Cotto di ciliegie
Cotto di ciliegie, ho scoperto questa ricetta grazie alla mia amica Lucia del blog Quella lucina nella cucina…
Categoria: Confetture e Marmellate
Confettura di albicocche e basilico
Confettura di albicocche e basilico è un misto di freschezza e di profumo dato dal basilico, che non…
Amarene candite
Amarene candite con cottura, in due giorni si avranno delle golose amarene e del succo goloso, da usare…
Confettura di gelsi bianchi
Confettura di gelsi bianchi, dolce, golosa e salutare. Ottima a colazione ed a merenda, per farcire crostate e…
Amarene sciroppate
Le amarene sciroppate con lo zucchero al sole è una ricetta semplice e facile. Sono ottime per guarnire…
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Gelatina con fiori di sambuco
Gelatina con fiori di sambuco, dolce e profumata di sambuco e limone, ottima da spalmare sul pane e…
Uva sotto anice
L'uva sotto anice è una ricetta tradizionale del passato, ricordo nella dispensa di casa non mancava mai un…
Togliere semi agli acini
Togliere semi agli acini quando si vuole fare la confettura d'uva.Tutte le casalinghe sanno quanto è lungo e snervante…
Vino cotto calabrese
Il vino cotto calabrese “u vinicuattu” o mosto cotto è un’antichissima ricetta presente in Calabria fin dai tempi…
Confettura di uva fragola
La confettura di uva fragola “Mostarda di uva fragola” come viene chiamata al mio paese. Credo si chiami…
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Ricette con le Giuggiole
Ricette con le Giuggiole "Jujule, Zinzi, Zinzuli" conosciute con nomi diversi a seconda della zona in cui ci…
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Confettura di Sambuco
La Confettura di Sambuco era da tanto tempo che avrei voluto farla, finalmente sono riuscita ad avere delle…
Confettura di fichi d’india
Era da tanto che volevo scrivere la ricetta della Confettura di fichi d'india (fichidìndia), in effetti le foto…