Nachos chetogenici

Questa dei Nachos chetogenici é una delle mie ricette salvavita! Per anni ho snobbato i nachos, finchè, in uno dei miei cheat meal li ho assaggiati. E mi sono piaciuti.

Ovviamente i nachos non sono chetogenici, contenendo farina. Ma con questa ricetta, che ricorda molto la base della pizza chetogenica, potrai avere i tuoi nachos cheto ogni volta che vorrai, comodamente a casa.

Una porzione di questi nachos ha solo 1,6 grammi di carboidrati netti.

prova anche i rusticini cheto ai wurstel.

Ecco la ricetta facilissima dei Nachos chetogenici per 2 porzioni.

Nachos chetogenici
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaInternazionale
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

200 g formaggio (grattugiato)
2 cucchiai psillio
1 pizzico sale

Strumenti

2 Ciotole
2 carte da forno
1 Coltello

Passaggi

Squaglia il formaggio in microonde, in una ciotola adatta.


Incorpora la farina, lo psillio, e il sale.
Lavora bene con le mani fino a formare una palla di pasta omogenea.

Dividi la pasta in due o tre parti, per lavorare meglio la pasta.
Tra due fogli di carta forno, appiattisci bene la pasta fino a formare un velo sottile di pasta.
Con un tagliapizza o coltello, forma i tuoi nachos, di forma triangolare.

Predisponi su una teglia rivestita di carta forno, cuoci per 7-8 minuti a 180.

i tuoi nacho’s chetogenici sono pronti!

Nachos chetogenici

Servili come vuoi!

Nachos chetogenici

Dove trovare gli ingredienti per i Nachos

Farina di mandorle

Lo psillio aiuta molto la consistenza della pasta, facilitando la buona riuscita della ricetta.

Lo psillio é una fibra solubile, e aiuta anche la constipazione, promuove la sazietà e ha effetti prebiotici.

Note sui Nacho’s chetogenici

A seconda del tuo forno cuoci più o meno i tuoi nachos. Non tagliarli troppo spessi o troppo fini.

Avrai degli scarti: non buttarli, perchè sono buonissimi, anche se non perfetti.

Come condire i tuoi nachos chetogenici

Puoi condire i tuoi nachos preferiti come vuoi. A me piace condirli in modo classico: salsa di pomodoro, formaggio extra (da fondere in forno), Philadephia, e un poco di salsa all’avocado.

Conservazione dei nachos chetogenici

I nachos si conservano a temperatura ambiente per una settimana. Puoi conservarli in un contenitore chiuso.

Calorie e Macronutrienti dei Nachos chetogenici

Per una porzione di nachos cheto:

627 calorie

Grassi:  53 gr

Carboidrati netti: 1,6 gr

Proteine: 33,7 gr

I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.


Altre ricette chetogeniche che amerai:

Pizza chetogenica

Rustici ai wurstel chetogenici

Rustico al brie chetogenico



Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.
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