Questa Torta Pandoro cheto é senza zucchero, perfetta per il periodo natalizio anche per la dieta chetogenica. Facilissima da preparare e impastare, non prevede tempi di lievitazione, e dovrai usare solo due ciotole.
Una fetta di torta pandoro cheto ha solo 1,6 grammi di carboidrati netti. Nulla rispetto ai pandori in commercio.
Bella vero? E con l’aroma al pandoro, il gusto é assomigliante proprio a un pandoro.
Per questa ricetta consiglio lo Stampo per pandoro perché la forma fa la sua figura, ma consente anche un’ottima cottura, dorata all’esterno.
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Ingredienti
Tocco Finale
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mischia tutti gli ingredienti liquidi, iniziando dalle uova e panna, e aggiungendo l’aroma pandoro e il burro (sciolto).
In un altra ciotola aggiungi gli ingredienti secchi. A poco a poco mischia i secchi con gli ingredienti liquidi, andando a formare una palla di pasta omogenea. Lascia riposare la pasta per 15 minuti.
Preriscalda il forno a 160. Imburra bene lo stampino da pandoro. Versa il composto, facendo attenzione di riempire bene gli angoli dello stampo. Fai cuocere per 1 ora.
Fai raffreddare la torta dentro lo stampino per almeno un ora. Trascorso il tempo di riposo, rimuovi delicatamente la torta e lasciala asciugare su una griglia.
Disponi la torta su un piatto, e cospargi di eritrolo a velo. Taglia in fette e servi.
Accompagna con crema al mascarpone o crema pasticcera chetogenica.
Note per la torta pandoro cheto
Puoi aggiungere all’impasto anche gocce di cioccolato senza zucchero per una versione al cioccolato.
Se vuoi accompagna il pandoro con crema al mascarpone o crema pasticcera chetogenica.
Cuoci per circa un ora in base alla potenza del forno, ma controlla con la prova stecchino.
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