Frittata con mortadella e provola fresca
Frittata con mortadella e provola, una mia ricetta improvvisata per recuperare le ultime fette di mortadella rimaste in…
Category: Frittate
Frittata di Silene
La Frittata di Silene è una ricetta che conosco fin da bambina. Nel podere dei miei genitori e…
Frittata cipolle e farina “nchiambara”
La frittata cipolle e farina, (nchiambara come viene chiamata nel cosentino) come dice il nome, è una frittata…
Frittata di zucca e mais
La frittata di zucca e mais senza uova è un antica ricetta della Calabria è una frittata del…
Frittata con cicoriette – Ricetta Antica Calabrese
Una frittata con cicoriette super gustosa e tanto, tanto buona! La frittata con cicoriette o con erbette di…
Frittata spaghetti – Ricetta calabrese
La frittata spaghetti ricotta e salsiccia chiamata propriamente “frittata e carnelevaru Petramalise”. Cleto è un piccolo borgo calabrese…
Frittata di carnevale – ricetta calabrese
La frittata di carnevale è tipica della Calabria, nasce nel periodo in cui nei paesi si facevano le…
Frittata con salsiccia e tuma origine Calabria
La frittata di salsiccia e tuma è tipica di questo periodo, quando ero bambina, era una festa in…
Frittatine di riso – cucina economica
Ottime le frittatine di riso mignon, è un piatto super veloce, economico e nutriente allo stesso tempo. Sono…
Frittata campagnola
La frittata campagnola o frittata di asparagi selvatici, il nome di questa ricetta è proprio adatto gli asparagi…
Frittatine monoporzione asparagi selvatici
Frittatine monoporzione con asparagi selvatici, sono belle, sono buone, hanno bisogno di pochi ingredienti, sono veloci da preparare…
Frittata svuota frigo
L’idea di fare la frittata svuota frigo l’ho avuta aprendo il frigorifero, ho visto gli asparagi piccoletti e…
