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Bocconcini al forno

Bocconcini al forno a forma di cuore. Che ne dite di preparare una ricetta così semplice, senza grassi aggiunti e cotta al forno; senza togliere niente al gusto, anzi rafforzandolo. Io amo la mozzarella in carrozza e ho voluto sperimentare una ricetta per la festa di San Valentino, la forma dei cuori renderà lieta la vostra tavola, invece della mozzarella, ho voluto cambiare il ripieno e con il salame milano hanno un sapore stuzzichevole. I bocconcini al forno si possono usare, anche, in altre occasioni sia come antipasto, che come secondo piatto, per una cena a buffet sono ottimi.

Bocconcini al forno

Bocconcini al forno, gustosi cuori per la vostra cena

Bocconcini al forno

 

Ingredienti per 4 cuori

  • 4 fette di pane integrale ai cereali
  • 4 fette di salame milano
  • 8 fette di formaggio silano
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Con una formina taglia biscotti a forma di cuore tagliare le fette di pane, se sono quelle quadrate vengono 2 cuori, altrimenti usare più fette di pane, Io ho usato Pane integrale Pema

Allo stesso modo tagliare 4 fette di salame milano e 8 fette di provola silana.

Assemblate i cuori: su ogni cuore di pane sistemare un cuore di formaggio, uno di salame e un altro di formaggio, completare con uno di pane.

Preparare la panatura: sbattere l’uovo con il latte e un pizzichino di sale, passarci dentro i cuori e poi passarli nel pane grattugiato.

Sistemarli su una teglia ricoperta di carta forno.

Cottura in forno a 180° per 10/15 minuti, aspettare che siano dorati e servire.

E allora non mi resta che augurarvi una bella serata in compagnia del vostro amore Mire.

Se volete delle altre idee ne trovate in questa raccolta  Ricette per San Valentino

#prodottofornitoda. Pane Pema

Copyright © In cucina con Mire

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Pubblicato da incucinaconmire

Mi chiamo Mirella, sono una mamma/nonna, calabrese di fatto e nel cuore. Amo la mia terra e mi piace preparare i piatti della tradizione, piatti che mi hanno accompagnato fin dall'infanzia, rivisitati alla mia maniera con gusto e originalità, mi piace condividerli e farli conoscere, sono ricette semplici e facili da rifare, troverete anche ricette attuali, mi piacciono anche le novità.

2 Risposte a “Bocconcini al forno”

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