto per rimanere in linea. Prova anche questi cocktails:

Questo Martini chetogenico al cioccolato bianco é un cocktail speciale, dolce e vellutato, e naturalmente senza zucchero. Molto simile al Martini chetogenico al cioccolato, con la differenza che questo è bianco. Questo cocktail ha meno di 1 grammo di carboidrati netti. Consiglio il cioccolato bianco Funky Fat Foods, che trovi su Amazon o sul loro […]

Questo Espresso Martini (chimato anche Espressotini) é chetogenico e senza zucchero. La ricetta originaria di questo cocktail é fatta con Kahlua, liquore al caffé, che ha un alto contenuto di zucchero e che qui non metteremo. Se ti piace un buon cocktail e il caffé, prova questo Espresso Martini chetogenico: ha 0 carboidrati e solo […]

Se ti serve un cocktail chetogenico festivo, amerai questo Mimosa con mirtilli rossi. Perfetto per le feste, molto natalizio, é chetogenico, senza zucchero, e leggero.