Pane/Pizze e lievitati - In cucina con Mire

Ciambella salata al kefir

La Ciambella salata rustica al kefir è una delle mie preparazioni più riuscite, facile e veloce nella preparazione,…

La “cialetta” di Cleto il pane della tradizione, da sempre nella cultura contadina di questo splendido territorio, si…

U ‘mpiulatu è la pitta di pane ripieno di Paola (CS) e dei paesi confinanti, il pane ripieno è…

Focaccia rustica, una ricetta rustica e facile, basta avere l’impasto pronto che potrete preparare, anche, per tempo e…

Pitta chjna ricetta calabrese. Fin dai tempi antichi quando si faceva il pane in casa, con il grano…

Un giorno, in un supermercato che tratta articoli tedeschi, incontro un amica tutta felice perché aveva trovato i breztel,…

Grissini sottili e lunghi alle tre farine con pasta madre, tutti noi abbiamo mangiato i grissini confezionati, specie…

Il Pane alla zucca mi ha incuriosito una sera di tre anni fa mentre ero al PC assieme…

Una normale pizza che diventa una Corona di pizza, il sapore non cambia, anche se la pizza è…

Oggi facciamo le pizzette fritte con la pasta madre, sono una vera delizia, si possono usare al posto…

Il pane alle patate è veramente morbido e soffice e mantiene le sue qualità per più giorni. L’idea…

La corona di pane festosa per addobbare la tavola delle feste, il pane è un alimento molto importante…