Cappellacci del prete al nero di seppia
Cappellacci del prete al nero di seppia ripieni di patate viola e stracchino, un primo piatto, elegante e…
Categoria: Primi
Pasta fresca al nero di seppia
La pasta fresca al nero di seppia è un impasto base che possiamo usare per fare molti primi…
Risotto alle bacche di goji
Risotto alle bacche di goji fresche, le bacche è la maggiorana sono gli ingredienti principali che esaltano il…
Polpette di ricotta in brodo
Polpette di ricotta in brodo "pruppette 'e ricotta mbrodo" un confort food che deriva dalla cucina povera calabrese…
Pasta con barbabietola e gorgonzola
Pasta con barbabietola e gorgonzola, rossa cremosa e ricca di sapore. Un piatto semplice ma con il suo…
Risotto con barbabietola e gorgonzola
Risotto con barbabietola e gorgonzola, un primo piatto colorato ricco di sapore, semplice da fare e originale da…
Fagottini di crepes ricotta e funghi
Fagottini di crepes ricotta e funghi, un primo piatto davvero speciale, bello da vedere ma tanto buono da…
Pasta con la mollica “ pasta cu ra muddica”
La pasta con la mollica “pasta cu ra muddjica” è una ricetta della cucina povera calabrese, nata dall’esigenza…
Gnocchi di barbabietola
Gnocchi di barbabietola e patate un primo piatto semplice e colorato. Questa ricetta è nata, davvero, per caso,…
Tagliatelle di barbabietola con pomodorini gialli, gratinate
Tagliatelle di barbabietola con pomodorini gialli, gratinate. Sono un primo piatto allegro, festoso, sfizioso e scenografico. Metteranno di…
Tagliatelle con barbabietola
Tagliatelle con barbabietola, la ricetta che vi propongo oggi è vegetariana e vegana, perché non ho usato uova,…
Insalata di riso tonno e pomodorini
Insalata di riso tonno e pomodorini gialli e rossi, una delizia di sapore non solo al palato, ma…
Riso e piselli freschi ricetta primaverile
Riso e piselli freschi una ricetta primaverile in cui si sente tutto il sapore dei pisellini freschi, Una…