Questo Rustico al Brie Ricetta chetogenica é un’idea deliziosa, specialmente come aperitivo o contorno.
Il brie è ottimo come aperitivo, e amo cucinarlo, come ho fatto per esempio con la ricetta del brie al forno con mirtilli, o con pesto e pinoli.
Si prepara con un impasto simile alla pasta sfoglia chetogenica, a cui ho tolto però la Philadelphia.
Ti assicuro che farà un figurone a tavola.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola adatta al microonde, squaglia il formaggio
Mischia poi all’uovo e farina. Aggiungi il sale.
Realizza una palla di pasta uniforme.
Disponi la palla di pasta in mezzo a due fogli (oleati) di carta forno.
Usa un mattarello per appiattire la pasta, realizzando un piccolo cerchio.
Posiziona il brie.
Richiudi la pasta attorno al brie, lisciando con le dita la superficie esteriore.
Con un pennello per alimenti, spargi un pò di latte su tutta la superficie del brie in crosta.
Cuoci a 200 gradi (forno statico) per 8-10 minuti, in una terrina.
Servi caldo o freddo.
Note sul Rustico al Brie Ricetta chetogenica
Cuoci il brie per 10-15 minuti in base alla potenza del tuo forno. Lascialo finché non inizia a dorarsi, poi toglilo dal forno e lascialo riposare.
Buonissimo da consumare caldo, ancora morbido e soffice. Anche freddo é molto buono.
Accompagna se vuoi, il Rustico di Brie cheto con del miele senza zucchero, o delle bacche.
Puoi usare una forma tonda, ovale o a spicchio.
Calorie e Macronutrienti
Per una porzione di Rustico al Brie Ricetta chetogenica:
217 calorie
Grassi: 19 gr
Carboidrati netti: 1 gr
Proteine: 10 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.
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