Pomodorini confit
Pomodorini confit questo è il periodo giusto per fare questa ricetta così golosa e versatile. Io ho avevo…
Category: Antipasti
Anelli di cipolle fritti
Anelli di cipolle fritti!Sono gustosissimi gli anelli di cipolle in pastella, in estate non si può fare a…
Frittelle di ricotta in pastella
Le frittelle di ricotta sono una ricetta che io propongo spesso, in casa mia piacciono a tutti specie…
Insalata di Salmone e Mango
L'insalata di salmone e mango è una ricetta fresca gustosa e light, da usare come antipasto colorato e…
Involtini finti di Zucchine
Zucchine involtini finti, miei cari amici, oggi voglio farvi conoscere un altro modo di preparare le zucchine, una…
Bocconcini al forno
Bocconcini al forno a forma di cuore. Che ne dite di preparare una ricetta così semplice, senza grassi…
Polpette di pane al sesamo
Polpette di pane al sesamo, un secondo con il pane avanzato per usare tutto in cucina senza sprecare…
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Girelle di pancarré
Girelle di pancarré salato con salmone e formaggio morbido tipo Philadelphia, Per una cena in compagnia se non avete…
Gamberoni gratinati al forno
Gamberoni gratinati al forno, al pane aromatizzato al limone! Vi assicuro che i gamberoni gratinati al forno, sono…
Frittelle di fiori di zucca
Le frittelle di fiori di zucca, in Calabria le chiamiamo “ i pitticialli e juri e cucuzza” una…
Antipasti per tutte le occasioni
Antipasti per tutte le occasioni, ricette che possono diventare anche secondi piatti. In estate sappiamo tutti che non…
Pizzette fritte con pasta madre
Oggi facciamo le pizzette fritte con la pasta madre, sono una vera delizia, si possono usare al posto…
Frittelle di Rosamarina a “nunnata”
Oggi voglio proporvi le Frittelle di Rosamarina o nunnata, un’altra antica ricetta della tradizione della terra di Calabria.…