I biscotti allo strutto sono una ricetta semplice e veloce: si tratta di frollini farciti con gocce di cioccolato e marmellata. Preparati con lo strutto, risultano particolarmente friabili e gustosi, dal sapore antico e genuino. Perfetti anche per feste di…
Confettura di fichi con la buccia, di solito per fare la confettura di fichi si elimina la buccia, però in questa ricetta ho voluto lasciarla. Nella buccia si trovano molte sostanze nutritive ed è un peccato eliminarle, naturalmente accertarsi che…
La pasta fresca al nero di seppia è un impasto base che possiamo usare per fare molti primi piatti, ravioli, tortelli, lasagne, tagliatelle, spaghetti ecc... Per fare la pasta nera possiamo usare la vescicola fresca della seppia o il liquido…
