Panini chetogenici con psillio da fare in casa

Ogni tanto, mi piace preparare i miei panini chetogenici in casa, e questa ricetta con lo psillio é davvero facile. Per farli, uso ingredienti che ho sempre in dispensa, come la farina di mandorle e lo psillio.

Se facendo la dieta chetogenica, ti manca il pane, consiglio tantissimo questa ricetta. Pensa che un panino normale ha circa 50 gr di carboidrati. Un panino fatto con questa ricetta ha solo 2,5 gr di carboidrati netti.

Appena sfornati, potrai imbottire questi panini come vuoi.
Puoi anche usarli per fare la scarpetta in piatti golosi, come per esempio il salmone in crema.

La ricetta è molto semplice, ed é perfetta per la dieta cheto, low-carb.

Panini chetogenici ricetta facile
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni4 panini
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

200 g farina di mandorle
1 cucchiaio da tavola lievito alimentare
1 albume
150 ml acqua (bollente)
q.b. spezie (e sale)

Strumenti

1 Forno

Passaggi

In una ciotola di metallo, mischia gli ingredienti in polvere

Aggiungi l’albume e l’acqua bollente e mischia bene, fino a formare un composto uniforme

Crea 4 palline medie e forma i panini della forma che vuoi

Panini chetogenici Ricetta facile

Inforna per 55 minuti a 180 C (forno preriscaldato)

Panini chetogenici Ricetta facile

Note per i Ricetta Panini chetogenici con psillio

Fai riposare i panini per qualche minuto. Consumati appena fatti sono buonissimi.

Informazione bonus: puoi personalizzare questi panini con le spezie e i semi che vuoi.

Dove comprare gli ingredienti per i Panini chetogenici con psillio

Lo so, lo psillio sembra impossibile da trovare. Ma non é cosi difficile come pensi.

Puoi trovare le farine nei negozi dietetici, fisici o online. Io consiglio il negozio PerfectBody360, che ha tantissimi prodotti per la chetogenica. Se compri qui, usa il codice SIMONA10 per avere il 10% di sconto su tutto.

Farina di psillio

Farina di mandorle bio

Inoltre, se vai di fretta e hai poco tempo, PerfectBody360 vende anche il Pane ai lupini già pronto (1,5 gr di carboidrati per 100 gr) o il Preparato per pane low-carb Adams Brot (1,3 g di carboidrati per 100 gr).

Come conservare i Panini chetogenici con psillio

I panini cheto si conservano per qualche giorno, in un recipiente ermetico, fuori dal frigo.

Il gusto si conserva molto bene. Prima di consumarlo, riscaldatelo qualche minuto a forno

statico.

Posso congelare i Panini chetogenici ?

Certo! Cuoci i panini, lasciali raffreddare, e congelali compe preferisci in freezer. Si mantengono per 3 mesi.
Scongelali e cuocili per qualche minuto in forno, a 180C.

Calorie e Macronutrienti

Per panino:

340 calorie

Grassi: 27,5 gr

Carboidrati netti: 2,5 gr

Proteine: 12,7 gr

I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.


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Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.
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