I rusticini (o rustici) ai würstel sono molto usati come aperitivo o snack veloce: qui te li propongo chetogenici, e ti assicuro che sono buoni come quelli fatti con la pasta sfoglia commerciale.
Per questi rustici dovrai preparare la pasta sfoglia chetogenica, che si prepara in 15 minuti e ha soli 5 ingredienti.
Se sei alla ricerca di un aperitivo chetogenico prova anche i nachos cheto.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepara la pasta sfoglia chetogenica
Per i rustichi chetogenici
Stendi la pasta sfoglia chetogenica, aiutandoti con due veli di carta forno
Fai in modo che la pasta non sia spessa piú di 1 cm
Adagia i 6 würstel sopra la pasta sfoglia, lasciando adeguato spazio tra oguno
Taglia la pasta sfoglia, isolando ogni würstel e lasciando circa 6 cm di spazio tra uno e l’ altro
Arrotola ogni würstel attorno al lembo di pasta sfoglia
Taglia i rotoli, creando delle rondelle di circa 1 cm di spessore
Spennella il tuorlo sopra ogni rondella
Inforna i rusticini per 15 minuti a 180C (forno statico)
I Rusticini chetogenici ai würstel sono pronti
Note per i Rusticini chetogenici ai würstel
La pasta sfoglia è molto friabile, lavorala delicatamente.
Con le dosi di questa ricetta otterrai circa 40 rustici.
I rustici si conservano in un contenitore ermetico ,a temperatura ambiente per massimo 5 giorni. Puoi anche conservarli in frigo.
Puoi anche congelare i rustici, fino a 3 mesi e cuocerli al momento di consumarli.
Come preparare la base per i rusticini chetogenici senza microonde
Se non hai il microonde, sciogli il formaggio a bagnomaria – dovrai cambiare varie volte l’acqua e ovviamente ci metterai di più che con il microonde, ma funziona.
Calorie e Macronutrienti dei Rusticini chetogenici ai würstel
Per un rustichino:
16 calorie
Grassi: 1,35 gr
Carboidrati netti: 0,1 gr
Proteine: 0,8 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.
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