Pane con sambuco, pane è maju, o ancora, "pane cu ru pipe e maiu". Ormai sono innamorata di…
Focaccia con fiori di sambuco - pitta cu ru maju, per fare questa ricetta ho preso spunto da…
Pizza con pasta madre, il giorno di S. valentino è prossimo perché non sorprendere il vostro amore con…
La pasta fritta calabrese, in altre regioni lo chiamano gnocco fritto, a casa mia l’abbiamo chiamata sempre pasta…
Il pane di castagne "u pane e castagne" è una ricetta antica e tradizionale calabrese. A me ricorda…
La Ciambella salata rustica al kefir è una delle mie preparazioni più riuscite, facile e veloce nella preparazione,…
La “Cialetta” di Cleto o "Pane conzatu" è una tradizione, da sempre nella cultura contadina di questo splendido…
U ‘mpiulatu è la pitta di pane ripieno di Paola (CS) e dei paesi confinanti, il pane ripieno è…
Focaccia rustica, una ricetta rustica e facile, basta avere l’impasto pronto che potrete preparare, anche, per tempo e…
Pitta chjna ricetta calabrese. Fin dai tempi antichi quando si faceva il pane in casa, con il grano…
Un giorno, in un supermercato che tratta articoli tedeschi, incontro un amica tutta felice perché aveva trovato i breztel,…
Grissini sottili e lunghi alle tre farine con pasta madre, tutti noi abbiamo mangiato i grissini confezionati, specie…
Il Pane alla zucca mi ha incuriosito una sera di tre anni fa mentre ero al PC assieme…