Gnocchi cremosi con zucca e gorgonzola

Gnocchi cremosi con zucca e gorgonzola

Gnocchi cremosi con zucca e gorgonzola è un piatto veloce e facile da preparare, per me è stato un piatto del recupero, la zucca mi era avanzata dal giorno prima, l’avevo cotta come contorno, gli gnocchi ho usato quelli già pronti e il gorgonzola l’avevo in frigo. Gli gnocchi con... Continua »
Gnocchi con salsiccia

Gnocchi con salsiccia

Gli gnocchi con salsiccia e ricotta salata, sono un primo piatto saporito e gustoso, Un sugo alla salsiccia pieno di sapore assieme alla ricotta salata  rende gli gnocchi veramente un piatto unico e delizioso. La ricotta salata di latte di pecora è la ricotta fatta asciugare dai 10 ai 30... Continua »
Gnocchi di patate al sugo

Gnocchi di patate al sugo

Gli gnocchi di patate al sugo sono il piatto del giovedi e non solo! Per poter ottenere gnocchi di patate più sodi possibile esistono vari accorgimenti, come l’uso di patate appropriate (particolarmente indicate le patate a pasta gialla farinose e vecchie) se si usano patate novelle o acquose gli gnocchi... Continua »
Gnocchi di zucca con piselli

Gnocchi di zucca con piselli

Quando gli gnocchi di zucca, che sono un piatto autunnale vengono conditi con dei piselli freschi, diventano un piatto primaverile pieno di freschezza, semplice e facile da... Continua »