Primi - In cucina con Mire

Pasta al sugo di pomodoro fresco

Pasta al sugo di pomodoro fresco è il piatto di sicuro più gradito e preferito da gran parte…

Fagiolini e patate, minestrone calabrese di "vajanelle e patate" un altra ricetta della mia adorata Calabria. Un minestrone…

Risotto con fiori di zucca e zucchine con l'aggiunta del pesto genovese QUI la ricetta, un primo piatto…

Siamo in estate e con questo caldo afoso un primo piatto semplice gustoso di Pasta al pesto di…

Pasta e carciofi, anzi pennette e carciofini ho usato i piccoli germogli delle mie piante di carciofi che…

Gli Spaghetti alla carbonara sono un piatto della cucina romana principalmente, ma ormai conosciuto in tutta Italia ed…

Timballo di anelletti siciliani e melanzane al forno, pensare ad un timballo di pasta, e pensare ad un…

Gnocchi cremosi con zucca e gorgonzola è un piatto veloce e facile da preparare, per me è stato…

Verza in umido con cervellata è una ricetta antica che si usava quando vigeva la cultura contadina e…

Oggi voglio farvi conoscere una ricetta, facilissima nella sua preparazione, i Nidi di tagliatelle al forno. La sua…

Avevo dei bei calamari di medio/piccola grandezza belli teneri, ho pensato bene di fare un secondo con una…

Ravioli di ricotta gamberi e calamari un piatto importante, conditi con burro. Oggi vi propongo un piatto veramente…