Questi Muffin salati al prosciutto sono chetogenici e proteici, ottimi per ogni momento della giornata. Sono anche facili da trasportare, in caso li si voglia portare a lavoro o in viaggio.
Farli é facilissimo, mischiando tutti i prodotti insieme e cuocendoli al forno in pirottini da muffin.
Un muffin salato ha solo 0,4 grammi di carboidrati, ben 6,6 gr di proteine, e meno di 75 calorie. Un ottimo spuntino per ogni dieta.
Leggi anche questa alternativa dei muffin all’uovo (sempre cheto!).
Altre ricette con albume:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola media, versa le uova, gli albumi e il latte e mescola bene.
Versa gli altri ingredienti e mischia ancora.
Preriscalda il forno a 180 C. Ungi i tuoi stampini. Dividi il contenuto in 12 stampi da muffin.
Cuoci per 20-25 minuti . Tira fuori i muffin e lasciali raffreddare a temperatura ambiente prima di consumarli.
Note sui Muffin al prosciutto chetogenici proteici
Usa le spezie che vuoi: io ho messo sale, pepe nero, e un pizzico di noce moscata.
Usa un latte alla mandorla senza zucchero e carboidrati come il Latte Valsoia.
Consiglio di usare un Albume in bottiglia.
Conservazione e congelamento
I muffin si conservano per circa 3 giorni in frigo.
Si possono congelare fino a 3 mesi in freezer. Scaldali a metà potenza al microonde per un minuto.
Ciao! Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico e senza zucchero.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.
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